專業(yè)名稱：旅游英語（涉外導游方向）專業(yè)代碼：660109培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的思想道德素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、文化素質(zhì)和心理素質(zhì)，以及扎實的英語語言基礎知識和語言基本技能，有一定旅游專業(yè)基礎理論與專業(yè)知識，綜合素質(zhì)高，英語語言表達能力、社交能力、應變能力和創(chuàng)新能力強，能勝任導游、陪同、翻譯、領隊、星級飯店接待、旅行社管理及其他涉外工作的高等技術(shù)應用型專門人才。
專業(yè)核心課程：綜合英語、英語語音、英語視聽說、英語口語（外教）、旅游概論、導游基礎、旅行社經(jīng)營管理、客源國概況、旅游英語、旅游地理、旅游心理學、導游實務、旅游政策與法規(guī)、形體訓練、計算機應用基礎、普通話就業(yè)方向：國際旅行社及地方旅行社（旅游公司）、星級酒店、政府旅游行政機構(gòu)、教育部門等從事涉外領隊、外事接待、導游、公關(guān)管理、涉外文員、旅游景區(qū)（點）等服務管理與教學培訓工作。
專業(yè)名稱：旅游英語（酒店管理方向）專業(yè)代碼：660109培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的思想道德素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)、文化素質(zhì)和心理素質(zhì)，以及扎實的英語語言基礎知識和語言基本技能，綜合素質(zhì)高，英語語言表達能力、社交能力、應變能力和創(chuàng)新能力強，既具有現(xiàn)代酒店管理知識,又具有酒店服務嫻熟技能的高等技術(shù)應用型專門人才。
通過三年的學習和訓練，學生應具備酒店服務的禮貌禮儀、語言能力、適應星級涉外酒店的英語會話能力；熟悉酒店各崗位的工作程序，熟練掌握酒店崗位的操作技能、掌握計算機的基本操作和應用。
專業(yè)核心課程：綜合英語、英語語音、英語視聽說、英語口語（外教）、現(xiàn)代酒店管理概論、酒店前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒店服務心理學、酒店財務管理、酒店服務禮儀、飯店實用美學、中外飲食文化、形體訓練、計算機應用基礎、普通話就業(yè)方向：各類星級賓館、酒店、康樂服務、餐飲等部門從事運營管理、前廳接待、外聯(lián)、領班、公關(guān)、導游等一線工作人員。