蘇州酒店管理?？茖W(xué)校排名蘇州最好的職業(yè)學(xué)校

來源：好上學(xué) ??時(shí)間：2023-08-30

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蘇州酒店管理?？茖W(xué)校排名蘇州最好的職業(yè)學(xué)校

藍(lán)山酒店管理學(xué)院蘇州校區(qū)靠譜嗎?拿到的?？坪捅究?..

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關(guān)于各個(gè)國家的酒店管理專業(yè)學(xué)校，他們各自有各自的特點(diǎn)，我簡單給你介紹一下。

BMIHMS：英文全稱 Blue Mountains International Hotel Management School，中文名稱燃橡為澳大利亞藍(lán)山國際酒店管理學(xué)院，成立于1991年，是澳大拉西亞（既：澳洲）地區(qū)最好的酒店管理學(xué)校。昆士蘭大學(xué)承認(rèn)學(xué)分，可以獲得藍(lán)山學(xué)位、昆士蘭大學(xué)學(xué)位（中國*承認(rèn)）和瑞士理諾士文憑。畢業(yè)后就業(yè)率100%，可獲得澳大利亞兩年工作簽證，兩年后可申請(qǐng)移民，移民后可在全球120多個(gè)國家自由就業(yè)，非常適合想做國際酒店職業(yè)經(jīng)理人的學(xué)生選擇。

Kendall：英文全稱 Kendall College，中文名稱為美國肯滑襲代爾學(xué)院，成立于1934年，坐落在美國伊利諾伊州的芝加哥市中心，獲得美國和中國教育部的認(rèn)證，有四個(gè)專業(yè)方向分別是酒店管理、西餐西點(diǎn)、工商管理、教育學(xué)。酒店管理專業(yè)分七個(gè)發(fā)展方向，分別是酒店和住宿管理、餐廳和美食服務(wù)管理、會(huì)議和會(huì)展管理、體育和休閑娛樂管理、賭-場管理、俱樂部管理、資產(chǎn)管理，畢業(yè)后100%就業(yè)，并獲一年美國工作簽證。院長曾擔(dān)任瑞士洛桑酒店管理學(xué)院的院長，教師團(tuán)隊(duì)全部由酒店行業(yè)成功企業(yè)家組成，是美國最好的酒店管理學(xué)校之一。

Lcb：英文全稱 Le Cordon Bleu，中文名稱為藍(lán)帶國際酒店管理和西餐西點(diǎn)美食管理學(xué)院，成立于1895年，全球30多個(gè)校區(qū)，是最大的西餐西點(diǎn)專業(yè)學(xué)校。目前對(duì)中國招生的有澳大利亞三個(gè)校區(qū)、新西蘭、法信段兄國、英國六個(gè)校區(qū)。澳洲藍(lán)帶校區(qū)開設(shè)酒店管理專業(yè)本科和碩士，本科分為酒店管理、餐飲管理、美食管理三個(gè)方向。畢業(yè)后可獲得澳大利亞兩年工作簽證，兩年后可申請(qǐng)移民，移民后可在全球120多個(gè)國家自由就業(yè)，非常適合想做國際酒店職業(yè)經(jīng)理人的學(xué)生選擇。

LRJJ：英文全稱 Les Roches Jin Jiang Internationa Hotel Management College，中文名稱為上海錦江理諾士酒店管理專修學(xué)院，成立于2004年，是中國第一所酒店管理專業(yè)學(xué)校。校園占地六千平米，配套餐廳、廚房、西點(diǎn)房、酒店模擬客房、健身房、電子教師等50間功能型教室。在國內(nèi)讀1-2年以后，可以直接入讀澳大利亞藍(lán)山、美國肯代爾、瑞士格里昂和理諾士等學(xué)校交換學(xué)習(xí)，最終獲得國外這些學(xué)校的畢業(yè)證和學(xué)位證。

