乳品工程專業(yè)開(kāi)設(shè)課程有哪些 考研方向是什么
來(lái)源:好上學(xué) ??時(shí)間:2024-10-07
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一、乳品工程專業(yè)開(kāi)設(shè)課程
乳品工程專業(yè)開(kāi)設(shè)課程有食品生物化學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、乳品化學(xué)、乳品機(jī)械設(shè)備、乳品微生物學(xué)、液態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、固態(tài)乳品科學(xué)與技術(shù)、原料奶生產(chǎn)技術(shù)、乳品工廠設(shè)計(jì)、乳品安全與質(zhì)量控制、商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、乳品分析等。
二、乳品工程專業(yè)考研方向
乳品工程專業(yè)考研方向食品科學(xué)、食品工程、食品科學(xué)與工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、糧食、油脂及植物蛋白工程
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