環(huán)境檢驗(yàn)技術(shù)大專(zhuān)院校排名 食品科學(xué)與工程學(xué)校排名
來(lái)源:好上學(xué) ??時(shí)間:2024-10-21
今天,好上學(xué)小編為大家?guī)?lái)了環(huán)境檢驗(yàn)技術(shù)大專(zhuān)院校排名 食品科學(xué)與工程學(xué)校排名,希望能幫助到廣大考生和家長(zhǎng),一起來(lái)看看吧!
食品科學(xué)與工程學(xué)校排名
院校專(zhuān)業(yè):
基本學(xué)制:四年 | 招生對(duì)象: | 學(xué)歷:中專(zhuān) | 專(zhuān)業(yè)代碼:082701
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo):本專(zhuān)業(yè)以扎實(shí)的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實(shí)踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐,培養(yǎng)具有良好的政 治文化素質(zhì),具有外語(yǔ)及計(jì)算機(jī)應(yīng)用的基本能力,系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識(shí)和基 本技能,能在食品的生產(chǎn)、加工、流通及與食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、 安全管理等部門(mén)從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn) 品*、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等方面工作,具有寬廣知識(shí)面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的食品科學(xué)與工程專(zhuān) 門(mén)人才。
培養(yǎng)要求:
1.具有良好的工程職業(yè)道德、堅(jiān)定的追求卓越的態(tài)度、強(qiáng)烈的愛(ài)國(guó)敬業(yè)精神、社會(huì)責(zé)任感和 豐富的人文科學(xué)素養(yǎng);
2.具有從事工程工作所需的數(shù)學(xué)和其他相關(guān)的自然科學(xué)知識(shí)以及一定的經(jīng)濟(jì)管理知識(shí);
3.具有良好的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務(wù)意識(shí);
4.掌握扎實(shí)的工程基礎(chǔ)知識(shí)和食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)的基本理論知識(shí),了解食品科學(xué)與工程 專(zhuān)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì);
5.具有綜合運(yùn)用所學(xué)科學(xué)理論提出和分析解決問(wèn)題的方案,并解決食品工程實(shí)際問(wèn)題的能 力,能夠參與食品生產(chǎn)及運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)并具有運(yùn)行和維護(hù)能力;
6.具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和進(jìn)行食品開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)、技術(shù)改造與創(chuàng)新的初步能力;
7.具有信息獲取和職業(yè)發(fā)展學(xué)習(xí)能力;
8.了解食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)行業(yè)的政策、法律和法規(guī);
9.具有較好的組織管理能力、較強(qiáng)的交流溝通、環(huán)境適應(yīng)和團(tuán)隊(duì)合作的能力;
10.具有應(yīng)對(duì)危機(jī)與突發(fā)事件的初步能力;
11.具有一定的國(guó)際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競(jìng)爭(zhēng)與合作的初步能力。
主干學(xué)科:食品科學(xué)與工程。
核心知識(shí)領(lǐng)域:食品工程制圖基礎(chǔ)知識(shí),食品機(jī)械工程基礎(chǔ)知識(shí),食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術(shù);食品原料與成品中各種成分的化學(xué)性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機(jī)制;食 品加工與貯藏過(guò)程中所發(fā)生的化學(xué)變化、微生物變化、物性變化;食品各種危害因素及其檢測(cè)和 控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù);各類(lèi)食品加工基本技術(shù)及質(zhì)量安全控制技術(shù)、加工機(jī)械與 設(shè)備、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)。
核心課程示例:
示例一(括號(hào)內(nèi)為含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)):食品生物化學(xué)(60學(xué)時(shí))、食品微生物學(xué)(70學(xué)時(shí))、食品 營(yíng)養(yǎng)學(xué)(60學(xué)時(shí))、食品安全學(xué)(食品安全與衛(wèi)生學(xué))(40學(xué)時(shí))、食品工程原理(70學(xué)時(shí))、食品化 學(xué)(60學(xué)時(shí))、食品分析(60學(xué)時(shí))、食品工藝學(xué)(70學(xué)時(shí))、食品機(jī)械與設(shè)備(40學(xué)時(shí))、食品工廠 設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)(食品工廠設(shè)計(jì))(30學(xué)時(shí))。
示例二(括號(hào)內(nèi)為含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù),按每16學(xué)時(shí)折合1學(xué)分):食品生物化學(xué)(基礎(chǔ)生物化學(xué) A)(72學(xué)時(shí))、食品微生物學(xué)(56學(xué)時(shí))、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(32學(xué)時(shí))、食品安全學(xué)(食品安全與衛(wèi)生) (56學(xué)時(shí))、食品工程原理(56學(xué)時(shí))、食品化學(xué)(56學(xué)時(shí))、食品分析(24學(xué)時(shí))、食品工藝學(xué)(80 學(xué)時(shí))、食品機(jī)械與設(shè)備(56學(xué)時(shí))、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)(食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ))(32學(xué)時(shí))。
