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食品包括哪些專業(yè)-食品類專業(yè)名單及專業(yè)代碼(專科)

來源:好上學(xué) ??時間:2023-08-27

食品包括哪些專業(yè)-食品類專業(yè)名單及專業(yè)代碼(??疲? title=


根據(jù)教育部最新公布的《職業(yè)教育專業(yè)目錄》可知,食品類包括食品智能加工技術(shù)、食品質(zhì)量與安全、食品營養(yǎng)與健康、食品檢驗檢測技術(shù)、釀酒技術(shù)、食品貯運與營銷等6個專業(yè),以下是具體專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表,希望對大家有所幫助。


序號專業(yè)代碼專業(yè)名稱
1490101食品智能加工技術(shù)
2490102食品質(zhì)量與安全
3490103食品營養(yǎng)與健康
4490104食品檢驗檢測技術(shù)
5490105釀酒技術(shù)
6490106食品貯運與營銷


食品智能加工技術(shù)專業(yè)簡介:


本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和食品微生物、食品加工工藝、食品智能化加工技術(shù)及相關(guān)法律法規(guī)等知識,具備食品智能加工生產(chǎn)操作、生產(chǎn)管理、工藝優(yōu)化、質(zhì)量控制等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事食品智能加工生產(chǎn)管理、食品質(zhì)量數(shù)字化控制管理、食品智能化檢驗檢測等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。


釀酒技術(shù)專業(yè)簡介:


本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和微生物培養(yǎng)、酒類釀造、酒類檢驗檢測及相關(guān)法律法規(guī)等知識,具備酒類質(zhì)量分析、酒體風(fēng)味設(shè)計、酒類市場營銷等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事酒類生產(chǎn)管理、酒體設(shè)計與技術(shù)研發(fā)輔助、酒類銷售等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。


食品質(zhì)量與安全專業(yè)簡介:


本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實的科學(xué)文化基礎(chǔ)和標(biāo)準法規(guī)、品質(zhì)控制、安全監(jiān)管、體系認證及相關(guān)法律法規(guī)等知識,具備檢驗檢測、智能管控、體系審核、合規(guī)管理等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事食品質(zhì)量控制、食品質(zhì)量安全管理體系審核和食品安全監(jiān)督管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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