LTB：法文全稱 La Tour Blanche,中文名稱為法國白塔葡萄酒學(xué)院，成立于1911年，是法國最古老的葡萄酒專業(yè)學(xué)院。課程分兩部分，前八個(gè)月在北京學(xué)習(xí)法語和基礎(chǔ)課程、專業(yè)詞匯和葡萄酒文化以及品鑒，后一年在法國白塔葡萄酒酒莊學(xué)習(xí)葡萄栽培、種植、采摘、釀造、倉儲(chǔ)、物流管理、酒與食物搭配、葡萄酒進(jìn)出口都要學(xué)到，畢業(yè)以后可以做調(diào)酒師、侍酒師、品酒師、釀酒師、酒類商人等工作。畢業(yè)證由法國農(nóng)業(yè)部頒發(fā)，是葡萄酒藝術(shù)大師文憑，畢業(yè)以后由學(xué)校負(fù)責(zé)安排實(shí)習(xí)和工作。

PIHMS：英文全稱Pacific International School of Hotel Management，中文名稱為新西蘭太平洋酒店管理學(xué)院，成立于1995年，是新西蘭最好的酒店管理學(xué)校，文憑獲得中國教育部承認(rèn)。最大的特色是費(fèi)用經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且畢業(yè)后可以申請(qǐng)綠卡，住滿三年后就能獲得國籍。新西蘭國籍可以在125個(gè)國家免簽，非常適合做國際酒店人的學(xué)生選擇。

UWL：英文全稱University of West London，中文名稱為英國西倫敦大學(xué)，成立于1860年，是英國最古老的大學(xué)之一，學(xué)位獲得中國教育部承認(rèn)。下設(shè)酒店管理學(xué)院開設(shè)本科和碩士階段課程，主要專業(yè)有酒店管理、西餐西點(diǎn)、旅游管理、航空管理、游輪管理、會(huì)展管理等專業(yè)。學(xué)院是英國最好的酒店管理專業(yè)學(xué)院，英國女皇伊麗莎白多次給學(xué)院授勛給予榮譽(yù)，學(xué)校同時(shí)還是2012年倫敦奧運(yùn)會(huì)提供服務(wù)支持。

VATEL：英文全稱Vatel International Business School Hotel and Touri* Management，中文名稱為瓦岱勒國際酒店與旅游管理商學(xué)院，成立于1982年，學(xué)位獲得中國教育部承認(rèn)。法國最大、最出名的酒店管理學(xué)校，在瑞士馬提尼Martigny設(shè)有分校。坐落在法國南方尼姆城，校區(qū)內(nèi)配備一個(gè)對(duì)外營業(yè)的酒店和兩個(gè)餐廳，為學(xué)生實(shí)踐課培訓(xùn)基地。主要開設(shè)酒店與旅游管理課程，在法國屬于商學(xué)院級(jí)別。

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大專學(xué)酒店管理專業(yè)出來好就業(yè)嗎?

大專學(xué)酒店管理專業(yè),可以嗎?出來好就業(yè)嗎?

大專酒店管理專業(yè)就業(yè)容易鏈坦，服務(wù)業(yè)是較為緊缺的行業(yè)，所以好就業(yè)。

酒店管理專業(yè)，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與納虧服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級(jí)酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

就業(yè)方向：

應(yīng)屆畢業(yè)生可從事以下工作：各類高星級(jí)酒店的餐廳服務(wù)人員、前廳接待人員和客房預(yù)訂人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、資訊服務(wù)等工作。

