廣西玉林財經(jīng)學(xué)校中西面點技術(shù)專業(yè)介紹

廣西玉林財經(jīng)學(xué)校中西面點技術(shù)專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標

本專業(yè)主要面向玉林市、全區(qū)乃至全國各地區(qū)培養(yǎng)旅游、餐飲企事業(yè)單位、面點連鎖企業(yè)，在生產(chǎn)、服務(wù)第一線能從事中西式烹飪、面點制作、面點的營養(yǎng)搭配和廚政管理人才。

主要課程

烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)、飲食業(yè)經(jīng)營與管理、面點及烹飪原料基礎(chǔ)知識、面點及烹飪原料加工技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、中式面點制作、中式面點技藝、食品雕刻、冷菜制作、茶藝服務(wù)、崗位頂崗實習(xí)等，

除了中西面點技術(shù)專業(yè)，廣西玉林財經(jīng)學(xué)校還開設(shè)了會計(電腦會計)、電子商務(wù)、金融事務(wù)、市場營銷、計算機應(yīng)用、計算機平面設(shè)計、旅游服務(wù)與管理、高星級飯店運營與管理、工藝美術(shù)(廣告設(shè)計)、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、文秘等專業(yè)。

廣西玉林財經(jīng)學(xué)校:

廣西玉林財經(jīng)學(xué)校簡介

廣西玉林財經(jīng)學(xué)校創(chuàng)辦于1965年，是國家公辦自治區(qū)級重點中專、自治區(qū)特色示范性中職學(xué)校。目前擁有會計、金融事務(wù)2個自治區(qū)級中職示范性專業(yè)及實訓(xùn)全國中職中專交流群: 5639571基地，是玉林市會計人員繼續(xù)教育培訓(xùn)基地、全國無紙化會計職稱考試考點、全國財經(jīng)職業(yè)學(xué)校協(xié)會常務(wù)理事單位，是集“中職教育、繼續(xù)教育培訓(xùn)、技能鑒定、高考升學(xué)、就業(yè)推薦”于一體的綜合性技能型人才培養(yǎng)基地。多 年來代表玉林市參加廣西中職教師、學(xué)生技能大賽,均取得出類拔萃的優(yōu)異成績。

廣西玉林財經(jīng)學(xué)校辦學(xué)設(shè)施

辦學(xué)18年來，始終實施與示范性高中同步的教學(xué)要求和教學(xué)管理，從教學(xué)設(shè)施、師資配備到教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、紀風(fēng)等方面“高起點，嚴要求”，構(gòu)建一流的辦學(xué)條件和辦學(xué)質(zhì)量，歷年高考成績良好，升學(xué)率居同類學(xué)校前列。目前在校學(xué)生有2300多人，37個教學(xué)班級，教職工120人。學(xué)校地處玉林城區(qū)教育中路，交通便捷，生活方便，學(xué)校師資力量雄厚，教學(xué)設(shè)施優(yōu)良，教學(xué)條件優(yōu)越，生活服務(wù)完善。

廣西玉林財經(jīng)學(xué)校師資優(yōu)勢

師資力量雄厚,多次榮獲全國、全區(qū)教師教學(xué)技能比賽一等獎, 獲國家級中職骨干教師、學(xué)科帶頭人、優(yōu)秀教練，自治區(qū)中職名師、優(yōu)秀指導(dǎo)教師、優(yōu)秀班主任、“雙師型” 教師、區(qū)級專業(yè)骨干教師等稱號的教師占專業(yè)師資70%人