示例三(括號(hào)內(nèi)為含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)):食品生物化學(xué)(生物化學(xué)與分子生物學(xué))(104學(xué)時(shí))、食 品微生物學(xué)(96學(xué)時(shí))、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)(營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué))(32學(xué)時(shí))、食品安全學(xué)(32學(xué)時(shí))、食品 工程原理(食品技術(shù)原理)(32學(xué)時(shí))、食品化學(xué)(32學(xué)時(shí))、食品分析、食品工藝學(xué)(64學(xué)時(shí))、食 品機(jī)械與設(shè)備(48學(xué)時(shí))、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、金工實(shí)習(xí)、食品專(zhuān)業(yè)社會(huì)調(diào)查、食品工 藝實(shí)習(xí)、食品工藝設(shè)計(jì)、食品工廠設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)。
主要專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn):食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品安全學(xué)實(shí)驗(yàn)、 食品工程原理實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品分析實(shí)驗(yàn)、食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品機(jī)械與設(shè)備實(shí)驗(yàn)。
修業(yè)年限:四年。
授予學(xué)位:工學(xué)學(xué)士或農(nóng)學(xué)學(xué)士。
職業(yè)能力要求
職業(yè)能力要求
專(zhuān)業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容
專(zhuān)業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容
《食品工程原理》、《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《食品添加劑》、《食品微生物學(xué)》、《食品質(zhì)量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵工藝學(xué)》、《食品工藝設(shè)計(jì)》、《果蔬產(chǎn)品工藝學(xué)》、《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》 部分高校按以下專(zhuān)業(yè)方向培養(yǎng):生物、海洋食品、營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生、食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)、蜂學(xué)及蜂產(chǎn)品加工。
專(zhuān)業(yè)(技能)方向
專(zhuān)業(yè)(技能)方向
食品類(lèi)企業(yè):食品工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、食品加工、質(zhì)量檢測(cè)、品質(zhì)控制、技術(shù)監(jiān)督、食品營(yíng)養(yǎng)研究; *、事業(yè)類(lèi)單位:食品檢測(cè)、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法管理。
職業(yè)資格證書(shū)舉例
職業(yè)資格證書(shū)舉例
繼續(xù)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)舉例
就業(yè)方向
就業(yè)方向
食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)幾大方向:1、食品檢測(cè),包括各中食品基本營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定。畢業(yè)后具備食品檢驗(yàn)員資格,可以到食品企業(yè)或*機(jī)關(guān)的相關(guān)檢測(cè)部門(mén)就業(yè)。2、食品工藝,范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等,細(xì)分后專(zhuān)業(yè)針對(duì)性比較強(qiáng)畢業(yè)出來(lái)可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。3、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),從事食品方面的*工作。4、其他,比如食品研發(fā)、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢、食品采購(gòu)、庫(kù)房管理等等技術(shù)員、品控員、化驗(yàn)員、生產(chǎn)管理、*員秘等等。
“民以食為天”食品是人類(lèi)賴(lài)以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),是人類(lèi)維持生命與健康的第一需要。然而,隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步,傳統(tǒng)的食品*與食品簡(jiǎn)單加工在食品工業(yè)中所占的比重日益下降。富裕起來(lái)的人們開(kāi)始關(guān)注健康、營(yíng)養(yǎng),并形成一個(gè)龐大的潛在市場(chǎng)。高科技、高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn),營(yíng)養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)宜居創(chuàng)出了很多馳名品牌。這些都為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了廣闊的舞臺(tái)。
對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位)
對(duì)應(yīng)職業(yè)(崗位)
其他信息:
江南大學(xué) 【專(zhuān)業(yè)特色】江南大學(xué)(原無(wú)錫輕工大學(xué))食品學(xué)院是中國(guó)食品工業(yè)最著名的學(xué)府之一,擁有國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科、國(guó)家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科。 在本科生中推行導(dǎo)師制,通過(guò)師生雙選,學(xué)生可自二年級(jí)起每人有1位導(dǎo)師給予專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。實(shí)施精英教育,組建試點(diǎn)班。學(xué)業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學(xué)位。 【畢業(yè)生去向】學(xué)院已與國(guó)內(nèi)多家食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。 