現(xiàn)在學(xué)酒店管理專業(yè)屬于熱門專業(yè)嗎?學(xué)酒店管理專業(yè)出來好就業(yè)嗎？？？

酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一。高階酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。
北美的酒店業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，這與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好，公司有大量對(duì)外拓展業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)，出差機(jī)會(huì)，在外培訓(xùn)機(jī)會(huì)就多；還有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質(zhì)的管理人員。
但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少，主要還是因?yàn)榇蠹覍?duì)這個(gè)行業(yè)缺乏了解。其實(shí)這個(gè)行業(yè)的就業(yè)率是很高的，薪水雖相對(duì)IT業(yè)要低，但是還是比較理想的。
酒店管理行業(yè)是人與人打交道的一個(gè)行業(yè)，并不需要多少特別的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。只要你是一個(gè)非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜歡與人打交道的工作，那么這個(gè)行業(yè)就很適合你。
特別地，酒店管理行業(yè)沒有年齡的限制，年紀(jì)越大，說明你與人打交道的經(jīng)驗(yàn)越豐富，處理事情的能力越強(qiáng)。對(duì)于受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理業(yè)不失為一個(gè)簡單易行的做管理工作的好機(jī)會(huì)。
酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級(jí)酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高階餐廳管理，以及近年來非常時(shí)髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會(huì)管理等。以我在北美工作的經(jīng)驗(yàn)，新移民以客房部作為初級(jí)管理人員比較容易找工作?？头坎康耐饧と硕?，對(duì)管理人員的管理水平是有一定要求，但是對(duì)語言的要求不是太高；特別地這個(gè)部門的管理工作比較瑣碎，要求細(xì)心周到，對(duì)中國人來說比較適合，一開始要找到一個(gè)做SUPERVISOR的位置是不難的。有了1-2年的經(jīng)驗(yàn)，就很容易找到做MANAGER的機(jī)會(huì)了。
酒店管理的課程也簡單易學(xué)。不論你原來是學(xué)什么專業(yè)的，只要你有對(duì)解決人際之間的關(guān)系有足夠的信心，就已經(jīng)成功了一半。
專業(yè)前景：酒店管理專業(yè)是全球十大熱門行業(yè)之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)，2010上海世博會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)將在中國舉行，中國對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必為就業(yè)犯愁。預(yù)計(jì)到2010年，高階酒店管理人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱，目前，全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才。三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家，高階灑店管理人才搶手。
一、培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，棚茄桐德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
二、專業(yè)培養(yǎng)要求
本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識(shí)、酒店基本理論。本專業(yè)突出技能培訓(xùn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練。
學(xué)生畢業(yè)后可在以下崗位從事工作：
* 各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；
* 各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；
* 各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會(huì)展等工作；
* 各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作；
5、各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事市場調(diào)查、情報(bào)、資訊服務(wù)等工作。
三、畢業(yè)應(yīng)獲得以下幾個(gè)方面的知識(shí)和能力
1、具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；
2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí)；
3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識(shí)；
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力；
7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語
表達(dá)能力。
四、主干學(xué)科
酒店管理概論
五、主要課程
現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理
六、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
* 社交禮儀實(shí)訓(xùn)
* 酒店英語、旅游英語口語訓(xùn)練
* 會(huì)展模擬實(shí)踐
七、主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)
1、餐飲服務(wù)實(shí)踐
2、酒店?duì)I銷實(shí)踐
3、前廳與客房服務(wù)與管理實(shí)踐
4、酒店頂崗實(shí)習(xí)

