餐飲專業(yè)??茖W校排名 ??撇惋嬵惏男I(yè) 什么專業(yè)前景好
來源:好上學 ??時間:2023-07-28
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??撇惋嬵惏男I(yè) 什么專業(yè)前景好
高考選擇專業(yè)的時候大家都可能還對各個專業(yè)不太了解,那么??撇惋嬵惏男I(yè)?什么專業(yè)前景好?我整理了詳細信息,來看一下吧!
專科餐飲類專業(yè)哪個前景好
烹飪工藝與營養(yǎng)
烹調工藝與營養(yǎng)主要研究現(xiàn)代烹飪理論、營養(yǎng)分析、餐飲管理等方面基本知識和技能,進行中西餐烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配、酒店管理等。例如: 按照菜品需求對烹飪原料進行初加工、切配、調味等,中餐中的冷盤拼盤、食品雕花設計,西餐中的蛋撻等餐點*與搭配等。
就業(yè)方向主要是餐飲類企事業(yè)單位:中、西式面點*,食品雕刻,冷菜拼盤,營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)咨詢,營養(yǎng)監(jiān)督,餐飲技術管理。
食品安全專業(yè)專科大學排名
食品安全專業(yè)專科大學排名如下:
專業(yè)排名、高校名稱、水平等級、學校數(shù)
1、廣東食品藥品職業(yè)學院、5★、85
2、江蘇食品藥品職業(yè)技術學院、5★、85
3、上海城建職業(yè)學院、5★、85
4、黑龍江職業(yè)學院、5★、85
5、山東科技職業(yè)學院、4★、85
6、漯河醫(yī)學高等??茖W校、4★、85
7、寧德職業(yè)技術學院、4★、85
8、佛山職業(yè)技術學院、4★、85
9、資陽環(huán)境科技職業(yè)學院、4★、85
本專業(yè)學生畢業(yè)后可在食品領域從事食品生產技術管理、*、品質控制、產品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作。
從事行業(yè):
畢業(yè)后主要在快速消費品、餐飲業(yè)、貿易等行業(yè)工作,大致如下:
1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)
2 餐飲業(yè)
3 貿易/進出口
4 酒店/旅游
5 其他行業(yè)
6 批發(fā)/零售
7 新能源
8 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務
10、鄭州鐵路職業(yè)技術學院、4★、85
11、江蘇農牧科技職業(yè)學院、4★、85
12、新疆石河子職業(yè)技術學院、4★、85
13、長春職業(yè)技術學院、4★、85
14、貴州食品工程職業(yè)學院、4★、85
15、蘇州農業(yè)職業(yè)技術學院、4★、85
16、河南農業(yè)職業(yè)學院、4★、85
17、河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術學院、4★、85
18、徐州生物工程職業(yè)技術學院、3★、85
19、貴州輕工職業(yè)技術學院、3★、85
20、威海海洋職業(yè)學院、3★、85
餐飲專業(yè)大學排名
在2018本科烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)排行榜中,河北師范大學雄居排行榜榜首,揚州大學、黃山學院緊隨其后,占據(jù)第二、第三名。想知道全部的烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)排名請看下表:
1公辦本科大學烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)排名
名次 學校名稱 專業(yè)星級 所在地區(qū) 地區(qū)排名
1 河北師范大學 5星級 河北 1
1 揚州大學 5星級 江蘇 1
3 黃山學院 4星級 安徽 1
3 河南科技學院 4星級 河南 1
3 哈爾濱商業(yè)大學 4星級 黑龍江 1
3 濟南大學 4星級 山東 1
7 四川旅游學院 3星級 四川 1
7 昆明學院 3星級 云南 1
7 吉林工商學院 3星級 吉林 1
7 湖北經(jīng)濟學院 3星級 湖北 1
7 吉林農業(yè)科技學院 3星級 吉林 1
2獨立學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)排名
名次 學校名稱 專業(yè)星級 所在地區(qū) 地區(qū)排名
1 濟南大學泉城學院 4星級 山東 1
2 廣西民族大學相思湖學院 3星級 廣西 1
3烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)介紹
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專業(yè)類別 畢業(yè)五年平均薪資 工作地點 男女比例
食品科學與工程類 ¥4071
薪酬超過2%的專業(yè) 濟南市
8%在濟南市工作 女生較多
男36%-女64%
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術人才。
主要課程:烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務中國藥膳,烹飪美學,廚房英語等。
就業(yè)方向:可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
??撇惋嬵悓I(yè)有哪些
專業(yè)名稱 專業(yè)代碼 餐飲智能管理 540201 烹飪工藝與營養(yǎng) 540202 中西面點工藝 540203 西式烹飪工藝 540204 營養(yǎng)配餐 540205餐飲業(yè)本科大學有什么?
一、開設餐飲管理專業(yè)大學有哪些內蒙古財經(jīng)大學、鄭州大學、普洱學院、南寧職業(yè)技術學院、四川旅游學院、貴州商學院、賀州學院、硅湖職業(yè)技術學院、廣西農業(yè)職業(yè)技術學院、廣東食品藥品職業(yè)學院、包頭輕工職業(yè)技術學院、浙江旅游職業(yè)學院、長沙南方職業(yè)學院、石家莊信息工程職業(yè)學院、河北科技學院、烏蘭察布職業(yè)學院、鄭州旅游職業(yè)學院、廣西經(jīng)貿職業(yè)技術學院、晉中職業(yè)技術學院、西安職業(yè)技術學院、陜西旅游烹飪職業(yè)學院、武夷山職業(yè)學院、新疆職業(yè)大學、四川現(xiàn)代職業(yè)學院、重慶商務職業(yè)學院、鄭州信息工程職業(yè)學院、廣東環(huán)境保護工程職業(yè)學院、齊齊哈爾理工職業(yè)學院、廣東酒店管理職業(yè)技術學院、上海旅游高等??茖W校、河南牧業(yè)經(jīng)濟學院、上海工商職業(yè)技術學院、吉林農業(yè)科技學院、武漢商學院、桂林旅游學院、民辦四川天一學院、威海職業(yè)學院、北京北大方正軟件職業(yè)技術學院、長沙商貿旅游職業(yè)技術學院、浙江商業(yè)職業(yè)技術學院、湖北生物科技職業(yè)學院、民辦合肥濱湖職業(yè)技術學院、山東外國語職業(yè)技術大學、成都信息工程大學銀杏酒店管理學院、廣州工程技術職業(yè)學院、江漢藝術職業(yè)學院、山東旅游職業(yè)學院、湖南九嶷職業(yè)技術學院、四川鐵道職業(yè)學院、中山職業(yè)技術學院、安徽綠海商務職業(yè)學院、四川城市職業(yè)學院、三亞理工職業(yè)學院、黃山職業(yè)技術學院、長垣烹飪職業(yè)技術學院、貴州盛華職業(yè)學院、揚州中瑞酒店職業(yè)學院。
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二、餐飲管理專業(yè)簡介
餐飲管理是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等根據(jù)需要將餐飲管理服務承包給專業(yè)的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
主要課程:酒店管理概論、中國飲食文化、旅游市場營銷、食品衛(wèi)生管理、餐飲信息管理、餐廳服務技術、餐飲管理與服務、酒店英語、宴席設計與菜點開發(fā)、酒吧管理、食品營銷學、客房管理實務、餐飲設備管理。
三、餐飲管理專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生可在中西式餐廳、連鎖快餐店、星級酒店、飯店、咖啡廳、酒吧、茶藝等技術管理工作,主要從業(yè)崗位有餐廳主管、酒店服務、餐飲營銷、宴會設計、食品營養(yǎng)調配等。
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