浙江商業(yè)職業(yè)學(xué)院靠譜嗎(浙江商業(yè)職業(yè)學(xué)院是?？茊?

來源：好上學(xué) ??時(shí)間：2022-06-21

錢江晚報(bào)·小時(shí)新聞通訊員張燕峰

攝影嚴(yán)佳董豪

5月24日上午，由浙江省僑聯(lián)和浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱“浙商院”）主辦，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦的浙江省第十三期海外中餐烹飪技能培訓(xùn)班在浙商院開班。來自23個(gè)國家和地區(qū)的近百名海內(nèi)外僑界的中餐從業(yè)者們相聚杭州，學(xué)習(xí)中餐烹飪技巧、探討海外中餐業(yè)發(fā)展趨勢，助力共同富裕，講好中華美食文化。

浙江省委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長吳炳芳，浙江省僑聯(lián)黨組成員、副主席、一級(jí)巡視員張維仁，原浙江省人民政府副秘書長，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長沈堅(jiān)，浙商院黨委書記何瑤偉、校長張寶忠，黨委副書記應(yīng)金萍等出席，浙商院相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、全體學(xué)員參加了開幕式。儀式由省僑聯(lián)黨組成員、副主席兼秘書長周松一主持。

何瑤偉代表學(xué)校向出席本次開班典禮的各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、各位遠(yuǎn)道而來的海外學(xué)員表示歡迎，向省委統(tǒng)戰(zhàn)部、省僑聯(lián)和省餐飲協(xié)會(huì)對浙商院的長期信任和大力支持表示感謝。

何瑤偉介紹了學(xué)校的辦學(xué)歷史和發(fā)展現(xiàn)狀，今年是浙商院舉辦中餐烹飪技能培訓(xùn)班的第五年，已有來自全球60多個(gè)國家和地區(qū)近900名海外中餐業(yè)者來校學(xué)習(xí)交流。堅(jiān)持舉辦中餐烹飪技能培訓(xùn)班，讓學(xué)校有了很多的收獲，主要表現(xiàn)為：堅(jiān)守了“專業(yè)的味道”，為專業(yè)建設(shè)“有高度”增賦了動(dòng)能；增強(qiáng)了“國際的味道”，為職業(yè)教育“有廣度”提供了平臺(tái)；融入了“合作的味道”，為政校合作“有深度”拓展了路徑；傳遞了“文化的味道”，為文化自信“有內(nèi)容”提供了載體。浙商院將盡心盡力做好本次培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)保障工作，提供優(yōu)質(zhì)充足的資源和條件，讓大家滿載而歸。

張維仁指出，為切實(shí)推動(dòng)浙菜走出國門、助力海外中餐業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、深化中外文化交流，省僑聯(lián)持續(xù)開展“萬家海外中餐館·同講中國好故事”主題系列活動(dòng)，擴(kuò)大僑胞朋友圈，涵養(yǎng)僑界資源，弘揚(yáng)中華文化，提升中國形象，在海外產(chǎn)生了良好影響。他和全體學(xué)員分享了自己的三點(diǎn)想法：錘煉實(shí)干本領(lǐng)，當(dāng)好忠實(shí)踐行者；弘揚(yáng)中華文化，當(dāng)好堅(jiān)定傳播者；助力共同富裕，當(dāng)好有力建功者。他表示，將發(fā)揚(yáng)浙江僑聯(lián)精神，本著為僑服務(wù)、為海外中餐業(yè)主服務(wù)的宗旨，在疫情淬煉中守住希望、守住定力、守住根基，為打造“重要窗口”、建設(shè)“共同富?！笔痉秴^(qū)、共筑“中國夢”貢獻(xiàn)浙江僑界力量。

來自英國的龔海作為海外學(xué)員代表發(fā)言，他表示，對中餐文化的興趣和熱情讓大家相聚在一起，要利用這種天然資源優(yōu)勢來傳播好中國傳統(tǒng)文化、講好中國故事。他代表全班同學(xué)做如下承諾：珍惜難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，學(xué)有所獲，學(xué)有所成；充分利用這次機(jī)會(huì)，多交流經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)、多交朋友，整合人脈資源；通過這次培訓(xùn)，掌握浙菜要領(lǐng)，為今后更好地推廣中餐文化，講好浙江故事，傳播中國聲音，做好中華美食文化的傳承奮斗。

吳炳芳指出，省僑聯(lián)發(fā)揮“聯(lián)”的優(yōu)勢，豐富“育”的內(nèi)涵，靈活運(yùn)用“根、魂、夢”等核心元素，通過開展“萬家海外中餐館·同講中國好故事”主題活動(dòng)，連續(xù)舉辦了12期烹飪技能培訓(xùn)班，共培訓(xùn)了來自60余個(gè)國家和地區(qū)近900名學(xué)員，掛牌了6家“浙菜海外體驗(yàn)店”，通過數(shù)字化改革“浙僑通” 平臺(tái)展現(xiàn)傳播家鄉(xiāng)味道，創(chuàng)新聯(lián)系服務(wù)僑胞的平臺(tái)。本次培訓(xùn)班的舉辦，旨在這個(gè)特殊時(shí)期為大家搭建起學(xué)習(xí)交流、抱團(tuán)取暖的平臺(tái)，幫助大家堅(jiān)定信心、化危為機(jī)、走出困境。他希望學(xué)員們，以僑為“介”，在傳承創(chuàng)新上謀求新動(dòng)能；以僑為“橋”，在文化交流上謀求新突破；以僑連“僑”，在共謀發(fā)展上謀求新繁榮。吳炳芳強(qiáng)調(diào)，我們面對的是百年未有之大變局，推進(jìn)浙菜發(fā)展依然任重道遠(yuǎn)，希望大家始終保持一顆火紅的中國心，一顆澎湃的進(jìn)取心，為推動(dòng)浙菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，為塑造可信、可愛、可敬的中國形象作出積極貢獻(xiàn)。