輪機工程技術(shù)專業(yè)開設(shè)于2002年，是我院重點建設(shè)專業(yè)之一。
2011年被交通運輸部確定為交通職業(yè)教育示范院校重點建設(shè)專業(yè)，2012年被山東省確定為山東省名校工程重點建設(shè)專業(yè)，2013年被中央軍委總參謀部確定為海軍直招士官試點專業(yè)。
輪機工程技術(shù)專業(yè)以國際化的船員標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，通過國際化的師資隊伍和國際通用的教學(xué)設(shè)備和設(shè)施，培養(yǎng)面向國際航運業(yè)需求的高素質(zhì)現(xiàn)代船員為目標(biāo)，教學(xué)質(zhì)量在山東省船員教育與培訓(xùn)機構(gòu)中處于領(lǐng)先，2012年度本專業(yè)學(xué)生參加船員適任證書考試，綜合一次性通過率在山東同類院校中名列前茅。
本專業(yè)具有一支能適應(yīng)教學(xué)、管理需要的“雙師結(jié)構(gòu)”教學(xué)團隊，其中專業(yè)教師中有副教授以上職稱5人，輪機長4人，具有船上實踐經(jīng)驗的教師達到90%，能夠很好的勝任專業(yè)教學(xué)工作。
本專業(yè)校內(nèi)建成了融教學(xué)、社會服務(wù)、船員適任評估考試等功能于一體的國際化開放式輪機工程技術(shù)綜合實訓(xùn)基地和輪機模擬器、電站及電工工藝、船舶輔機等10余個實訓(xùn)室。
校外在知名航運企業(yè)建立了實踐教學(xué)基地12個，能較好的滿足學(xué)生實訓(xùn)、社會培訓(xùn)和海軍士官培養(yǎng)的要求。
專業(yè)要求：本專業(yè)只招收男生、英語語種考生。
要求：身體健康，無殘疾；聽力正常；無色盲及色弱；雙眼裸視4.8及以上、身高1.65米及以上。
肝炎病原攜帶者或乙型肝炎表面抗原陽性者，不能報考。