丹麥的食品專業(yè)的院校排名丹麥大學(xué)有哪些大學(xué)

來源：好上學(xué) ??時間：2024-09-05

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丹麥的食品專業(yè)的院校排名丹麥大學(xué)有哪些大學(xué)

丹麥大學(xué)有哪些大學(xué)

哥本哈根大學(xué)，丹麥技術(shù)大學(xué)，奧胡斯大學(xué)，南丹麥大學(xué)。

哥本哈根大學(xué)成立于1479年6月1日，擁有500多年的歷史，和歐洲其他國家早期的大學(xué)一樣，哥本哈根大學(xué)最初也是由天主教會創(chuàng)建，屬天主教會管轄，以培養(yǎng)教士、傳播基督教思想為職責(zé)，而現(xiàn)在已發(fā)展成一所學(xué)科全面、集教育與科研于一身的世界頂尖研究型大學(xué)。

其農(nóng)學(xué)，食品科學(xué)，藥學(xué)，經(jīng)濟學(xué)，數(shù)學(xué)，化學(xué)等均為強項專業(yè)，2022年QS世界大學(xué)排名排第79名，2021年泰晤士高等教育大學(xué)排名第84名，2021U.S. News世界大學(xué)排名第34位。

麥技術(shù)大學(xué)位于丹麥的哥本哈根，由著名物理學(xué)家奧斯特于1829年創(chuàng)建，建立之初的目的是培養(yǎng)年輕人從事工業(yè)生產(chǎn)，以及培養(yǎng)科技教師，經(jīng)過將近200年的錘煉，發(fā)展為一所以悠久的歷史、雄厚的科研實力的歐洲著名理工大學(xué)。

根據(jù)2021QS世界工程技術(shù)院校排名，丹麥技術(shù)大學(xué)位列世界第64位，根據(jù)2021QS世界大學(xué)學(xué)科排名，其石油工程排第3名、環(huán)境科學(xué)排第38名、化學(xué)工程排第39名、機械與航空航天工程排第42名、土木工程排第45名、電氣與電子工程排第58名、化學(xué)排第80名等。

院校專業(yè)：

哥本哈根大學(xué)（英文簡稱UCPH）在丹麥是一所歷史上最悠久的研究型大學(xué)。該大學(xué)在201年被評為斯堪的納維亞最佳大學(xué)之一。該大學(xué)還是國際研究型大學(xué)聯(lián)盟（IARU）和歐洲研究型大學(xué)聯(lián)盟（LERU）的成員之一。哥本哈根大學(xué)