酒店管理專業(yè)好就業(yè)嗎

酒店管理專業(yè)就業(yè)前景
酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的.根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì),目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè),每年還以兩位數(shù)的速度在增長.在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面.因此酒店管理專業(yè)就業(yè)前
景廣闊，酒店管理人才需求有很大的缺口.
從國內(nèi)來的人大約都有印象，我們所知道的國內(nèi)酒店從業(yè)人員，以高薪階層為多。酒店管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。
北美的酒店業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，這與當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)有相當(dāng)大的關(guān)聯(lián)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的好，公司有大量對(duì)外拓展業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)，出差機(jī)會(huì)，在外培訓(xùn)機(jī)會(huì)就多；還有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質(zhì)的管理人員。
但是在加拿大的新移民從事酒店管理工作的是少之又少，主要還是因?yàn)榇蠹覍?duì)這個(gè)行業(yè)缺乏了解。其實(shí)這個(gè)行業(yè)的就業(yè)率是很高的，薪水雖相對(duì)IT業(yè)要低，但是還是比較理想的。
酒店管理專業(yè)所涉及的行業(yè)是人與人打交道的一個(gè)行業(yè)，并不需要多少特別的專業(yè)技術(shù)知識(shí)。只要你是一個(gè)非常OPEN的POSOTIVE的人，又很喜歡與人打交道的工作，那么這個(gè)行業(yè)就很適合你。
特別地，酒店管理行業(yè)沒有年齡的限制，年紀(jì)越大，說明你與人打交道的經(jīng)驗(yàn)越豐富，處理事情的能力越強(qiáng)。對(duì)于受過良好教育的中國新移民來說，酒店管理專業(yè)不失為一個(gè)簡單易行的做管理工作的好機(jī)會(huì)。
酒店管理的范圍非常廣泛，包括星級(jí)酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高階餐廳管理，以及近年來非常時(shí)髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會(huì)管理等。以我在北美工作的經(jīng)驗(yàn)，新移民以客房部作為初級(jí)管理人員比較容易找工作。客房部的外籍工人多，對(duì)管理人員的管理水平是有一定要求，但是對(duì)語言的要求不是太高；特別地這個(gè)部門的管理工作比較瑣碎，要求細(xì)心周到，對(duì)中國人來說比較適合，一開始要找到一個(gè)做SUPERVISOR的位置是不難的。有了1-2年的經(jīng)驗(yàn)，就很容易找到做MANAGER的機(jī)會(huì)了。
酒店管理專業(yè)的課程也簡單易學(xué)。不論你原來是學(xué)什么專業(yè)的，只要你有對(duì)解決人際之間的關(guān)系有足夠的信心，就已經(jīng)成功了一半。
申請(qǐng)指南
業(yè)內(nèi)著名的提供酒店管理課程的學(xué)校有瑞士的洛桑酒店管理學(xué)校、法國的華泰酒店管理學(xué)校。洛桑酒店管理學(xué)院的入學(xué)條件較高，而且還必須通過該校委托正規(guī)語言中心進(jìn)行的面試。華泰酒店管理學(xué)校采用英語授課，要求雅思5.5分以上，畢業(yè)于酒店管理專業(yè)且具備一到兩年工作經(jīng)驗(yàn)的大專畢業(yè)生亦可申請(qǐng)。
中國酒店管理行業(yè)現(xiàn)狀
國內(nèi)教育不能滿足酒店行業(yè)發(fā)展的需要
每年，全國有數(shù)以百萬計(jì)的大學(xué)畢業(yè)生為找不到工作而發(fā)愁，他們認(rèn)為職場已經(jīng)飽和，可是縱觀全球，高階酒店管理人才卻一直緊繃，據(jù)國家統(tǒng)計(jì)資料顯示，截至2012年，中國酒店管理職位空缺接近400萬。
國內(nèi)很多大學(xué)都開設(shè)了酒店管理學(xué)院和專業(yè)，為何國內(nèi)專業(yè)對(duì)口的畢業(yè)生不能滿足酒店管理的職位空缺呢?顯然，原因不外乎是國內(nèi)的酒店管理教育不能滿足行業(yè)需要。國內(nèi)大學(xué)的授課方式基本上都是單純的理論教育，紙上談兵。然而，酒店管理是一個(gè)專業(yè)性高，講求實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，國內(nèi)的授課方式在很大程度上限制了學(xué)生的發(fā)展，使學(xué)生缺乏實(shí)踐性。另外，酒店管理需要接觸來自世界各地的人，從業(yè)者需要具備國際視野，對(duì)外語能力的要求也很高，而國內(nèi)的教育模式很難為學(xué)生提供多文化的學(xué)習(xí)環(huán)境。
撥開酒店管理的云霧
