廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院有前途嗎(廣州工程技術(shù)學(xué)院)

　　未來(lái)網(wǎng)高校頻道2月26日訊（記者 楊子健 通訊員 邱靜靜）2月24日，廣州市協(xié)辦和參加中華人民共和國(guó)第一屆職業(yè)技能大賽總結(jié)大會(huì)舉行。大會(huì)表?yè)P(yáng)了獲獎(jiǎng)選手及為參賽、辦賽工作作出突出貢獻(xiàn)的單位及個(gè)人。廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院學(xué)生黎梓亮獲餐廳服務(wù)項(xiàng)目銅獎(jiǎng)，老師郭娜獲教練表彰，該校獲突出貢獻(xiàn)單位稱號(hào)。

　　據(jù)悉，中華人民共和國(guó)第一屆職業(yè)技能大賽，是一個(gè)全方位檢驗(yàn)技能人才水平的練兵場(chǎng)，面對(duì)這場(chǎng)競(jìng)賽規(guī)格最高、競(jìng)賽項(xiàng)目最多、參賽規(guī)模最大、技能水平最高的挑戰(zhàn)，工程師生用汗水和拼搏燃亮了“高光時(shí)刻”，印下了奮斗尋夢(mèng)的足跡。

　　黎梓亮：只給自己兩次機(jī)會(huì)

　　“我一直都是個(gè)比較有主見(jiàn)的人”，他聲音輕柔，明朗的笑容里有著比同齡學(xué)子更多的堅(jiān)定和自信。大一入學(xué)，新生黎梓亮看到了餐旅學(xué)院師兄師姐們的各類(lèi)參賽獲獎(jiǎng)圖片，特別是實(shí)現(xiàn)全國(guó)職業(yè)院校技能大賽（高職組）西餐宴會(huì)賽項(xiàng)廣東省金牌零的突破——黃曉陽(yáng)的相關(guān)報(bào)導(dǎo)后，“我能行，我也要像他一樣?！蹦莻€(gè)原本有點(diǎn)模糊的想法突然明晰起來(lái)，并為他之后的學(xué)習(xí)、備賽提供了源源不斷的動(dòng)力。

　　自2020年4月起，他就開(kāi)始為世賽、國(guó)賽、省賽等6個(gè)大賽的隸屬于西餐和中餐的不同賽項(xiàng)的不同子項(xiàng)目做準(zhǔn)備。理論知識(shí)與實(shí)操技能如何互相轉(zhuǎn)化？英語(yǔ)口語(yǔ)好、應(yīng)變能力強(qiáng)能不能成為自己在比賽中拉開(kāi)差距的“殺手锏”？動(dòng)手能力強(qiáng)可以讓“零基礎(chǔ)”的咖啡“青銅”變“王者”嗎？他一一用行動(dòng)做答。

　　“所有的訓(xùn)練，我只給自己兩次機(jī)會(huì)?！毕鄬?duì)于其他選手的高強(qiáng)度訓(xùn)練，他選擇了一種看似比較“危險(xiǎn)”的方法?！霸趯?shí)操之前，我會(huì)把所有的要領(lǐng)、規(guī)則、細(xì)節(jié)在腦子里過(guò)上好多遍，就像編程一樣?！倍坏┏霈F(xiàn)問(wèn)題，他則會(huì)在兩次失誤后停止，“我覺(jué)得總結(jié)和反思比不斷的重復(fù)練習(xí)更有益?！?/p>

　　他表示，賽場(chǎng)上的嘈雜聲音，各種鏡頭的閃現(xiàn)，反而能激發(fā)出我的斗志，沉著冷靜、穩(wěn)定發(fā)揮，最終斬獲了這個(gè)項(xiàng)目的銅牌。

　　“我想在這條路上走得更遠(yuǎn)一些，所以，在頂崗實(shí)習(xí)磨練技能的同時(shí)也在為專(zhuān)升本考試做準(zhǔn)備。”談到未來(lái)，他充滿期待。

