2022-2023考研選擇專業(yè)方向時，西餐工藝專業(yè)考研方向有哪些，各專業(yè)方向怎么樣是廣大考研學(xué)子十分關(guān)心的問題，為了方便大家查詢，大學(xué)生必備網(wǎng)已經(jīng)為大家整理好了西餐工藝專業(yè)考研方向：
西餐工藝專業(yè)考研方向1：工商管理
專業(yè)介紹
工商管理是管理學(xué)大類中與現(xiàn)代企業(yè)結(jié)合最緊密的一個一級學(xué)科。會計學(xué)專業(yè)解決公司財務(wù)問題，技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)解釋新科學(xué)技術(shù)在經(jīng)濟(jì)增長中的角色問題，企業(yè)管理專業(yè)解決企業(yè)的組織構(gòu)成問題，現(xiàn)代公司管理的三大部分，全都包含在工商管理這個一級學(xué)科內(nèi)。
專業(yè)要求
由于上述這些專業(yè)都需要運用數(shù)學(xué)的分析手段來進(jìn)行研究，因此工商管理要考查數(shù)學(xué)(三)的內(nèi)容，技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理以及企業(yè)管理中的企業(yè)組織學(xué)、企業(yè)決策學(xué)等專業(yè)方向?qū)?shù)學(xué)的要求更高，需要考生做好準(zhǔn)備。文科生報考這些對數(shù)學(xué)要求較高的專業(yè)時，一定要把握住時代發(fā)展的方向，在時政方面做足文章，善于聯(lián)系實踐，對熱點經(jīng)濟(jì)問題進(jìn)行理性分析，才能博得導(dǎo)師的青睞。
工商管理碩士MBA另外招考，要求考生有3~5年的工作經(jīng)驗，一般不接收應(yīng)屆畢業(yè)生。
會計學(xué)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理、企業(yè)管理三個專業(yè)的畢業(yè)生，基本都到企業(yè)從事實際管理工作，工商管理類專業(yè)習(xí)慣采用的案例教學(xué)法，非常能夠體現(xiàn)企業(yè)對于實際工作的要求。
專業(yè)限制
工商管理對考生的本科專業(yè)沒有太大的限制，本科學(xué)經(jīng)濟(jì)、管理的學(xué)生能考，學(xué)計算機(jī)、電子的也可以跨學(xué)科報考，文科類的經(jīng)過一系列的數(shù)學(xué)強(qiáng)化訓(xùn)練以后也可以報考。
西餐工藝專業(yè)考研方向2：食品科學(xué)與工程
專業(yè)介紹
根據(jù)國家科技局的學(xué)科分類，食品工程科學(xué)屬一級學(xué)科，與數(shù)學(xué)、物理、生物、天文、化工等基礎(chǔ)學(xué)科屬同等地位，具有多學(xué)科交叉滲透的特點，涉及化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、機(jī)械、環(huán)境、管理等多個學(xué)科領(lǐng)域。食品科學(xué)與工程專業(yè)是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，也是銜接生命科學(xué)與工程科學(xué)之間的重要橋梁。隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機(jī)不斷加劇，以及食品領(lǐng)域大工業(yè)化的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關(guān)注加深。食品科學(xué)與工程專業(yè)在食品行業(yè)內(nèi)的技術(shù)工程領(lǐng)域，營養(yǎng)健康領(lǐng)域，安全檢測領(lǐng)域，監(jiān)督管理領(lǐng)域發(fā)揮著越來越重要的職責(zé)與作用
培養(yǎng)目標(biāo)
食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。
就業(yè)方向
學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作；能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作；也能在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。
標(biāo)簽：西餐工藝專業(yè)??