“酒店管理是伺候人的工作”暈輪效應(yīng)讓不少人對(duì)酒店管理產(chǎn)生誤解。其實(shí)，我們常?？吹降姆?wù)員、接待員、房務(wù)人員等屬于酒店的運(yùn)作部分職務(wù)，負(fù)責(zé)酒店操作層面的工作，即便是非酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生通過培訓(xùn)都可以勝任，完全不需要聘請(qǐng)從海外歸來的酒店管理畢業(yè)生。人們看不到的酒店的后臺(tái)行政部分，才是酒店的強(qiáng)大支柱，這些職務(wù)不僅要求從業(yè)者熟悉服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程，還要有組織管理能力、經(jīng)營能力、實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。這些酒店行政部的職務(wù)，才是海外酒店管理畢業(yè)生的就業(yè)方向。此外，負(fù)責(zé)制定酒店發(fā)展方針和營銷計(jì)劃的*及市場營銷部、策劃酒店大型活動(dòng)及接待的宴會(huì)部，構(gòu)建及維護(hù)酒店與客戶、公眾之間良好關(guān)系的市場溝通和公關(guān)部等部門，都是酒店強(qiáng)大的后臺(tái)部分。Croal于2005年從HIM瑞士蒙特勒酒店管理學(xué)院畢業(yè)，現(xiàn)在擔(dān)任上海外灘半島酒店的人力資源高階顧問。據(jù)Coral作為HR的經(jīng)驗(yàn)，她認(rèn)為擁有瑞士留學(xué)經(jīng)驗(yàn)的人才能勝任國際星級(jí)酒店的HR工作，國內(nèi)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生大部分從事的是前臺(tái)工作。
酒店行業(yè)需要的人才的特質(zhì)
從行業(yè)特征方面來看，酒店業(yè)歡迎那些專業(yè)度高，綜合能力強(qiáng)的中高階管理人才。瑞士SEG瑞士酒店管理旅游學(xué)院集團(tuán)中國辦事處行政總監(jiān)奚吉偉先生表示，那些外語能力強(qiáng)、具備國際視野、接受過專業(yè)培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才尤其受到國際星級(jí)酒店的青睞。而且，酒店業(yè)絕對(duì)不是一個(gè)“吃青春飯”的行業(yè)，因?yàn)殡S著工作資歷的增加，與人打交道經(jīng)驗(yàn)不斷積累，處事能力越來越強(qiáng)，工作地位會(huì)穩(wěn)步上升。
酒店管理專業(yè)就業(yè)前景分析
一、中國經(jīng)濟(jì)騰飛，酒店管理蓬勃發(fā)展
2010年中國經(jīng)濟(jì)總量超過日本成為全球第二大經(jīng)濟(jì)體，同時(shí)國家旅游局宣布未來十年中國將成為全球第一大旅游接待國，中國居民出境人流也會(huì)明顯增長。國家“十二五規(guī)劃”明確規(guī)定旅游業(yè)作為國家戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。在一系列良好巨集觀環(huán)境的作用下，酒店業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，將表現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展勢頭。旅游業(yè)的增長帶動(dòng)中國酒店業(yè)飛速發(fā)展，特別地，伴隨著中國成功舉辦北京奧運(yùn)會(huì)、上海世博會(huì)、廣州亞運(yùn)會(huì)，掀起了中國的酒店熱潮，除了中國本土品牌的酒店高速發(fā)展，萬豪、香格里拉、喜來登、希爾頓等全球知名品牌酒店集團(tuán)紛紛進(jìn)入中國市場，加大投資和加盟。
目前，全國五星級(jí)酒店已達(dá)651家，各地待建、在建及剛建完的按照五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的酒店專案約有500家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，過去3年全國星級(jí)酒店數(shù)量整體年均增長率為6%，而五星級(jí)酒店數(shù)量的年均增長率超過15%。預(yù)測資料是，到2013年，中國最大的30個(gè)城市中，國際連鎖酒店的數(shù)量還會(huì)在目前的基礎(chǔ)上增加52%?？梢韵胂?，未來數(shù)年內(nèi)，也許中國(至少是沿海地區(qū))的地級(jí)市、縣級(jí)市甚至小城鎮(zhèn)都會(huì)擁有至少一家希爾頓、洲際、喜來登酒店。屆時(shí)，五星級(jí)酒店的數(shù)量也勢必會(huì)批量增加。截止至2011年12月，中國星級(jí)酒店達(dá)13,908家，與 2000 年相比，增長率達(dá) 130%，中國每年大約有 1600家新建酒店投入使用，總投資接近 4000 億元。
二、新形勢下，中國酒店管理行業(yè)面臨的人才荒
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)資料顯示，截至2010年，中國酒店管理職位空缺接近200萬。2011年，“用工荒”這個(gè)詞頻頻出現(xiàn)在各大網(wǎng)站、電視臺(tái)、報(bào)紙的新聞資訊里，大有一種鋪天蓋地之勢。作為第三產(chǎn)業(yè)的酒店行業(yè)，更是淪為用工荒的“重災(zāi)區(qū)”! 2012年春年過后，席卷酒店行業(yè)的用工荒依舊不依不饒地“鬧”著，可謂是“龍年第一雷”。在各類就業(yè)群體中，多餐飲企業(yè)對(duì)餐飲服務(wù)類人員求才若渴，一些高階酒店甚至對(duì)服務(wù)員開出萬元月薪。不少星級(jí)酒店的管理者都表示：解決酒店人才缺口已經(jīng)迫在眉睫！
國內(nèi)眾多大學(xué)都開設(shè)了酒店管理專業(yè)，為何國內(nèi)專業(yè)對(duì)口的畢業(yè)生不能滿足酒店管理的職位空缺呢？顯然，原因不外乎是國內(nèi)的酒店管理的教育產(chǎn)出不能滿足行業(yè)的實(shí)際需要。
