食品質量與安全專業(yè)是學什么的？
來源：好上學 ??時間：2024-09-11
今天好上學小編整理了食品質量與安全專業(yè)是學什么的？相關內(nèi)容，希望能幫助到大家，一起來看下吧。
本文目錄一覽：
食品質量與安全專業(yè)就業(yè)方向前景
好。1、社會需求量大：隨人們對食品安全問題的關注度不斷提高，食品質量與安全專業(yè)的需求也日益增長。食品安全是社會穩(wěn)定和人民生活質量的重要保障，對于具備相關專業(yè)知識和技能的人才需求量大。
2、就業(yè)方向廣泛：食品質量與安全專業(yè)的畢業(yè)生可以在食品企業(yè)、食品檢驗所、質檢部門等機構從事食品質量監(jiān)管、食品安全檢測等工作。還可以在相關的科研、教育、咨詢等領域發(fā)揮自己的專業(yè)才能，就業(yè)方向廣泛。
3、薪資待遇較高：隨食品質量與安全專業(yè)需求的增加，相應的薪酬待遇也在逐步提高。食品質量與安全專業(yè)人才的稀缺性和專業(yè)性使得在就業(yè)市場上有競爭力，薪資待遇相對較高。
食品質量與安全專業(yè)是學什么的？
在我學校廣場已經(jīng)看過好多次食品質量與安全專業(yè)的學長學姐們*自己做出來的食品，說實話，當時，除了羨慕還是羨慕，這樣的課程也太好了吧，可以自己做好吃的，然后，自己可以吃的情況下，還可以*，相比我們的水泥，那簡直太香了。
食品質量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。
就業(yè)方向
食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會，所以食品營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景還是十分樂觀的。
畢業(yè)后可到全國各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營養(yǎng)與安全服務部門、餐飲業(yè)及教學、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)與安全的管理、公共營養(yǎng)等方面的工作。
食品安全是什么專業(yè)
食品安全專業(yè)如下：
食品質量與安全是中國普通高等學校本科專業(yè)。
本專業(yè)以培養(yǎng)系統(tǒng)掌握具有食品科學、生物學、食品毒理學、食品標準與法規(guī)和食品質量管理知識以及食品安全學、食品質量安全檢測技術和食品微生物等方面的專業(yè)技能的復合型工程技術管理人才。
專業(yè)定義
食品質量與安全主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能，包括食品生產(chǎn)技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等，在食品行業(yè)內(nèi)進行食品品質控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。
例如：食品加工流程中的衛(wèi)生監(jiān)督，食品添加劑含量的檢測，保健食品的功能檢測，特殊類食品貯藏方法的研究等。
主干課程
生物化學與分子生物學、微生物學與免疫學、儀器分析、食品化學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、食品工藝學、食品毒理學、食品微生物檢驗、食品理化檢驗、食品質量管理學、食品工程原理、食品安全控制技術、食品標準與法規(guī)。
就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事食品生產(chǎn)、食品分析檢測、食品質量控制、食品安全監(jiān)督與管理、公共衛(wèi)生等方面的工作，就業(yè)部門包括各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品進出口檢驗檢疫部門、食品企業(yè)、食品檢測機構及相關教學科研單位等。
考研方向
食品工程、食品科學與工程、食品科學、食品加工與安全。
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