詳情

歷史小知識在1479年成立了哥本哈根大學(xué)，也就是在丹麥成立的第二所大學(xué)。成立于1479年，是丹麥最古老的大學(xué)。該大學(xué)成為羅馬天主教神學(xué)學(xué)習(xí)的中心，也有法律、醫(yī)學(xué)和哲學(xué)的學(xué)院。在1537年由路德教會改革后的國王克里斯蒂安三世重建，并轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€福音派，路德神學(xué)院。在1788年，所有院系都要求在他們頒發(fā)學(xué)位之前進行考試。在1845年和1862年該大學(xué)與隆德大學(xué)一起舉辦了北歐學(xué)生會議。在1877年該大學(xué)開始招收女學(xué)生。自從之后就開始成立了不同學(xué)院、不同專業(yè)課程、多所研究所和實驗中心。在2007年1月該大學(xué)與皇家獸醫(yī)農(nóng)業(yè)大學(xué)、丹麥制藥科學(xué)大學(xué)合并，這兩所大學(xué)被改稱為院系。之后就在丹麥成為一所最大的研究型大學(xué)之一。建校多年來到現(xiàn)在，該大學(xué)為學(xué)生們提供了學(xué)士、碩士、博士不同學(xué)位的專業(yè)課程。如今該大學(xué)擁有一支強大的師資團隊，有4500多名教師，其中有40%以上的是教授。在校生共有39000多名學(xué)生，也包括來自世界不同國家的留學(xué)生，其中有45%的來自北歐國家。從該大學(xué)畢業(yè)的學(xué)生中有39位獲得諾貝爾獎，有1位獲得圖靈獎。該大學(xué)憑借自己的教育成績和實力在2019年QS世界大學(xué)排行榜中獲得了第79名，還被稱為是歐洲第六大大學(xué)。該大學(xué)在國際活動方面上非常積極，該大學(xué)與澳大利亞國立大學(xué)、蘇黎世聯(lián)邦理工學(xué)院、新加坡國立大學(xué)、北京大學(xué)、加州大學(xué)伯克利分校、劍橋大學(xué)、牛津大學(xué)、東京大學(xué)、耶魯大學(xué)等等十多所世界不同國家的一流大學(xué)建立了合作關(guān)系。該大學(xué)的納維亞研究和語言學(xué)系在2009年與丹麥皇家圖書情報學(xué)院簽署了合作協(xié)議。該大學(xué)每年派教師和學(xué)生去國外學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗，每年組織教師和學(xué)生去參加國際探討會、會議等等國際項目。知名校友尼爾斯·呂貝里·芬森，醫(yī)師，1903年獲諾貝爾獎卡爾·阿道夫·蓋勒魯普，詩人，1917年獲諾貝爾獎奧古斯特·克羅，生理學(xué)家，1920年獲諾貝爾獎尼爾斯·玻爾，物理學(xué)家，1922年獲諾貝爾獎詹姆斯·弗蘭克，物理學(xué)家，1925年獲諾貝爾獎約翰尼斯·菲比格，病理學(xué)家，1926年獲諾貝爾獎哈羅德·尤里，化學(xué)家、物理學(xué)家，1934年獲諾貝爾獎喬治·德海韋西，化學(xué)家，1943年獲諾貝爾獎亨利克·達姆，生理學(xué)家，1943年獲諾貝爾獎約翰內(nèi)斯·威廉·延森，文學(xué)家，1944年獲諾貝爾獎詹姆斯·沃森，生物學(xué)家，1953年獲諾貝爾獎萊納斯·鮑林，化學(xué)家，1954年獲諾貝爾獎弗里茨·阿爾貝特·李普曼，生物化學(xué)家，1962年獲諾貝爾獎漢斯·貝特，物理學(xué)家，1967年獲諾貝爾獎約翰·施里弗，物理學(xué)家，1972年諾貝爾獎杰弗里·威爾金森，化學(xué)家，1973年諾貝爾獎奧格·玻爾，物理學(xué)家，1975年獲諾貝爾獎本·莫特森，物理學(xué)家，1975年獲諾貝爾獎內(nèi)維爾·莫特，物理學(xué)家，1977年獲諾貝爾獎貝蒂爾·奧林，經(jīng)濟學(xué)家和政治家，1977年獲諾貝爾獎史蒂文·溫伯格，物理學(xué)家，1979年獲諾貝爾獎謝爾登·格拉肖，物理學(xué)家，1979年獲諾貝爾獎保羅·伯格，生物學(xué)家，1980年獲諾貝爾獎蘇布拉馬尼揚·錢德拉塞卡，物理學(xué)家和天體物理學(xué)家，1983年獲諾貝爾獎尼爾斯·杰尼，免疫學(xué)家，1984年獲諾貝爾獎愛德華·路易斯，遺傳學(xué)家，1995年獲諾貝爾獎延斯·克里斯蒂安·斯科，化學(xué)家，1997年獲諾貝爾獎沃爾特·科恩，物理學(xué)家，1998年獲諾貝爾獎安德烈·海姆，物理學(xué)家，2010年獲諾貝爾獎約翰·惠勒，物理學(xué)家，1997年獲沃爾夫獎 Per Pinstrup-Andersen，經(jīng)濟學(xué)家，2001年獲世界糧食獎彼得·諾爾，計算機科學(xué)家，2005年獲圖靈獎哈那德·玻爾，數(shù)學(xué)家，1908年獲奧運銀牌莫滕·弗羅斯特，羽毛球運動員，前世界排名第一運動員，羽壇四大天王之一學(xué)校設(shè)施四個校區(qū)（城市校區(qū)、南校區(qū)、北校區(qū)、腓特烈堡校區(qū)）教學(xué)樓大學(xué)圖書館動物學(xué)博物館地質(zhì)博物館植物園體育中心文化中心大學(xué)醫(yī)院寵物醫(yī)院多所研究所宿舍餐廳院系介紹健康與醫(yī)學(xué)科學(xué)學(xué)院人文學(xué)院法學(xué)院理學(xué)院社會科學(xué)學(xué)院神學(xué)院城市簡介哥本哈根，是丹麥首都和人口最多的城市地理位置位于西蘭島的東海岸城市氣候屬于海洋氣候區(qū)，一年中的六月最晴朗。一年中最高的氣溫月份是7月，白天平均氣溫在21°C左右，最高可達到33°C左右。11月份最陰暗，平均每天日照時間不到2小時。12月份的平均每天日照時間差不多1小時左右。3月到5月之間，日照時間每天平均為4-6小時。一年中最干燥的月份是2月。冬季比較寒冷，經(jīng)常下雪，積雪最高可達50多厘米。由于哥本哈根北部的緯度，夏季和冬季的白天時間差異很大。在夏至白天的時間可達到17小時半左右。在冬至白天的時間可達到7小時左右。

