高考填報志愿時，發(fā)酵技術專業(yè)就業(yè)方向有哪些以及就業(yè)前景怎么樣是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，以下是大學生必備網整理的發(fā)酵技術專業(yè)簡介、就業(yè)方向、就業(yè)前景等信息，希望對大家有所幫助。
1、發(fā)酵技術專業(yè)簡介
發(fā)酵技術是一級學科輕工技術與工程專業(yè)下的二級學科。發(fā)酵技術專業(yè)是我國重點發(fā)展的高新技術--生物工程的重要組成部分，是生物工程技術產業(yè)化的關鍵。發(fā)酵工程是建立在細胞純培養(yǎng)技術基礎上，通過操縱遺傳物質、調控細胞代謝關鍵酶和利用現(xiàn)代生物化工大分子分離純化技術及其相應的現(xiàn)代裝備，實現(xiàn)細胞的大規(guī)模培養(yǎng)以便獲得各種生理活性物質的一門前沿生物高技術學科，其產業(yè)關聯(lián)度涉及醫(yī)藥、農業(yè)、化工、輕工、食品及環(huán)保等領域。 發(fā)酵工程是生物工程的核心技術，也是醫(yī)藥生物工程和農業(yè)生物工程實現(xiàn)產業(yè)化的橋梁。發(fā)酵技術專業(yè)培養(yǎng)掌握發(fā)酵、食品、釀造、酶制劑、制藥、環(huán)境保護、飼料基本理論、基本知識和基本技能，具有較熟練的動手操作和一定的科研開發(fā)能力的應用技術人才。
2、發(fā)酵技術專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生主要面向發(fā)酵、食品、釀造、酶制劑、制藥、環(huán)境保護、飼料等行業(yè)，從事相應的技術應用工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在制藥、快速消費品、新能源等行業(yè)工作，大致如下：
1 制藥/生物工程2 快速消費品(食品、飲料、化妝品)3 新能源4 其他行業(yè)5 農/林/牧/漁6 環(huán)保7 學術/科研8 石油/化工/礦產/地質
從事崗位：
畢業(yè)后主要從事發(fā)酵工程師、發(fā)酵技術員、研發(fā)工程師等工作，大致如下：
1 發(fā)酵工程師2 發(fā)酵技術員3 研發(fā)工程師4 生產技術員5 研發(fā)技術員6 釀造部經理7 銷售工程師8 面點師
工作城市：
畢業(yè)后，上海、廣州、北京等城市就業(yè)機會比較多，大致如下：
1 上海2 北京3 杭州4 廣州5 武漢6 深圳7 廈門
3、發(fā)酵技術專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
發(fā)酵技術是生物工程的核心技術，也是醫(yī)藥生物工程和農業(yè)生物工程實現(xiàn)產業(yè)化的橋梁，具有廣闊的發(fā)展前景。隨著科學技術的進步，發(fā)酵技術也有了很大的發(fā)展，并且已經進入能夠人為控制和改造微生物，使這些微生物為人類生產產品的現(xiàn)代發(fā)酵工程階段。現(xiàn)代發(fā)酵工程作為現(xiàn)代生物技術的一個重要組成部分，具有廣闊的應用前景。
例如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌種并且提高其產量;利用微生物發(fā)酵生產藥品，如人的胰島素、干擾素和生長激素等。發(fā)酵技術的前景很不錯，化妝品、食品、化工等行業(yè)都需要這樣的人才，相對目前學這個專業(yè)的人不多，所以就業(yè)不會有很大問題，而且對口職業(yè)也較為寬廣。
標簽：發(fā)酵技術??
