附近小吃培訓(xùn)學(xué)校

歷史悠久的陜西西安作為中國傳統(tǒng)美食之都中的的佼佼者，在餐飲行業(yè)有著諸多頗具神韻的傳承，而陜西小吃更是集西北五省特色小吃大成，在整個(gè)陜西餐飲行業(yè)中獨(dú)樹一幟。

管中窺豹

因此就有許多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人，把陜西特色小吃行業(yè)作為了創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的首選。但是卻苦于無法快捷的獲得傳統(tǒng)小吃的制作技術(shù)而躊躇不前。在如今互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展日新月異的發(fā)展，創(chuàng)業(yè)者們最直接的方式就是通過上網(wǎng)搜索合適的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校來進(jìn)行學(xué)習(xí)，可是小編也輸入關(guān)鍵字“小吃培訓(xùn)”后，搜索到的信息就有兩百萬之多，如何從這浩瀚的信息海洋中選擇出合適自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，已經(jīng)成了創(chuàng)業(yè)者們的難題。因?yàn)樾【幍墓ぷ鹘?jīng)常需要在全國范圍內(nèi)奔波，而且小編自己本人也對(duì)于小吃行業(yè)創(chuàng)業(yè)有著濃厚的興趣，因此小編借此機(jī)會(huì)歷時(shí)一年對(duì)于全國最重要的幾個(gè)美食之都的小吃培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行了一次走訪，不能說做到了面面俱到，但是也能起到一定的管中窺豹的作用。希望能對(duì)創(chuàng)業(yè)者們提供一定的幫助。不過在此聲明兩點(diǎn)。

一． 所有的點(diǎn)評(píng)僅為小編個(gè)人觀點(diǎn)，不作為任何官方評(píng)價(jià)，不帶有任何攻擊性質(zhì)。

第二． 全國范圍的小吃培訓(xùn)學(xué)校眾多，小編不可能做到一一訪問調(diào)查，片面之處還請(qǐng)海涵，實(shí)際選擇還請(qǐng)各位創(chuàng)業(yè)者依據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行更深層次的研究調(diào)查，本人僅作參考。

第1部分川、渝地區(qū)

川渝的小吃在全國都是家喻戶曉的，四川的小吃種類之多聞名全國，就連老四川人都不見得能數(shù)的過來。所以光成都的小吃培訓(xùn)學(xué)校就是幾百家，這也是小編在全國小吃培訓(xùn)學(xué)校走訪過程中最艱難也是最幸福的一站。在此列舉兩家小編在走訪過程中覺得好的小吃培訓(xùn)學(xué)校。排名不分先后。

1， 成都渝商小吃培訓(xùn)學(xué)校。這家培訓(xùn)學(xué)校是重慶人投資辦學(xué)的，學(xué)校規(guī)模比較大，師資力量也很雄厚，培訓(xùn)的課程更加側(cè)重于重慶當(dāng)?shù)氐男〕?，小編在預(yù)約之后，有幸品嘗了酸辣粉和夫妻肺片，酸辣粉的口感很棒，比之筆者在重慶街邊吃的酸辣粉味道不分伯仲，相信在這家學(xué)校學(xué)到的酸辣粉烹飪技術(shù)是可以用來創(chuàng)業(yè)開店的，而夫妻肺片作為成都標(biāo)志性特色小吃，這家培訓(xùn)學(xué)校也是做的頗具神韻。另外不得不說的是，這家學(xué)校的接待人員都是清一色的漂亮姑娘，川妹子們?cè)谝贿吔o你講解，配合上相得益彰的美食，的確別有一番滋味在心頭。

