做一名調(diào)酒師有前途嗎?

最近經(jīng)常有小伙伴私信詢問做一名調(diào)酒師有前途嗎?相關(guān)的問題，今天，好上學(xué)小編整理了以下內(nèi)容，希望可以對(duì)大家有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、做一名調(diào)酒師有前途嗎?
• 2、調(diào)酒師的工作是怎么樣的?
• 3、對(duì)于調(diào)酒師這個(gè)行業(yè)，你有什么看法

做一名調(diào)酒師有前途嗎?

隨著時(shí)代的發(fā)展，越來越多的年輕人都會(huì)選擇晚上去酒吧小酌一杯，舒緩一下一天的疲憊，而且在一二線城市調(diào)酒師的工資是不低的，有一門技術(shù)傍身，無論是對(duì)現(xiàn)在還是以后的發(fā)展都是有百利無一害的，而且工資收入水平是不低的，專業(yè)正規(guī)的院校學(xué)好了還有推薦就業(yè)，很不錯(cuò)的。
首先你要喜歡這個(gè)行業(yè)，對(duì)調(diào)酒感興趣，那樣才能在這條路上走得遠(yuǎn)，調(diào)酒這個(gè)行業(yè)前景還是很不錯(cuò)的，國(guó)內(nèi)的調(diào)酒行業(yè)處在發(fā)展階段，很多制度不完善，發(fā)展的空間很大，而且消費(fèi)人群也越來越廣。當(dāng)然你不能一直停留在酒吧里，要盡量往大型的、有知名度的酒店去工作，例如一些五星級(jí)酒店，這種地方工資、福利待遇都很好而且接觸的人群檔次高，發(fā)展前景好。

調(diào)酒師的工作是怎么樣的?

調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、*酒水，并讓客人領(lǐng)略酒文化的專門人員。調(diào)酒是一項(xiàng)專業(yè)性和技術(shù)性很強(qiáng)，而且非常獨(dú)特的職業(yè)。從1992年起，國(guó)家正式開始進(jìn)行調(diào)酒師資格考試，頒發(fā)調(diào)酒師職業(yè)資格證書，從事調(diào)酒師職業(yè)的人員必須持證上崗。作為一名現(xiàn)代調(diào)酒師，要知識(shí)廣博，對(duì)世界各地的酒品有一個(gè)全面的了解，具備嫻熟的調(diào)酒技藝、擁有良好的表演能力，同時(shí)還需要有一定的酒水推銷能力。調(diào)酒起源于英國(guó)，因此調(diào)酒師總給人以優(yōu)雅、紳士之感。由于調(diào)酒師每天要直接面對(duì)客人，服務(wù)客人，所以良好的禮節(jié)禮貌更是成為調(diào)酒師首先要具備的素質(zhì)。
調(diào)酒準(zhǔn)備工作的主要內(nèi)容：調(diào)酒師每天在實(shí)際調(diào)酒之前，必須要用足夠的時(shí)間去完成準(zhǔn)備工作，以保證所有必須用品的齊全和所有設(shè)備的正常工作。
（1）查核和補(bǔ)充貨物。首先要根據(jù)上班的報(bào)表仔細(xì)查核貨物數(shù)目，然后根據(jù)酒吧的存貨平衡數(shù)，補(bǔ)充所有貨物，將日常用的酒、汽水、配料、用具從各個(gè)柜里拿出來，按習(xí)慣位置放置好，保證吧內(nèi)的整潔，擺設(shè)好規(guī)定的裝飾品。
（2）搞好酒吧內(nèi)的衛(wèi)生工作。酒吧在營(yíng)業(yè)前，要清潔工作臺(tái)、地面、吧臺(tái)、桌面和冰箱準(zhǔn)備好足夠的手布，所有的調(diào)酒用具也要清洗干凈，用擦杯布擦潔凈。所有的酒瓶和瓶口都要抹干凈。準(zhǔn)備充足的杯具并且要用熱水或蒸汽來抹一次，使杯身通透、光亮，不帶水漬。如瓶裝酒在散*或調(diào)酒時(shí)，瓶上殘留下酒液會(huì)使酒瓶變得黏滑，殘留酒液會(huì)在瓶口結(jié)成硬顆粒狀痕跡；瓶裝或罐裝的啤酒、飲料則由于長(zhǎng)途運(yùn)輸及存放而表面積滿灰塵，所以要隨時(shí)清潔。清潔用濕毛巾將酒瓶及罐裝飲料的表面擦干凈。酒杯的清潔要按照規(guī)程做，即使沒有使用過的酒杯每天也要重新消毒。擦酒杯時(shí)要用桶或其他容器裝熱開水，將酒杯的口部對(duì)著熱水，讓水蒸氣熏酒杯直至杯中充滿水蒸氣時(shí)，再用清潔和干爽的餐巾擦拭，擦拭時(shí)，手握酒杯底部，右手將餐巾拿著塞入杯中，擦至杯中的水氣完全消失，杯子透明光亮為止。擦干凈后要對(duì)著燈光照一下，看著有無漏擦的污點(diǎn)。擦好后，手指不能再碰酒杯內(nèi)部或上部，以免留下痕印。注意在擦酒杯時(shí)不可太用力，防止扭碎酒杯。
（3）準(zhǔn)備好調(diào)酒用的裝飾物和果汁。準(zhǔn)備配酒的裝飾物包括檸檬片（整片的和半片的）菠蘿片、橙角、西芹條、青瓜條和備足櫻桃、橄欖、玫瑰花等，準(zhǔn)備好后用保鮮膜包后放入冰箱內(nèi)保存，接下來就要檢查所有果汁的質(zhì)量是否合乎標(biāo)準(zhǔn)，避免果汁變質(zhì)而造成浪費(fèi)，保證成品質(zhì)量。
（4）其他工作。檢查小食（如花生米）的質(zhì)量，檢查各種設(shè)備，保持正常運(yùn)作。作為調(diào)酒師，除了要具有職業(yè)素質(zhì)和敬業(yè)精神外，而且還要掌握大量的酒水知識(shí)，這將為調(diào)酒師在未來調(diào)酒*和有效推銷酒品的工作環(huán)節(jié)中起到至關(guān)重要的作用，同時(shí)更是成為一名出色調(diào)酒師的前提。

