食品科學(xué)與工程專業(yè)屬于什么大類 哪個(gè)門類
來源：好上學(xué) ??時(shí)間：2024-06-22
食品科學(xué)與工程專業(yè)屬于食品科學(xué)與工程類，屬于工學(xué)門類。食品科學(xué)與工程專業(yè)代碼為082701，層次為本科，修業(yè)年限為四年，畢業(yè)可授予農(nóng)學(xué)或工學(xué)學(xué)士學(xué)位。另外食品科學(xué)與工程類下還有食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營養(yǎng)教育、食品安全與檢測(cè)、食品營養(yǎng)與健康、食用菌科學(xué)與工程等專業(yè)可供大家選擇，以下附上了食品科學(xué)與工程類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表，供大家參考。
| 序號(hào) | 門類 | 專業(yè)類 | 專業(yè)代碼 | 專業(yè)名稱 |
| 1 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082701 | 食品科學(xué)與工程 |
| 2 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082702 | 食品質(zhì)量與安全 |
| 3 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082703 | 糧食工程 |
| 4 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082704 | 乳品工程 |
| 5 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082705 | 釀酒工程 |
| 6 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082706T | 葡萄與葡萄酒工程 |
| 7 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082707T | 食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育 |
| 8 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082708T | 烹飪與營養(yǎng)教育 |
| 9 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082709T | 食品安全與檢測(cè) |
| 10 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082710T | 食品營養(yǎng)與健康 |
| 11 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082711T | 食用菌科學(xué)與工程 |
| 12 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082712T | 白酒釀造工程 |
| 13 | 工學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 082713T | 咖啡科學(xué)與工程 |
注：專業(yè)代碼后加T代表特設(shè)專業(yè)。
食品科學(xué)與工程是一門以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應(yīng)用技術(shù)、食品的營養(yǎng)健康、食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的交叉學(xué)科。該專業(yè)是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，也是銜接生命科學(xué)與工程科學(xué)之間的重要橋梁，屬工學(xué)門類食品科學(xué)與工程類，學(xué)制為四年，授工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
標(biāo)簽：食品科學(xué)與工程??