國內(nèi)大學(xué)的授課方式基本上都是單純的理論教育，多為紙上談兵，即使有部分學(xué)校參考了歐洲的酒店管理教育模式開始了相應(yīng)的實(shí)踐操作課程,也是按照中國人自我總結(jié)的理論作為指導(dǎo)，任課老師更是缺乏實(shí)際酒店管理經(jīng)驗(yàn)，最終的結(jié)果還是閉門造車。所以很多中國酒店管理畢業(yè)生，他們往往難以獲得酒店的重任，更多的是在酒店基層摸爬滾打好幾年，也難以得以升遷到更高的職位，這是由于他們的能力限制了他們的發(fā)展。
所以近年來越來越多的酒店人，選擇在工作幾年后到海外進(jìn)行深造，以獲得視野及能力上的提高。等他們鍍金回國后，等候他們的就是出國前所求之而不得的機(jī)遇和發(fā)展前景。
三、現(xiàn)代酒店管理從業(yè)者面臨的行業(yè)挑戰(zhàn)：如何成為全能人才？
酒店管理是一個(gè)專業(yè)性強(qiáng)，講求實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，同時(shí)也是一個(gè)源于西方發(fā)揚(yáng)于全球,需要融合多國文化的國際性行業(yè)。尤其是在目前的地球村概念已然從概念成為成為了現(xiàn)實(shí)的情況下,中國的酒店及旅*業(yè)需要接觸到的客人不僅來自中國的五湖四海，更是來自世界四大洋、七大洲。再者，酒店業(yè)的發(fā)展模式已經(jīng)從客棧式獨(dú)立經(jīng)營，發(fā)展到集團(tuán)化、連鎖店的綜合管理式經(jīng)營，并在經(jīng)營的同時(shí)不斷多向發(fā)展與開發(fā)。
所以，一個(gè)真正具有實(shí)力的酒店,它必定要求它的從業(yè)人員具備國際視野，深諳各地文化，有較強(qiáng)外語能力，而且具有踏實(shí)的款待業(yè)服務(wù)技巧，以及豐富專業(yè)的工商管理知識(shí)與技能，但國內(nèi)的酒店教育模式很難為這些酒店培養(yǎng)出這樣的人才。
酒店管理專業(yè)主要課程
酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程:酒店管理概論、客房庫房管理、酒店前臺(tái)管理、吧臺(tái)酒水服務(wù)、餐飲服務(wù)及管理、財(cái)務(wù)管理及預(yù)算、酒店人力資源管理、酒店工作程式監(jiān)控、工作間衛(wèi)生安全與保障、顧客服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)專案促銷、食品衛(wèi)生檢查、食品營養(yǎng)學(xué)、酒店旅游法規(guī)、酒店公共關(guān)系等
酒店管理專業(yè)就業(yè)狀況
酒店業(yè)一直以來職場被忽略的“寶藏” .就業(yè)前景看好,在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下,一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注.其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”.
1. 全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)定之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生.
2. 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè).
3. 酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升.
4. 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力,其 *** 與社會(huì)投資將不斷增加,將會(huì)是中國最具活力的行業(yè).
5. 2010年上海世博會(huì)將會(huì)大力促進(jìn)中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,其行業(yè)前景非常樂觀.
酒店管理專業(yè)特點(diǎn)
特點(diǎn)一：行業(yè)容量大
作為全球十大熱門行業(yè)之一，酒店管理專業(yè)thldl..在國際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)、2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行，中國對(duì)酒店管理專才的需求也日益增大。
近幾年，來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場，并大力投資和加盟，導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高階專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)，世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。
特點(diǎn)二：中高階人才匱乏
從行業(yè)特性來看，酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高階人才。學(xué)院表示，那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。
特點(diǎn)三：重視資歷和持續(xù)發(fā)展
酒店管理行業(yè)不是一些家長認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)?？梢越K身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加，與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富，處理事情的能力也越強(qiáng)。