丹麥有什么特色食品嗎

有的，

丹麥特色美食有嘉士伯及特波嘉啤酒、甜酒布甸、丹麥燒腿及特式三文治等。最有名的“丹麥酥”，在丹麥又叫Wienerbroed，每個面包店都陳列各種口味的丹麥酥。

典型的丹麥菜包括豬肉丸（Frikadeller）、水煮鱈魚配芥末醬、脆皮烤豬肉（Flaeskesteg）、馬鈴薯燉牛肉（HvidLabskovs），以及牛肉漢堡配炸洋蔥（Hakkeboef）。

還有一種冷食自助餐（KoldtBord），菜色有鯡魚、沙拉、各式冷肉片、熏魚和乳酪等。

丹麥三明治（Smoerrebroed）是具有代表性的丹麥食物，這是一種開口三明治，從最簡單的到復(fù)雜得像雕塑品的都有。

丹麥曲奇餅干也是丹麥的特色食品，2014年4月丹麥女王瑪格麗特二世的訪華活動中就有丹麥曲奇的身影。許多丹麥家庭都會自己*曲奇，用來款待貴賓。

事實上，很多曲奇公司都是由家庭手工*發(fā)展起來的?，F(xiàn)在，去到世界上很多國家的首都都能*到丹麥曲奇，為全世界人們所喜愛。

擴展資料

丹麥曲奇

如今，“丹麥曲奇”成為了丹麥的一張美食名片走向世界，就像比利時的巧克力、日本的壽司等等，已在全球范圍內(nèi)形成一種固有的美食觀念。

“丹麥曲奇”這四個字也已演變?yōu)榇祟惽骖惍a(chǎn)品的總稱，其中的“丹麥”二字象征著一種態(tài)度、技藝和品質(zhì)，而非簡單地代表產(chǎn)地，是一種獨一無二的丹麥Style。

可以說，無論產(chǎn)自何處，只有帶有這種“丹麥DNA”的曲奇，才可稱之為“丹麥曲奇”。

參考資料來源：百度百科-丹麥

其他信息：

哥本哈根大學(xué) 主要有以下專業(yè)：計算機藝術(shù)傳媒、復(fù)雜適應(yīng)系統(tǒng)、計算機科學(xué)、毒物學(xué)、海洋學(xué)、國際圖書館學(xué)研究、社會科學(xué)和人權(quán)、傳媒學(xué)、會計學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、環(huán)境管理與經(jīng)濟、金融學(xué)、工業(yè)管理、智力資本管理、國際商業(yè)與貿(mào)易、物流與運輸管理、食品科學(xué)。哥本哈根大學(xué) （University of Copenhagen，簡稱：UCPH ）坐落于丹麥王國首都哥本哈根，是丹麥最高學(xué)府，4EU＋聯(lián)盟、國際研究型大學(xué)聯(lián)盟、歐洲研究型大學(xué)聯(lián)盟、歐洲首都大學(xué)聯(lián)盟、歐洲大學(xué)協(xié)會成員。大學(xué)建于1479年，已發(fā)展成一所學(xué)科全面、集教育與科研于一身的世界頂尖研究型大學(xué)。

材料補充：

哥本哈根大學(xué)起初建有五大學(xué)院，它們分別是：神學(xué)院、社科學(xué)院、健康學(xué)院、人文學(xué)院和理學(xué)院，以及一個校外的口腔中心。所有本科課程以丹麥語授課為核心，且學(xué)生入學(xué)后每學(xué)期都有充分的英語課程，能獲取學(xué)分。經(jīng)過不斷的調(diào)整與2012年的院系歸并，現(xiàn)今的六大學(xué)院為健康與醫(yī)藥科學(xué)學(xué)院、人文學(xué)院、法學(xué)院、理學(xué)院、社科學(xué)院和神學(xué)院。此外，哥本哈根大學(xué)還有跨科系、研究中心、跨學(xué)院研究中心、跨校際研究中心，以及一個獨立的生物技術(shù)研究與創(chuàng)新中心。

丹麥留學(xué) 丹麥名列全球食品最安全的國家行列 - 百度...