學(xué)生落實(shí)單位區(qū)域,85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生,近40%在上海就業(yè)。 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 【專(zhuān)業(yè)特色】中國(guó)農(nóng)大是全國(guó)‘985’‘211’重點(diǎn)高校之一,是全國(guó)16所一流大學(xué)之一,隸屬?lài)?guó)家教育部。 學(xué)校食品院擁有食品科學(xué)和工程一級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予點(diǎn),是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科。設(shè)有6個(gè)二級(jí)學(xué)科博士學(xué)位授予點(diǎn)和7個(gè)碩士點(diǎn)。食品科學(xué)與工程在“2003年全國(guó)一級(jí)學(xué)科整體水平評(píng)估”中排名第一,農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)學(xué)科和農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科,食品科學(xué)為北京市重點(diǎn)學(xué)科。現(xiàn)有博士后流動(dòng)站1個(gè),企業(yè)博士后工作站4個(gè),此外,全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校食品學(xué)院(系)院長(zhǎng)(主任)聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會(huì)、中國(guó)園藝學(xué)會(huì)園藝產(chǎn)品采后技術(shù)分會(huì)和葡萄酒分會(huì)均掛靠在我院。 學(xué)院承擔(dān)著“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家“863”計(jì)劃、國(guó)家自然基金、農(nóng)業(yè)部“948”引進(jìn)項(xiàng)目、教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才培養(yǎng)計(jì)劃、國(guó)家科技部、教育部、農(nóng)業(yè)部等資助的科研項(xiàng)目。另外還承擔(dān)著企業(yè)、部門(mén)之間的橫向課題和多項(xiàng)國(guó)際合作科研項(xiàng)目。 學(xué)院在多年的發(fā)展過(guò)程中,與許多國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)和院校形成了良好的合作與交流關(guān)系。學(xué)院與中糧集團(tuán)、匯源集團(tuán)、今麥郎、愛(ài)普公司、雨潤(rùn)集團(tuán)、蒙牛集團(tuán)、伊利集團(tuán),雀巢、卡夫、聯(lián)合利華、美國(guó) 普渡大學(xué) 、美國(guó)加利佛尼亞大學(xué)戴維斯分校、日本食品綜合研究所、日本國(guó)際農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)研究中心、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)等保持著經(jīng)常而廣泛的交流與合作 【畢業(yè)生去向】主要為食品*加工企業(yè)、以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品*加工企業(yè)及相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)、大專(zhuān)院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門(mén)。 成績(jī)優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生,部分可碩博連讀或出國(guó)深造。 畢業(yè)生就業(yè)率96.04%,就就業(yè)城市而言,大多就業(yè)在北京。就就業(yè)單位而言,大多在企業(yè)。 南昌大學(xué) 【專(zhuān)業(yè)特色】南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科擁有國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科、教育部食品科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、江西省食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,是南昌大學(xué)“211工程”國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科和江西省高校重點(diǎn)學(xué)科。 本學(xué)科發(fā)展具有濃郁的國(guó)際合作與交流特點(diǎn)。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心,是中德*科技合作項(xiàng)目。 本學(xué)科在食物資源開(kāi)發(fā)與利用、食品化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)、食品生物技術(shù)、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。 近5年已承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目7項(xiàng),國(guó)家項(xiàng)目9項(xiàng),省部級(jí)項(xiàng)目69項(xiàng),獲得國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng),國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、省部級(jí)獎(jiǎng),發(fā)明專(zhuān)利7項(xiàng)。 【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達(dá)92%,本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應(yīng)求。 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 【層次】專(zhuān)升本 【學(xué)習(xí)方式】業(yè)余 【專(zhuān)業(yè)解析】食品科學(xué)與工程是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營(yíng)養(yǎng)健康、工藝設(shè)計(jì)與社會(huì)生產(chǎn),食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科,是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分,是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。
以上就是好上學(xué)整理的環(huán)境檢驗(yàn)技術(shù)大專(zhuān)院校排名 食品科學(xué)與工程學(xué)校排名相關(guān)內(nèi)容,想要了解更多信息,敬請(qǐng)查閱好上學(xué)。
標(biāo)簽:環(huán)境檢驗(yàn)技術(shù)大專(zhuān)院校排名??食品科學(xué)與工程學(xué)校排名??