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食品科學(xué)與工程專業(yè)屬于什么大類 哪個門類

來源:好上學(xué) ??時間:2024-06-22

食品科學(xué)與工程專業(yè)屬于什么大類_哪個門類

食品科學(xué)與工程專業(yè)屬于食品科學(xué)與工程類,屬于工學(xué)門類。食品科學(xué)與工程專業(yè)代碼為082701,層次為本科,修業(yè)年限為四年,畢業(yè)可授予農(nóng)學(xué)或工學(xué)學(xué)士學(xué)位。另外食品科學(xué)與工程類下還有食品質(zhì)量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營養(yǎng)教育、食品安全與檢測、食品營養(yǎng)與健康、食用菌科學(xué)與工程等專業(yè)可供大家選擇,以下附上了食品科學(xué)與工程類專業(yè)名單及專業(yè)代碼一覽表,供大家參考。

序號門類專業(yè)類專業(yè)代碼專業(yè)名稱
1工學(xué)食品科學(xué)與工程類082701食品科學(xué)與工程
2工學(xué)食品科學(xué)與工程類082702食品質(zhì)量與安全
3工學(xué)食品科學(xué)與工程類082703糧食工程
4工學(xué)食品科學(xué)與工程類082704乳品工程
5工學(xué)食品科學(xué)與工程類082705釀酒工程
6工學(xué)食品科學(xué)與工程類082706T葡萄與葡萄酒工程
7工學(xué)食品科學(xué)與工程類082707T食品營養(yǎng)與檢驗(yàn)教育
8工學(xué)食品科學(xué)與工程類082708T烹飪與營養(yǎng)教育
9工學(xué)食品科學(xué)與工程類082709T食品安全與檢測
10工學(xué)食品科學(xué)與工程類082710T食品營養(yǎng)與健康
11工學(xué)食品科學(xué)與工程類082711T食用菌科學(xué)與工程
12工學(xué)食品科學(xué)與工程類082712T白酒釀造工程
13工學(xué)食品科學(xué)與工程類082713T咖啡科學(xué)與工程

注:專業(yè)代碼后加T代表特設(shè)專業(yè)。

食品科學(xué)與工程是一門以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ),研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應(yīng)用技術(shù)、食品的營養(yǎng)健康、食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的交叉學(xué)科。該專業(yè)是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分,也是銜接生命科學(xué)與工程科學(xué)之間的重要橋梁,屬工學(xué)門類食品科學(xué)與工程類,學(xué)制為四年,授工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

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