根據(jù)《經(jīng)濟學(xué)人》雜志發(fā)布的2012年度《全球食品安全指數(shù)報告》，丹麥名列全球食品最安全的國家行列。其上榜的關(guān)鍵原因在于丹麥擁有一整套嚴格的食品安全保障體制和完善、有效的食品安全監(jiān)管體系。　　丹麥的總?cè)丝诩s為550萬，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可以滿足1500萬人口的食物需求，丹麥的農(nóng)業(yè)可謂又有規(guī)模，又有質(zhì)量。這個“綠色國度”是如何讓其農(nóng)業(yè)也“綠色”呢? 有機食品“*”學(xué)校醫(yī)院 丹麥農(nóng)業(yè)大臣梅特·耶爾斯科夫近日表示：“丹麥*的目標是到2020年有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值增長一倍，我們有信心達到這個目標?！? 　　丹麥農(nóng)業(yè)和食品理事會政策研究部主任莫滕·安德森·林勒特介紹說，丹麥境內(nèi)沒有大江大河，地表徑流很少，飲用水全部來自地下水。因此丹麥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中嚴格限制化肥和農(nóng)藥的使用，避免污染地下水資源。其農(nóng)業(yè)環(huán)?？刂剖鞘澜缟献顕栏竦?，某些領(lǐng)域的立法嚴格程度超過歐盟。*當局經(jīng)常會突擊檢查土地的使用情況，農(nóng)民使用的農(nóng)藥和化肥都需要詳細登記備查，以保證人畜健康和安全生產(chǎn)。　　正是由于*對農(nóng)產(chǎn)品和食品安全的嚴格監(jiān)控和堅強保障，丹麥出產(chǎn)的豬肉、牛肉、牛奶和乳制品、家禽、貂皮、方便食品、糖果和蔬菜暢銷全球，其有機農(nóng)業(yè)也處于世界領(lǐng)先水平。　　與傳統(tǒng)種植業(yè)相比，有機種植業(yè)的特點是完全不使用農(nóng)藥和化肥，這意味著生物多樣性的增加、飲用水不受污染等環(huán)保福利，因而受到丹麥國民的普遍歡迎。　　在丹麥，市場上*的有機食品都會貼上特別的“有機食品”標簽，方便消費者識別。不少丹麥超市還專門設(shè)置有機食品專區(qū)。　　為了創(chuàng)造市場需求，丹麥*出臺政策，首先把幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院等這些公共機構(gòu)的食堂變成“有機食堂”，確保這些食堂的食物原料來自有機食品。目前，哥本哈根所有公共機構(gòu)的食堂已經(jīng)有95%的食物原料來自有機食品。　　這一項目的總監(jiān)、“哥本哈根食品屋”負責(zé)人安妮·比爾格特·艾格說：“我們已經(jīng)做到在相同的花費下，95%的原料來自有機食品。我們的做法是，在飲食中增加蔬菜的比例，減少肉類的消耗，改變?nèi)藗冞^去攝入過多肉類的不健康飲食習(xí)慣。我們首先在哥本哈根的一些學(xué)校進行試驗，取消了過去由學(xué)生自己帶午餐的慣例，改為配發(fā)學(xué)校統(tǒng)一準備的有機營養(yǎng)午餐，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成正確和健康的飲食習(xí)慣，效果良好。” 抗生素超標會被“特別關(guān)注” 丹麥乳業(yè)高度發(fā)達，有著歐洲最大、最現(xiàn)代化的乳制品生產(chǎn)商之一“愛氏晨曦乳業(yè)公司(Arla Foods)”，還有約30家小型乳制品生產(chǎn)商，每年生產(chǎn)和處理約47億公斤的牛奶。產(chǎn)品不僅供丹麥本國居民消費，還出口到歐盟和其他國家。　　愛氏晨曦控制著丹麥90%以上和瑞典約三分之二的牛奶奶源，2011年營業(yè)收入為550億丹麥克朗(約合95億美元)。和丹麥國內(nèi)很多農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商一樣，它采取了合作社形式的產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)，由丹麥、瑞典和德國的8000多名牧場主共同擁有。這些牧場主既向愛氏晨曦提供牛奶奶源，同時也是它的股東。　　“更接近自然”是愛氏晨曦的乳產(chǎn)品的營運理念，其所有產(chǎn)品均不添加人工色素和調(diào)味劑，并嚴格控制使用食品添加劑。它出產(chǎn)的牛奶全部采用其獨創(chuàng)的著名的“阿拉花園”質(zhì)量管理體系，執(zhí)行最嚴格的檢驗檢疫標準，運用到“從牧場到餐桌”鏈條上的每個環(huán)節(jié)。　　愛氏晨曦質(zhì)量管理負責(zé)人尼爾斯·尤爾·莫滕森出示的一份60多頁的“阿拉花園”質(zhì)量管理指導(dǎo)綱領(lǐng)中，涵蓋了對奶牛牲舍建設(shè)、飼料選擇、擠奶時間、牧場環(huán)境、牛奶儲存與運輸?shù)饶翀龉芾淼母鳝h(huán)節(jié)進行質(zhì)量管控的指標和細節(jié)，愛氏晨曦旗下所有牧場都必須按照此標準進行管理。　　確保奶制品質(zhì)量的一個重要措施是將牧場原奶的*價格與其質(zhì)量掛鉤。原奶在運輸?shù)脚Ｄ碳庸S后，工作人員會對原奶進行檢驗，*價格根據(jù)檢驗結(jié)果進行最高幅度10%的上下浮動。此外，愛氏晨曦還會定期對原奶進行微生物數(shù)、抗生素等各種檢驗。比如，每四周必須對原奶進行抗生素檢驗，如果超標，除了降低奶價，牧場還必須接受罰款，并在接下來的12個月中被列入特別關(guān)注名單。情況嚴重者，則被開除出“阿拉花園”。　　愛氏晨曦和丹麥食品檢測儀器公司福斯公司(Foss)合作發(fā)明出一種可以快速檢測出牛奶中三聚氰胺的方法。傳統(tǒng)的檢驗程序需要經(jīng)過細菌育種、培育和檢測，操作復(fù)雜且檢測周期長，而新方法全程自動化，耗時短，檢測效率大大提高。