2， 成都品諾餐飲。成都品諾餐飲似乎是一家全國性質(zhì)的小吃培訓(xùn)學(xué)校的成都分校，本身具備很強(qiáng)的綜合實(shí)力，無論是從學(xué)校的規(guī)模，師資力量，教學(xué)水平，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，特色項(xiàng)目等等各個(gè)角度來評(píng)價(jià)，都是十分出色的。小編在成都品諾品嘗了成都有名的冷鍋串串，而且據(jù)稱小編品嘗的樣品僅僅是出自一個(gè)剛剛學(xué)成畢業(yè)的學(xué)員之手，這更讓小編產(chǎn)生了濃厚的興趣，畢竟，老師的手藝再棒沒有辦法傳授到學(xué)員的手里，一切都是白搭。冷鍋串串作為小編最愛美食之一，對(duì)于其優(yōu)劣評(píng)判還是有一定心得的，不得不說，成都品諾展示的冷鍋串串雖然沒有成都知名的幾家串串的味道那么引人入勝，但是如果用來創(chuàng)業(yè)，相信已經(jīng)足夠做到生意火爆了。另外成都品諾還給新來考察的學(xué)員提供了課程試聽的業(yè)務(wù)，這對(duì)于學(xué)校本身的教學(xué)水平展示很有幫助。

第二部分。京津唐地區(qū)

1.，海皇餐飲培訓(xùn)中心。這是一家綜合類的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，并不局限于小吃的培訓(xùn)，其中還包含了西餐、食品雕刻、果盤等全方位的項(xiàng)目。并且具備超強(qiáng)的師資力量，有幾位五星級(jí)酒店特聘來的大師坐鎮(zhèn)，其技術(shù)力量可見一斑。小編在?；什惋嬈穱L了老北京炸醬面，對(duì)餐飲行業(yè)有所了解的人都知道，越是簡單平常的食物越是能體現(xiàn)一個(gè)廚師的技術(shù)水平，而老北京炸醬面就屬于這樣的一道美食。對(duì)于此次在?；什惋嬇嘤?xùn)中心品品嘗到的老北京炸醬面，小編只用一個(gè)詞匯來形容相信就足夠了------家的味道。

2.,英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。這是一家歷史非常悠久的小吃培訓(xùn)學(xué)校，從創(chuàng)辦至今已經(jīng)有十五年歷史。作為一家資格非常老的小吃培訓(xùn)學(xué)校，其師資力量和辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)都是無可挑剔。小編在該學(xué)校有幸品嘗了許多種糕點(diǎn)，其水準(zhǔn)讓小編想起北京知名的稻香村糕點(diǎn)，味道很正宗，無論是甜點(diǎn)還是咸點(diǎn)都制作的十分出色。

第三部分 東三省

小編對(duì)于東三省的小吃印象十分深刻，粗獷大氣，深受小編鐘愛，在此主要介紹沈陽的培訓(xùn)學(xué)校，以此起到管中窺豹的作用。

1， 沈陽香香姐小吃培訓(xùn)學(xué)校。這是一家擁有十二年辦學(xué)歷史的小吃培訓(xùn)學(xué)校，其豐富的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和辦學(xué)規(guī)模在沈陽算得上的是首屈一指的。小編在香香姐小吃培訓(xùn)學(xué)校算是飽了口福，品嘗了他們特色的多層寶塔火鍋，這種火鍋可以涮，可以烤，同時(shí)可以品嘗到不同口味和烹制方式的美味。

2， 沈陽好滋味餐飲管理有限公司。沈陽好滋味餐飲管理有限公司，又作好滋味餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，該公司成立多年，歷年來公司憑借著專業(yè)的技術(shù)，優(yōu)良的制作方法，高效的教學(xué)質(zhì)量，以及老師的專業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度，已成功畢業(yè)學(xué)員良多，并且成功經(jīng)營門店。學(xué)員零基礎(chǔ)到做出成品每一步都細(xì)心教學(xué)。學(xué)習(xí)過程中都是您自己動(dòng)手操作練習(xí)，反復(fù)制作過程，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，直至學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)成之后保證學(xué)員能達(dá)到自己開店水平，一年之內(nèi)有任何問題隨時(shí)可以免費(fèi)回來復(fù)習(xí)。遺憾的是小編因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系在該公司沒有能夠品嘗樣品，不過介于該學(xué)校認(rèn)真辦學(xué)的態(tài)度，以及教學(xué)質(zhì)量相信其烹飪技術(shù)水準(zhǔn)也不會(huì)不好。

