營(yíng)養(yǎng)配餐專業(yè)屬于什么大類 哪個(gè)門類
來源:好上學(xué) ??時(shí)間:2024-06-18
營(yíng)養(yǎng)配餐屬于餐飲類專業(yè),屬于旅游大類,專業(yè)代碼為540205,層次為??啤A硗獠惋嬵愊逻€有餐飲智能管理、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、中西面點(diǎn)工藝、西式烹飪工藝等專業(yè)可供大家選擇,以下附上了餐飲類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表,供大家參考。
序號(hào) | 大類 | 專業(yè)類 | 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱 |
1 | 旅游 | 餐飲類 | 540201 | 餐飲智能管理 |
2 | 旅游 | 餐飲類 | 540202 | 烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng) |
3 | 旅游 | 餐飲類 | 540203 | 中西面點(diǎn)工藝 |
4 | 旅游 | 餐飲類 | 540204 | 西式烹飪工藝 |
5 | 旅游 | 餐飲類 | 540205 | 營(yíng)養(yǎng)配餐 |
本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和飲食營(yíng)養(yǎng)、烹飪?cè)?、烹飪工藝等知識(shí),具備營(yíng)養(yǎng)膳食食譜設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)膳食制作、餐飲食品安全控制等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事營(yíng)養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)餐烹飪和廚房管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
標(biāo)簽:營(yíng)養(yǎng)配餐??