對(duì)于調(diào)酒師這個(gè)行業(yè)，你有什么看法

調(diào)酒師的前景，我覺得還是比較好啊，不過現(xiàn)在的調(diào)酒師對(duì)于專業(yè)知識(shí)、各方面的文化素質(zhì)修養(yǎng)要求越來越高了，要全面發(fā)展才能走的更高更遠(yuǎn)，至于前途，其實(shí)無論是回答有前途還是沒有前途，都不是正確的答案，因?yàn)閷?duì)于一部分人來講這個(gè)行業(yè)好，這個(gè)行業(yè)給他們帶來了光鮮、好的生活，相反的也有一部分人覺得不好，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)并沒有改變他們的生活狀態(tài)，或者說沒有變的更好，就像歌手一樣，有的是“唱出中國(guó)，唱響世界”，有的只能“做個(gè)三流、四流的小角色”，對(duì)于前者歌手這個(gè)職業(yè)好，大把大把的錢拿，又有面子又風(fēng)光，對(duì)于后者的就唉聲嘆氣啊，累死累活，就賺幾個(gè)小錢，萬事萬物，任何職業(yè)都有兩面性，有好的一面同樣也有不好的一面，總的來說要看自己怎么去做，選擇去做了，就一定要做好，這樣才有前途，這個(gè)社會(huì)，沒有實(shí)力不具備競(jìng)爭(zhēng)力，做什么職業(yè)都不行，真本事才是硬道理。我很喜歡調(diào)酒，所以我選擇走進(jìn)這個(gè)行業(yè)，現(xiàn)在也正在杭州的義鑫調(diào)酒學(xué)校學(xué)習(xí)調(diào)酒，學(xué)校老師教的很好，知識(shí)講解的很深入也很全面，花式老師手把手的教我們，我也知道老師帶進(jìn)門，修行靠個(gè)人，我一定會(huì)努力的。兄弟你也是一樣哦，如果喜歡就去做吧，努力好好做，如果不喜歡，只是為了工作，為了生活而去做，可能也做不好，更談不上前途了，興趣是很重要

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