特點(diǎn)四：較高的薪酬和福利待遇
根據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報(bào)告》顯示，2007年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬元。就五星飯店而言，北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過22萬元。另外酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利，這是其他行業(yè)工作者所沒有的。
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
酒店管理專業(yè)總結(jié)分析
在2011年中國酒店新視角高峰論壇上，SEG(Swiss education group)最大的瑞士酒店管理學(xué)院集團(tuán)，中國區(qū)公共關(guān)系經(jīng)理鐘惠妍表示，海外酒店管理專業(yè)的學(xué)生，特別是瑞士的酒店管理人才，不僅接受了國際化多元化的酒店運(yùn)營管理教育，還學(xué)習(xí)了包括人力資源，市場學(xué)，公關(guān)學(xué)等管理知識(shí)，以及研究國際連鎖酒店及餐飲企業(yè)的經(jīng)營模式，同時(shí)在海外多個(gè)國家累積了豐富的實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，所以瑞士酒店管理畢業(yè)生備受國際星級(jí)酒店集團(tuán)的青睞。加之，從瑞士酒店管理畢業(yè)的中國學(xué)生，不僅提升了多語言的溝通能力，更重要的是，他們相比于外國人，更加熟悉中國的國情和本土文化習(xí)俗，在決策和處理各種酒店專案方面，能夠真正迎合中國乃至世界各地的顧客需要。
旅游產(chǎn)業(yè)是欣欣向榮的產(chǎn)業(yè),因此酒店管理管理專業(yè)也是朝陽專業(yè),隨著旅游管理體系的逐漸完善,把理論與實(shí)踐更好地結(jié)合起來后,酒店管理專業(yè)的前景非常光明.就酒店管理方向而言,目前我國有星級(jí)酒店9751家,并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期,8000多家公有制的酒店要進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì),對(duì)酒店管理人才的需求大大增加,而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的.目前,全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在投資或管理高星級(jí)酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對(duì)人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才.三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家,高階酒店管理人才搶手,酒店管理就業(yè)前景非常樂觀.
客戶部經(jīng)理
河南冰熊大廈是一家三星級(jí)涉外酒店，位于鄭州市經(jīng)三路與紅專路交叉口，于2001年正式營業(yè)。屬省 *** 定點(diǎn)接待單位，河南省優(yōu)秀星級(jí)酒店，現(xiàn)有豪華套房、商務(wù)套房、豪華標(biāo)準(zhǔn)間、單人間及普通標(biāo)準(zhǔn)間等各種型別的房間共181間，房間設(shè)施裝置高檔、齊全、舒適安逸。各種大、中、小型會(huì)議室及多功能廳可同時(shí)接待500與會(huì)嘉賓，適于并成功的承辦各種形式主題的新聞釋出會(huì)、講座、學(xué)術(shù)交流、商務(wù)洽談等會(huì)議專案及商務(wù)活動(dòng)
職位描述：崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域的清掃工作；
2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施清掃和服務(wù)工作，確保酒店客房干凈和實(shí)施完好，滿足客人的服務(wù)需求并負(fù)責(zé)客房的物品管理；
3、督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層主管、倉管、公共區(qū)域 ( PA)領(lǐng)班等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見與建議；
4、負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全；
5、每天巡視抽查客房等本部門負(fù)責(zé)管理的區(qū)域并作好有關(guān)記錄，注意收集賓客的各項(xiàng)意見與要求，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)水準(zhǔn)。
任職要求：
1、具有三星級(jí)以上賓館，2年以上部門經(jīng)理管理工作經(jīng)驗(yàn)；賓館管理及相關(guān)專業(yè)畢業(yè)（大專以上文憑）身體健康，品貌端正；35歲以內(nèi)
2、熟悉客房運(yùn)作知識(shí)，受過專業(yè)培訓(xùn)；有較強(qiáng)的組織管理能力
3、具有良好的溝通能力和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)能力.
4、具備良好的協(xié)作精神、敬業(yè)精神?？箟盒詮?qiáng)，有專業(yè)自主能力，肯學(xué)習(xí)，具有高度的敬業(yè)精神及良好的職業(yè)道德

