徐州技師學院是全日制大專嗎(徐州機電技師學院)

【編者按】又到一年豐收時，又是一年畢業(yè)季。在徐州技師學院，也有這樣一批即將或已經(jīng)畢業(yè)的優(yōu)秀學子，他們勤學苦練，各有風雨燦爛；他們乘風破浪，昂頭勇往直前。

本期系列報道，我們聚集徐州技師學院的優(yōu)秀學子，他們有的奮力進取到升學深造，有的不負韶華創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，有的刻苦努力屢獲大獎……傾聽榜樣的聲音，感受優(yōu)秀學子的風采，看他們如何用青春書寫“技師故事”。

中國江蘇網(wǎng)訊 去2020年12月，中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽（簡稱第一屆全國技能大賽）在廣州開幕。徐州技師學院派出6名選手參加了機電一體化、建筑信息建模、餐廳服務、物聯(lián)網(wǎng)技術、餐廳服務五個項目的比拼，其中，商貿旅游學院2016級學生陳延憑借著扎實的基本功、流利的英語、溫馨而標準的服務、樂觀穩(wěn)定的心態(tài)驚艷全場，獲得餐廳服務項目金牌。

技術工人隊伍是支撐中國制造、中國創(chuàng)造的重要力量。全國技能大賽是新中國成立以來規(guī)格最高、項目最多、規(guī)模最大、水平最高的綜合性國家職業(yè)技能賽事，為廣大技能人才提供了展示精湛技能、相互切磋技藝的平臺，對壯大技術工人隊伍、推動經(jīng)濟社會發(fā)展具有積極作用。

陳延第一次接觸餐廳服務項目的技能大賽是在2018年9月，經(jīng)過一個月的訓練后，便奔赴江蘇省第四屆技能狀元大賽徐州市選拔賽賽場，遺憾的是僅獲得第三名未能進入省賽。賽后，陳延沒有灰心，默默地歸隊投入到日常的學習和訓練中。

2019年3月，陳延獲得出國參加在波蘭克拉科夫舉行的國際美食學校邀請賽資格，與其他來自七個國家的國際學生同臺競技，一舉奪得面點項目的第二名，但是與兩名獲得第一名的同學相比她依然不是最受關注的選手。帶著些許遺憾，她很快回到訓練中，默默地在實訓室揮汗如雨，不斷夯實基本功練習。

為了練習咖啡觀感，一天能試三十杯以上濃縮咖啡；為了在調酒項目提高熟練度而不失誤，練習夾冰到雙手發(fā)抖，搖壺練習到手凍得發(fā)紫。

功夫不負有心人。2020年6月，陳延獲得代表徐州市參加江蘇省選拔賽的機會，此前默默無聞的陳延一戰(zhàn)成名，獲得省選拔賽第一名。江蘇省選拔賽后，陳延希望自己快速進步，她想出了每日寫集訓日志的辦法。每天記錄自己的練習模塊和準確時間點，記錄練習中存在的問題，自己思考解決的辦法，并且把第二天的集訓內容以小時為單位詳細計劃。在沖刺的三個月時間里，每一天的集訓日志，從來不落下，越寫思路越清晰，越寫陳延進步越快。

英語是初中畢業(yè)的陳延最大的障礙之一。一年前的英語水平只有最簡單問候，和外國朋友交流需要用翻譯器，但她沒有氣餒，在過去的一年時間里，她每天七點半準時到集訓室，邊做糾正身姿的頭頂書靠墻站立練習，邊讀英語；晚上睡覺前也背上四十分鐘。國賽賽場上，她的英語水平得到了各省裁判的一致表揚。在雞尾酒服務中，她邊服務邊用英語跟客人溝通，巧妙地把服務和專業(yè)知識結合在一起，是全場唯一一個用滿25分鐘服務時間的選手，令客人贊不絕口，最終，陳延如愿摘得首屆全國技能大賽的金牌。

“吃水不忘挖井人！”陳延父親用簡單樸實的語言表達了對學校領導和老師們辛勤付出的誠摯謝意。他動情地說，剛入校時孩子成績并不理想，在技師學院領導和老師的指導幫助下，陳延由普通變得優(yōu)秀，家長看在眼里，感激在心，孩子的成長離不開學校的悉心照料，孩子成績的取得凝聚著老師的心血，把孩子送到技師學院學習，他們倍感安心。

“成才的路徑不只有一條，三百六十行，行行出狀元。學校和老師給了我成才的土壤，技能大賽給了我展示成果的舞臺?！标愌酉Ｍ?，今后有更多的學弟學妹可以通過自己的努力，在國賽平臺展現(xiàn)風采，為人生添彩。（記者 張揚）