2023年湖南成人高考食品科學(xué)與工程專業(yè)可報考哪些大學(xué)

來源：好上學(xué) ??時間：2023-08-23

　　食品科學(xué)與工程是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)。

　　食品科學(xué)與工程主要研究化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)等方面的基本知識和技能，在食品領(lǐng)域內(nèi)進(jìn)行食品生產(chǎn)技術(shù)管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、品質(zhì)控制、科學(xué)研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝的設(shè)計，罐頭類食品的加工、生產(chǎn)，食品營養(yǎng)物質(zhì)的研究，食品質(zhì)量的監(jiān)督和檢測等。

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)成人高考函授本科院校(專升本)

　　湘潭大學(xué),湖南農(nóng)業(yè)大學(xué),中南林業(yè)科技大學(xué);

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)成人高考函授本科院校(高起本)

　　湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系

　　《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《食品添加劑》、《食品微生物學(xué)》、《食品質(zhì)量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵工藝學(xué)》、《食品工藝設(shè)計》、《果蔬產(chǎn)品工藝學(xué)》、《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：生物、海洋食品、營養(yǎng)與養(yǎng)生、食品衛(wèi)生與檢驗、蜂學(xué)及蜂產(chǎn)品加工。

　　食品科學(xué)與工程專業(yè)方向

　　食品類企業(yè)：食品工程設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)、食品加工、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)監(jiān)督、食品營養(yǎng)研究; 政府、事業(yè)類單位：食品檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法管理。

　　成人高考需要考哪些科目

　　成人高考分為專升本、高起本和高起專考試三類。

　　專升本考試科目：政治、外語、專業(yè)基礎(chǔ)課程;

　　高起本考試科目：語文、數(shù)學(xué)(文/理)、外語、歷史地理、物理化學(xué);

　　高起?？荚嚳颇浚赫Z文、數(shù)學(xué)(文/理)、外語。

　　1.專升本各專業(yè)考試科目

　　(1.文史類：政治、外語、大學(xué)語文

　　(2.理工類：政治、外語、高等數(shù)學(xué)(一)

　　(3.經(jīng)管類：政治、外語、高等數(shù)學(xué)(二)

　　(4.醫(yī)藥類：政治、外語、醫(yī)學(xué)綜合