第四部分 西北五省

說起西北五省的小吃，不得不提到西安這座歷史文化名城，在這座城市，我們隨處可見各種各樣的小吃，除了本地的名吃之外，陜西境內(nèi)，周邊省市，甚至是遙遠(yuǎn)的新疆、青海的著名小吃都可以在這座城市尋找到蹤跡，可以說，小編除了在四川，再也沒有感覺到過一個(gè)城市對(duì)于中國傳統(tǒng)小吃的重視和依賴。

1， 西安兄弟小吃培訓(xùn)中心。在走訪西安小吃培訓(xùn)學(xué)校的過程中，兄弟小吃培訓(xùn)中心是印象很深的一家學(xué)校。其規(guī)模和師資力量都是十分雄厚，雖然創(chuàng)辦時(shí)間不長，但是因?yàn)楹臀靼脖镜啬持B鎖餐飲企業(yè)有合作關(guān)系，對(duì)于學(xué)員就業(yè)有很好的協(xié)調(diào)性，學(xué)生學(xué)成畢業(yè)后可以進(jìn)入該連鎖企業(yè)進(jìn)行就職深造，這對(duì)于學(xué)員來說就是多了一條致富之路。小編在該學(xué)校品嘗了他們制作的楊凌褲帶面，對(duì)于面食小編是情有獨(dú)鐘的，而該學(xué)校的楊凌褲帶面的確很好的滿足了小編的口腹之欲。

2， 西安品諾餐飲。在走訪四川小吃培訓(xùn)學(xué)校的時(shí)候，成都品諾餐飲就給小編留下了深刻的印象，在聽聞品諾餐飲在西安也有分校之后，小編當(dāng)仁不讓的是會(huì)要到該學(xué)校再看一看的。西安品諾餐飲是西安小吃培訓(xùn)學(xué)校行業(yè)的鼻祖，創(chuàng)辦時(shí)間很早，學(xué)校的規(guī)模和師資力量自然在西安小吃培訓(xùn)行業(yè)首屈一指，而該學(xué)校秉承用心辦學(xué)的宗旨，提供了很多貼心的服務(wù)。比如新學(xué)員試聽業(yè)務(wù)，視頻教學(xué)、電臺(tái)教學(xué)、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)、開店到店跟隨指導(dǎo)等等。因?yàn)樗麄兊挠眯?，因此在西安小吃行業(yè)中有著非常不錯(cuò)的口碑。小編在西安品諾餐飲品嘗了他們學(xué)院制作的羊肉泡饃，對(duì)于這道西安傳統(tǒng)標(biāo)志性美食，小編最初是有一些抗拒的，畢竟羊肉的制作時(shí)非?？季康?，如果做的不好，其膻味就可以讓人無法下咽的，但是在品諾餐飲品嘗到的羊肉泡饃，讓小編相信了一句話，酒香不怕巷子深，我相信，這樣品質(zhì)的羊肉泡饃即使開在背街小巷，也一定是會(huì)有人排隊(duì)就餐的，相比西安最知名的老孫家羊肉泡饃，品諾餐飲學(xué)員烹制的羊肉泡饃少了許多商業(yè)氣息，多了幾分正宗和實(shí)惠，讓小編深有大快朵頤之感。

因?yàn)槠?，這篇文章僅僅對(duì)于我國四個(gè)地區(qū)的小吃培訓(xùn)學(xué)校各自列舉了一二，說是排行榜的確有些牽強(qiáng)，不過相信也能對(duì)于各位創(chuàng)業(yè)者提供一些引導(dǎo)作用，至少筆者走訪到的學(xué)校都是可靠的用心辦學(xué)的學(xué)校，有機(jī)會(huì)還是希望各位創(chuàng)業(yè)者能夠親自去這些學(xué)校看一看，嘗一嘗，再?zèng)Q定自己的選擇。