學(xué)酒店管理專業(yè)將來好就業(yè)嘛

一句話，管理，從基層做起。（除了家里開公司的降落傘以外）

在天津，酒店管理專業(yè)好就業(yè)嗎？

既然是濱海新區(qū)，未來發(fā)展趨勢應(yīng)該是不錯(cuò)的。就目前看，可能就是速度慢了點(diǎn)。也許等你學(xué)成歸來，正好就趕上了

呼市新東方烹飪學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)出來好就業(yè)嗎？

據(jù)悉，只有找一所專業(yè)的烹飪教育院校，與大學(xué)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，不僅教給學(xué)生高技能，更是提供中專+大專學(xué)歷文憑，真正的讓學(xué)生一份努力兩份收獲。為什么高中畢業(yè)要放棄上大學(xué)呢？筆者對(duì)這個(gè)群體也做了一個(gè)調(diào)查，在這所學(xué)校學(xué)廚師的高中生大多數(shù)是由于認(rèn)識(shí)到大學(xué)畢業(yè)的就業(yè)形勢不好，相反在訂單式培養(yǎng)模式讓學(xué)生沒有畢業(yè)就有了自己心儀的企業(yè)，畢業(yè)后直接分配工作。

在加拿大酒店管理專業(yè)好就業(yè)嗎

你如果是要學(xué)習(xí)酒店管理的話，其實(shí)是瑞士比較好啦，加拿大酒店管理就業(yè)的話語言要求是很嚴(yán)格的，英語和法語必須要過一定的等級(jí)

瑞士讀酒店管理專業(yè)的研究生，學(xué)德語，回來好就業(yè)嗎

我覺得回來好不好就業(yè)，能找到怎么樣的工作，主要還是取決于你自己想找什么型別的工作吧，還有你自己的能力和興趣~瑞士酒店管理專業(yè)留學(xué)回來，還是有很多工作都是可以選擇的，畢竟，現(xiàn)在的酒店管理不單單是能從事酒店行業(yè)，還能從事航空行業(yè)啊，奢侈品行業(yè)，旅游，貿(mào)易，會(huì)展等等，我也有很多酒店管理同學(xué)現(xiàn)在是在不同的行業(yè)工作，航空公司，貿(mào)易公司，也有的是在一些奢侈品牌工作的~

蘇州最好的職業(yè)學(xué)校

蘇州最好的職業(yè)學(xué)校：蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、蘇州市職業(yè)大學(xué)、蘇州幼兒師范高等?？茖W(xué)校、蘇州工藝美術(shù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

蘇州職業(yè)學(xué)校排名前十：1、蘇州旅租拍拿游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校;2、蘇州建設(shè)交通高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校; 3、蘇州高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校; 4、蘇州工業(yè)園區(qū)工業(yè)技術(shù)學(xué)校; 5、蘇州幼兒師范高等專科學(xué)校;6、蘇州評(píng)彈學(xué)校。

蘇州技校排名前十有哪些學(xué)校？

1、江蘇省張家港職業(yè)教育中心校

2、蘇州技師學(xué)院

3、張家港市第三職業(yè)高級(jí)中學(xué)(張家港工貿(mào)職業(yè)高級(jí)中學(xué))

4、常熟市技工學(xué)校

5、蘇州市高級(jí)技術(shù)學(xué)校

6、蘇州市電子信息技工學(xué)校

7、蘇州高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

8、蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

9、蘇州評(píng)彈學(xué)校

10、平江職業(yè)技術(shù)學(xué)校

蘇州旅游與財(cái)經(jīng)高等弊搭職業(yè)技術(shù)學(xué)校，是經(jīng)江蘇省教育廳批準(zhǔn)的首批五年一貫制高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，坐落在蘇州風(fēng)景秀麗的上方山麓、石湖景區(qū)。學(xué)校占地面積328畝，建筑面積10.8萬平方米，在校生規(guī)模6000人，專任教師276人。

設(shè)有旅游管理系、國際酒店管理系、財(cái)經(jīng)系、商貿(mào)系、風(fēng)景園林系、藝術(shù)系六個(gè)系明正，開設(shè)旅游管理、酒店管理、會(huì)計(jì)、物流管理、園林鬧毀賀埋技術(shù)、藝術(shù)設(shè)計(jì)等十七個(gè)五年一貫制高職專業(yè)，擁有現(xiàn)代服務(wù)業(yè)實(shí)訓(xùn)中心。