中黃書院美國GIA國際高中新聞報道｜不一般的國際教育，他憑初心拿到澳洲藍帶學院offer

人生的出路有很多種，每條道路都有不同的風景。對于今年19歲的黃浩而言，他的出路已日漸明朗。就讀由中黃國際教育管理的中黃（世界）書院的他，近日拿到澳洲藍帶學院offer。而在大約三年前，他曾經是一名由于身體原因而被另一所學校勸退的學生。

人生的出路有很多種，每條道路都有不同的風景。對于今年19歲的黃浩而言，他的出路已日漸明朗。就讀由中黃國際教育管理的中黃（世界）書院的他，近日拿到澳洲藍帶學院offer。而在大約三年前，他曾經是一名由于身體原因而被另一所學校勸退的學生。

藍帶國際學院（Le Cordon Bleu）是世界最富盛名的烹飪學校之一。它起源于1895年的法國巴黎，是世界上第一所融合飲食文化和餐飲服務款待的世界名門學校。

被迫退學后開始思考“自己未來的出路在哪里”

高一是黃浩的人生轉折點。黃浩稱：“因為哮喘，學校害怕我出事，就勸退我了。”被迫退學后的他，并沒有因此而一蹶不振，他開始思考“自己未來的出路在哪里”。黃浩坦言，正是這一段“空窗期”，讓以前忙碌的自己慢了下來，走普通的升學路應該是行不通了，過往生活的點點滴滴開始像放電影般一幀幀地浮現在腦海。

從初中起，黃浩就開始把烹飪當做愛好，會忍不住購買很多制作美食的書籍，會去嘗試想做得和書本上面一模一樣，但是結果卻差強人意。后面黃浩開始去網上看視頻學習以及關注很多關于制作美食的，有日食記、君之烘焙、廣州覓食記等?！捌鋵嵶雒朗车倪^程很艱難?！秉S浩苦笑著說，現實很殘酷，盡管自己花了很多心思去學習和模仿，但做出來的美食樣子和味道都不是很讓人驚艷。

退學在家的日子里，黃浩開始想“重操舊業(yè)”，這為他到烹飪學校學習埋下了伏筆。

為“謀生”做準備曾到烹飪學校學習西點制作，兩個月體重漲了60斤

黃浩的想法得到了家里人的支持。父親跟他說，可以去嘗試，但要慎重。于是，父親就給黃浩交了幾萬塊錢，在新東方烹飪學校進行了兩個月的短訓。這兩個月里，黃浩學習了很多制作甜點的方法，但這也讓他的體重從110斤蹭蹭蹭地上漲到170斤。

“因為那時候是做甜點，上午理論課，下午實操。下午是分組做，在新東方的學員大部分是成年人，我是他們中年齡最小的，大家很照顧我，每個組把做的甜點都給我嘗，我不好意思拒絕，我就都吃了，然后我還要嘗自己制作的甜點，一天差不多要吃7個組的甜食”。黃浩告訴記者，盡管在烹飪學校中學到了不少東西，也結識了一些好朋友，但是一來自己年齡太小，二來由于是短訓班的原因，有些知識顯得不是太系統(tǒng)，于是短訓班結束后，他又面臨著去還是留的糾結。

黃浩制作的甜點

轉讀國際學校定下了人生方向

此時，父親給兒子做出了一個決定。既然普通的國內升學的路走不通了，就試一試國外的升學吧，說不定通過國際升學，可以去世界頂級的廚藝學院進行深造。就這樣，黃浩在高一下學期來到了中黃國際教育管理的國際高中——中黃（世界）書院。中黃管理的幼兒園、小學、初高中都實施個性化教育，認為每個學生都是獨一無二的，每個學生都有成功的潛力，幫助學生發(fā)現和探索自我，挖掘每個人的稟賦和特長。中黃（世界）書院在為學生制定升學規(guī)劃的過程中，會結合每個人的專業(yè)興趣、性格特點、職業(yè)發(fā)展和人生規(guī)劃，指導學生選擇最理想也最適合的學校和專業(yè)。在校學習期間的一次“性格測試”，再次為黃浩的人生方向做了鋪墊。根據性格測試的結果，黃浩手上拿到了一份職業(yè)參考，里面推薦了很多職業(yè)，例如：演員、工程師等等，但黃浩眼中只看到了廚師。性格測試之后，學校讓學生寫一篇關于未來規(guī)劃的文章，黃浩思考很久，暫時寫上了“廚師”。班主任知道了黃浩的想法，推薦了一位在美國學習烹飪的學長，黃浩通過自己的了解和默默關注這一專業(yè)的動態(tài)，黃浩發(fā)現美國餐廳的員工之間的關系更像是家人，這也更加堅定了他想成為一名廚師的想法。

黃浩說：“我很喜歡做西餐，以后想開一個偏向歐美風格的西餐廳”。在平時，黃浩會給自己的朋友制作生日蛋糕，放寒假以來，他已“承包”了家里的中餐和晚餐。黃浩告訴記者：“在家里我最擅長的菜是土豆燉牛腩，是爸爸教我的”。黃浩分享了制作土豆牛腩的秘訣，首先是要把土豆燉得比土豆泥硬一點，這樣會有入口即化的口感；其次老抽也不能直接放，要用熱水化開，老抽化開色澤會更加均勻；最后牛腩用高壓鍋壓之前需要過一遍熱水，然后需要用高壓鍋壓15分鐘，煮出來就會很嫩?！拔蚁硎芘胫撇穗鹊倪^程，只要家里人喜歡就事是給了我莫大的動力，我一般做完后只吃一點點，但家里人可以把我做的飯菜一掃而光?！?

黃浩笑嘻嘻地表示，目前除了苦練廚藝外，還要努力減肥。“現在每天都在鍛煉，做引體向上，體重輕了四斤”。

對于黃浩在自己感興趣的領域獲得最合適的升學方向，中黃（世界）書院的校長翟培琦博士表示由衷的喜悅，“中黃的教育理念是提供一種全納式的教育，基于對孩子個性、天賦、興趣的尊重和了解，幫助每個孩子在自己感興趣的、有天賦的領域獲得進步，教育的價值不在于讓每個孩子變得一樣的優(yōu)秀，而是讓每個孩子成為更好的自己?！?

如果您想要提前了解關于國際學校的全面信息，家長們可以掃碼關注“粵港幫你擇?！绷私鈬H學校最新資訊!