廣州華風(fēng)技工學(xué)校好不好(廣州華風(fēng)技術(shù)學(xué)校好不好)
來源:好上學(xué) ??時間:2022-07-19
記者從花都區(qū)了解到,近日,花都區(qū)政協(xié)組織部分委員開展專題調(diào)研,圍繞推動花都區(qū)餐飲人才隊伍建設(shè),促進餐飲行業(yè)健康發(fā)展,深入推進花都區(qū)“粵菜師傅”工程,打造花都餐飲文化品牌,凸顯“花都味道”開展協(xié)商議政、建言獻策。
花都區(qū)政協(xié)委員實地考察了解了廣州市華風(fēng)技工學(xué)校與花都區(qū)技工學(xué)校在酒店餐飲行業(yè)人才培訓(xùn)方面的情況,并召開專題座談會?;ǘ紖^(qū)人力資源社會保障局、區(qū)科工商信局、區(qū)文化廣電旅游體育局、區(qū)總工會、區(qū)教育局先后介紹了在培養(yǎng)花都區(qū)餐飲人才隊伍建設(shè),持續(xù)打造花都特色品牌,推動創(chuàng)新花都菜式,制定花都標(biāo)準(zhǔn)等方面目前存在的問題以及下一步的打算。
據(jù)了解,2019年以來,花都區(qū)根據(jù)省、市有關(guān)部署,主動把“粵菜師傅”工程作為推動花都區(qū)酒店餐飲行業(yè)人才培養(yǎng)工作的有力抓手,先后出臺6個配套文件,成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組,目前建成省、市、區(qū)級“粵菜師傅”工作室6家。同時,還采取分批分層方式為花都區(qū)培育粵菜師傅1000余人次,發(fā)放粵菜師傅培訓(xùn)補貼50余萬元,定期開展“校校”“校企”合作和技能競賽,為推動花都餐飲人才隊伍建設(shè),促進餐飲行業(yè)健康發(fā)展做出了大量有效的工作。
花都區(qū)相關(guān)負責(zé)人指出,要緊密結(jié)合花都實際,深挖粵菜文化內(nèi)涵,講好粵菜師傅的花都故事,塑造粵菜師傅的花都品牌,擦亮粵菜師傅的花都名片;要鼓勵行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)、培訓(xùn)院校等機構(gòu),組織優(yōu)秀“粵菜師傅”舉辦菜品展銷、廚藝展示、評比競賽等,推動花都特色粵菜走出花都、走向全省乃至全國。
文/廣州日報·新花城記者:張曉宜 通訊員:花宣廣州日報·新花城編輯:何鉆瑩