香料香精技術(shù)與工藝專業(yè)怎么樣_就業(yè)方向_主要學(xué)什么
來源:好上學(xué) ??時間:2023-08-15
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1、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和辨香與評香、香原料生產(chǎn)技術(shù)、香精配方結(jié)構(gòu)、香料香精性能與檢驗、日用化學(xué)品等知識,具備香料香精生產(chǎn)及工藝條件控制、香精調(diào)配、香料香精質(zhì)量檢驗、加香應(yīng)用、產(chǎn)品營銷等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事天然香料提取、合成香料生產(chǎn)與事故處理、香精配制與調(diào)香、香料香精質(zhì)量檢驗、加香、香料香精產(chǎn)品營銷等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
2、就業(yè)方向
面向香料研發(fā)與生產(chǎn)、香精配制與調(diào)香、香料香精產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、加香應(yīng)用、香料香精產(chǎn)品營銷等崗位(群)。
3、主要專業(yè)能力要求
能夠?qū)Ψ枷慊瘜W(xué)品進行初步研發(fā)設(shè)計,并能協(xié)助工程師對研發(fā)產(chǎn)品進行生產(chǎn)應(yīng)用;
能夠熟練操作反應(yīng)設(shè)備生產(chǎn)天然香料和合成香料,具有事故預(yù)防、處理等安全生產(chǎn)與防護的能力,并能夠?qū)⒕G色化工技術(shù)、智能制造技術(shù)應(yīng)用于芳香化學(xué)品的加工和生產(chǎn);
能夠?qū)Ψ枷慊瘜W(xué)品進行聞香、辨香和評香,具有確定芳香化學(xué)品質(zhì)量優(yōu)劣的能力;
能夠熟練利用香料數(shù)據(jù)庫對香精配方進行初步設(shè)計,具有對香精進行調(diào)配的能力;
能夠根據(jù)加香產(chǎn)品的環(huán)保和健康安全要求,對日化產(chǎn)品、食品等加香產(chǎn)品進行加香,并具有原料追溯管理的能力;
能夠按照國家質(zhì)量標準對香料及香精制品進行質(zhì)量檢驗,具有操作大型分析儀器對香料香精進行結(jié)構(gòu)分析和香氣分析的能力;
能夠適應(yīng)香料香精行業(yè)數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展新需求,具有利用數(shù)字技術(shù)進行行業(yè)技術(shù)革新和產(chǎn)品營銷的能力;
具有香料香精領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)標準和法律法規(guī)的查詢、理解和執(zhí)行能力;
具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
4、主要專業(yè)課程與實習(xí)實訓(xùn)
專業(yè)基礎(chǔ)課程:基礎(chǔ)化學(xué)、化工單元操作、有機合成單元反應(yīng)、辨香與評香、化工智能制造、綠色化工技術(shù)、環(huán)境保護與清潔生產(chǎn)。
專業(yè)核心課程:天然香料加工與提取、香料合成技術(shù)、香料生產(chǎn)過程與設(shè)備、香精調(diào)配與數(shù)字調(diào)香、加香技術(shù)、香料香精分析與檢測、日用化學(xué)品生產(chǎn)。
實習(xí)實訓(xùn):對接真實職業(yè)場景或工作情境,在校內(nèi)外進行天然香料制備綜合實訓(xùn)、合成香料制備綜合實訓(xùn)、日用香精配制綜合實訓(xùn)、食用香精配制綜合實訓(xùn)、加香應(yīng)用綜合實訓(xùn)等實訓(xùn)。在香料香精、日用化學(xué)品生產(chǎn)、香料香精銷售等企業(yè),香料香精研究院(所)等單位進行崗位實習(xí)。
5、職業(yè)類證書舉例
職業(yè)技能等級證書:化工精餾安全控制、化工危險與可操作性(HAZOP)分析
6、接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例:現(xiàn)代精細化工技術(shù)、化妝品工程技術(shù)、應(yīng)用化工技術(shù)
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例:香料香精技術(shù)與工程、化妝品技術(shù)與工程、應(yīng)用化學(xué)
標簽:香料香精技術(shù)與工藝??