就業(yè)面向

主要面向涉外高星級(jí)商務(wù)酒店、高級(jí)度假酒店、會(huì)議中心、豪華游輪公司等旅游企業(yè)。

開設(shè)課程

1、公共課

思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論、體育、英語、跨文化交際、大學(xué)語文、應(yīng)用文寫作、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)等。

2、專業(yè)課

(1)專業(yè)基礎(chǔ)課程：

管理學(xué)概論、會(huì)計(jì)學(xué)原理、酒店英語、職業(yè)形象設(shè)計(jì)、酒店溝通與禮儀、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店安全與法規(guī)等。

(2)專業(yè)技能課程：

酒店管理概論、前廳客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒店管理信息系統(tǒng)、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店市場(chǎng)營銷等。

(3)專業(yè)拓展課程

專業(yè)拓展課程分為三大模塊，分別是：兒童營養(yǎng)與食品安全模塊、茶藝與插花模塊、酒文化模塊。