酒店管理專業(yè)都需要學(xué)哪些課程？

來源：好上學(xué) ??時間：2024-08-31

最近經(jīng)常有小伙伴私信詢問酒店管理專業(yè)都需要學(xué)哪些課程？相關(guān)的問題，今天，好上學(xué)小編整理了以下內(nèi)容，希望可以對大家有所幫助。

本文目錄一覽：

1、酒店管理專業(yè)都需要學(xué)哪些課程？
2、學(xué)酒店管理有哪些專業(yè)課程
3、酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么

酒店管理專業(yè)都需要學(xué)哪些課程？

主干課程：大學(xué)英語、旅游英語、旅游日語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)全面掌握酒店的經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。

各類證書：餐廳服務(wù)員中級證、客房服務(wù)員中級資格證、普通話導(dǎo)游證、計(jì)算機(jī)等級二級證、英語等級三、四級證、普通話二級證。

擴(kuò)展資料：

掌握技能

1、具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識；

3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識；

5、熟悉中國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力；

7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。

學(xué)酒店管理有哪些專業(yè)課程

⑴ 酒店管理專業(yè)主要學(xué)習(xí)的課程科目主要有哪些

根據(jù)抄我在網(wǎng)絡(luò)“酒店管理專業(yè)襲”詞條查詢的情況：
主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。
核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服務(wù)與管理實(shí)習(xí)。
主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：酒店管理信息化軟件實(shí)驗(yàn)、酒店服務(wù)管理綜合實(shí)驗(yàn)。

⑵ 酒店管理專業(yè)的課程主要有哪些

主要課程：管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。另外酒店管理專業(yè)還包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)，實(shí)訓(xùn)教學(xué)包括如下幾個項(xiàng)目：

1、項(xiàng)目教學(xué)實(shí)踐。項(xiàng)目化教學(xué)模式是青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游、酒店專業(yè)在借鑒荷蘭INHOLLAD應(yīng)用科技大學(xué)基礎(chǔ)上，通過本土化實(shí)踐形成的教學(xué)模式。

2、禮儀訓(xùn)練（一般包括形體禮儀訓(xùn)練、日常交際禮儀訓(xùn)練、化妝訓(xùn)練等等）

3、酒店一線部門核心訓(xùn)練環(huán)節(jié)（一般包括前臺、餐廳和客房相關(guān)技能的訓(xùn)練）

4、酒店英語口語訓(xùn)練

5、會展模擬實(shí)踐

(2)學(xué)酒店管理有哪些專業(yè)課程擴(kuò)展閱讀

就業(yè)方向：

學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員；各類旅游公司，旅游管理部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談、對外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作。

⑶ 酒店管理專業(yè)要學(xué)那些課程

旅游學(xué)概論、飯店管理基礎(chǔ)、旅游統(tǒng)計(jì)學(xué)、旅游會計(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游法規(guī)、旅行社管理、旅游市場營銷……
考會計(jì)證得話，還要自己另外下點(diǎn)功夫哦

⑷ 酒店管理專業(yè)有什么課程詳細(xì)點(diǎn)的

《現(xiàn)代酒店管理》《酒店心理學(xué)》《前廳客房服務(wù)與管理》《餐飲服務(wù)與管理》菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語等。

酒店管理專業(yè)好的學(xué)校，一定是那種可以幫助學(xué)生解決就業(yè)問題，培養(yǎng)成為專業(yè)的酒店管理人才的學(xué)校，所以選對學(xué)校很重要，學(xué)校開設(shè)酒店管理專業(yè)，是為企業(yè)定向培養(yǎng)，擁有更好的平臺就業(yè)機(jī)會。

⑸ 酒店管理專業(yè)課程有哪幾種

飯店管理概論
前廳服務(wù)與管理
客房服務(wù)與管理
餐飲服務(wù)與管理
酒店服務(wù)技能訓(xùn)練
飯店安全管理
飯店設(shè)備管理
飯店康樂管理
飯店財(cái)務(wù)管理
酒店情景英語
飯店人力資源管理
酒店促銷與廣告
酒店市場營銷

⑹ 酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語。

選修課建議如下：大學(xué)英語、旅游英語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

⑺ 酒店管理專業(yè)都學(xué)習(xí)什么課程

必修課如下：現(xiàn)代酒店管理、酒店心理、旅游學(xué)概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、酒店實(shí)用英語。

選修課建議如下：大學(xué)英語、旅游英語、旅游心理學(xué)、中外禮儀、旅游法規(guī)、飯店會計(jì)、餐飲運(yùn)行與管理、前廳運(yùn)行與管理、客房服務(wù)與管理、形體、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理、現(xiàn)代賓館管理、市場營銷、計(jì)算機(jī)文化與應(yīng)用。

