本專業(yè)培養(yǎng)具有水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的知識(shí)，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖、經(jīng)營及管理等方面工作的高級(jí)技術(shù)人才。
　　主要專業(yè)課程：無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、普通生物學(xué)、魚類學(xué)、淡水生物、池塘養(yǎng)魚、兩棲爬行類養(yǎng)殖、水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料、養(yǎng)殖工程、魚類育種、內(nèi)陸水域增養(yǎng)殖、淡水捕撈、無脊椎動(dòng)物養(yǎng)殖、名特水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、水產(chǎn)品加工概論、市場營銷、漁業(yè)機(jī)械、活餌料培養(yǎng)、藻類栽培學(xué)、動(dòng)物生化等。