食品安全方面,為什么有人認為丹麥走在了世界前列? -...

食品安全問題是每個中國人所關(guān)心的，因為食品安全關(guān)系到我們生活的方方面面。在食品安全問題上，丹麥是走在世界前列的國家。根據(jù)英國智庫發(fā)布的食品安全指數(shù)報告來看，丹麥排名第二，它絕對是全球食品最安全的國家之一。丹麥這個國家在綠色環(huán)保，還有食品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)上面表現(xiàn)的相當?shù)某錾?，很多國家都在借鑒丹麥的發(fā)展方式。

我們國家目前每公頃的用肥量為400多公斤，但是丹麥只有我們的1/3。盡管丹麥人使用的肥料特別少，可是它們卻生產(chǎn)出了一大批的高產(chǎn)量高品質(zhì)的農(nóng)作物。丹麥的國土面積特別小，但是它們的耕地面積卻不少，丹麥一共有500多萬人，它們的農(nóng)業(yè)人口大概只有17萬人，可是它們卻生產(chǎn)了可以供給1500萬人口的糧食，也就是說一個丹麥人能夠創(chuàng)造出三個人的糧食。

丹麥的黃油，糧食，還有豬肉，牛肉等66%都出口到了其它國家。丹麥的食品安全之所以做的這么好，是因為它們國家嚴格限制使用化肥和農(nóng)藥。丹麥*為了解決食品安全問題，在80年代就已經(jīng)制定了相關(guān)法律禁止隨意使用農(nóng)藥和化肥，而且這些年來丹麥的農(nóng)藥使用量也在逐漸的下降。

丹麥的農(nóng)業(yè)實現(xiàn)了規(guī)?；图s化的生產(chǎn)，它的農(nóng)業(yè)科技更是領(lǐng)先全球。在化肥使用問題上，丹麥人制定了許多的條條框框，所以它們的食品安全領(lǐng)先世界。