這個回答還是比較簡潔的把。

(7)學(xué)酒店管理有哪些專業(yè)課程擴(kuò)展閱讀：

本專業(yè)培養(yǎng)掌握酒店經(jīng)營管理，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，具有良好的個人素養(yǎng)和語言表達(dá)能力，良好的服務(wù)接待和管理能力，能綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實(shí)際問題的一線管理人員和技術(shù)骨干。學(xué)生畢業(yè)后可面向星級酒店、移動公司、房地產(chǎn)公司、銀行、保險等相關(guān)行業(yè)就業(yè)。

細(xì)分要求：

1、具有誠信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

2、具有較高的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識；

3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢；

4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識；

5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

6、掌握酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)技能；

7、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、中英文表達(dá)能力以及對于突發(fā)事件的處理能力等。

⑻ 我如果自學(xué)酒店管理專業(yè)的課程有哪些

酒店管理的課程包括來：人力資自源管理，設(shè)備風(fēng)險管理，食品飲料管理，食品服務(wù)和操作，客房管理，市場管理，管理者理論，廣告和*，策劃管理，會議管理，賭場游戲廳管理，酒店和旅游概論，信息技術(shù)管理……我是在澳洲學(xué)的酒店管理，我只知道國內(nèi)有學(xué)旅游的，不知道哪里有學(xué)酒店專業(yè)的大學(xué)，所以如果你需要找國內(nèi)的教學(xué)內(nèi)容，那可能我?guī)筒涣四悖贿^上面的東西都是我學(xué)過的，有些內(nèi)容聽起來很籠統(tǒng)，但是都是涉及飯店的，比如*，是指*客房而不是別的，你想自學(xué)的話，需要的東西太多，我建議你針對一個方向去學(xué)，比如你想去前廳部，那你就去看客房和前廳部相關(guān)的書，如果你想做酒店*，就去看市場和*的書，這樣容易點(diǎn)，當(dāng)然，英語還是很重要的。希望能幫到你……

⑼ 酒店管理專業(yè)課程

實(shí)際上可以說什么都學(xué)，當(dāng)然學(xué)得多少也要看你所選擇的學(xué)校，有的學(xué)校管得相對嚴(yán)的話，學(xué)的就巨多。
簡單介紹一下吧，英語是永恒的主題！??！恐怖的會有各種樣式的英語課，在大二之前足以把你累死，其次就是各種管理，還有恐怖的高數(shù)，當(dāng)然既然學(xué)習(xí)酒店管理重視的是邏輯思維而不是然你永遠(yuǎn)算題，所以高數(shù)老師會量力而行的~~最恐怖的就是各種管理和統(tǒng)計(jì)學(xué)。。。我們系的統(tǒng)計(jì)學(xué)老師他是相當(dāng)?shù)臒o私，據(jù)說是所有老師中最恐怖的一個。。。從來不會睜一只眼閉一只眼。。。。所以大家學(xué)的相當(dāng)努力~~生命學(xué)概論啦，地理啦，什么時事政治啦，健康教育啦，職業(yè)生涯規(guī)劃啦，都會在大一出現(xiàn)。。。。
上了大二就學(xué)的高雅一點(diǎn)了，老師會帶著你一邊看個小電影，以便來個影評什么的~~比較美好。。。但是。。。掛科率高一點(diǎn)的要屬財(cái)務(wù)管理和微觀宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)。。。
到了大三大四就開始了專業(yè)課的學(xué)習(xí)，想什么酒店管理的專業(yè)書籍。。。食品安全管理。。。
其實(shí)簡單理解就是管理系

⑽ 酒店管理專業(yè)有哪些課程

人力資復(fù)源管理、餐飲服務(wù)、制酒店前臺流程、酒店業(yè)管理理念、住宿服務(wù)、食品衛(wèi)生、廚房設(shè)計(jì)、烹飪法、信息技術(shù)應(yīng)用軟件、會計(jì)學(xué)Ⅰ、會計(jì)學(xué)Ⅱ、組織行為學(xué)、控制Ⅱ、酒店美食學(xué)、提高個人效率的技巧、經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論、旅游業(yè)市場學(xué)、旅游零售商實(shí)務(wù)、國際旅游目的地、航空旅行、預(yù)定及票務(wù)、商務(wù)溝通技巧等
酒店管理總裁研修班所針對的專業(yè)課程分別有酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析、市場營銷與定位、財(cái)務(wù)管理與成本控制、酒店人力資源與績效管理以及創(chuàng)新經(jīng)營與人文素養(yǎng)等。
酒店管理高級研修所針對的專業(yè)課程：
1.新經(jīng)濟(jì)觀與酒店產(chǎn)業(yè)機(jī)遇
2.區(qū)域經(jīng)濟(jì)活力與酒店投資
3.酒店經(jīng)營戰(zhàn)略思維
4.投融資市場可行性分析方法與決策
5.酒店集團(tuán)化戰(zhàn)略
6.酒店經(jīng)營法律實(shí)務(wù)