　　郭娜：不服輸是我的人生信條

　　作為一個(gè)帶出了多位國(guó)賽、省賽獲獎(jiǎng)選手的年輕老師，郭娜一直用實(shí)績(jī)不斷刷新著自己能力的邊界?！拔乙郧笆菍W(xué)平面設(shè)計(jì)的，乍一看好像跟自己現(xiàn)在的工作離得挺遠(yuǎn)的，但其實(shí)美學(xué)無(wú)處不在?！蓖ㄟ^(guò)對(duì)歷屆比賽規(guī)程的詳細(xì)分析，發(fā)現(xiàn)涉美學(xué)、藝術(shù)和創(chuàng)意的比重達(dá)到了60%，“我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)背景，往往能在主題創(chuàng)意上發(fā)揮獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)?！?/p>

　　“每一個(gè)學(xué)生都有自己的獨(dú)特個(gè)性”，在談到如何因材施教時(shí)，她給出了自己的“秘技”——數(shù)字結(jié)構(gòu)記憶樹(shù)?！拌髁潦莻€(gè)非常聰明的學(xué)生，很多知識(shí)一點(diǎn)就通，但容易疏忽細(xì)節(jié)?！贬槍?duì)這種情況，她專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了“數(shù)字結(jié)構(gòu)記憶樹(shù)”，“用數(shù)字來(lái)表示每一個(gè)細(xì)節(jié)、每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，搭建起邏輯框架，讓他的肌肉記憶有一個(gè)可參照的支點(diǎn)?！边@套記憶法，在面對(duì)臨時(shí)更換參賽主題的時(shí)候發(fā)揮了巨大的作用。“臨第一屆全國(guó)職業(yè)技能大賽開(kāi)賽前7天，我提出了更換參賽主題的想法，”郭娜表示，“臨戰(zhàn)換陣其實(shí)真的壓力非常大，但靠著強(qiáng)大的心理素質(zhì)和記憶法，梓亮啃下了這塊硬骨頭，因?yàn)樗c我和一樣，不服輸?！?/p>

　　這個(gè)不服輸?shù)哪贻p媽媽?zhuān)朔嗽衅趶?qiáng)烈的身體反應(yīng)，克服了備賽、訓(xùn)練中遇到的種種困難，用專(zhuān)注和耐心陪伴著學(xué)生一起翻山越嶺，讓教育的初心和夢(mèng)想照亮了自己和學(xué)生的前路。

　　工匠精神的鑄造與傳承

　　職業(yè)教育人才培養(yǎng)的邏輯起點(diǎn)，是為我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)新征程提供強(qiáng)大的人才支撐。據(jù)介紹，多年來(lái)，該校一直秉持“立品、為學(xué)、稟藝、礪身”的校訓(xùn)，在改革、超越和發(fā)展中逐步形成了知識(shí)、品格、才藝、技能四元并重的辦學(xué)風(fēng)格，培養(yǎng)了一批批“德才兼?zhèn)洹钡募夹g(shù)技能型人才。近兩年來(lái)，學(xué)院緊緊圍繞粵港澳大灣區(qū)建設(shè)，主動(dòng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求，堅(jiān)持“差異化、錯(cuò)位化、品牌化”的發(fā)展思路和“一團(tuán)三化”（職教集團(tuán)，協(xié)同化、信息化、國(guó)際化）的辦學(xué)構(gòu)想，堅(jiān)持以黨的政治建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，黨建質(zhì)量和水平不斷提升；堅(jiān)持師資建設(shè)和人才培養(yǎng)同步提升，人才培養(yǎng)能力不斷增強(qiáng)；堅(jiān)持專(zhuān)業(yè)建設(shè)和科學(xué)研究同步推進(jìn)，內(nèi)涵建設(shè)不斷加強(qiáng)。信息化、學(xué)生競(jìng)賽水平等多項(xiàng)教育教學(xué)管理成果位列全國(guó)、廣東省和廣州市前列。畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)名列省內(nèi)高校前茅，為廣州地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)了數(shù)萬(wàn)名高端技術(shù)技能人才，獲得了較高的社會(huì)認(rèn)可度。

　　身處偉大時(shí)代，站在新的起點(diǎn)，該校表示，將緊緊圍繞立德樹(shù)人根本任務(wù)，深化改革創(chuàng)新，聚焦內(nèi)涵建設(shè)，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，為“十四五”發(fā)展開(kāi)好局、起好步，為培養(yǎng)更多社會(huì)需要的高技術(shù)技能型人才，奮楫揚(yáng)帆，逐夢(mèng)前行。