酒店管理專業(yè)介紹①教學(xué)目標(biāo)：培養(yǎng)兼具通識(shí)人文素養(yǎng)與酒店服務(wù)和管理能力的應(yīng)用性專門人才，使學(xué)生具備職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力、人際溝通能力、創(chuàng)新意識(shí)等。
②培養(yǎng)成果：將學(xué)生培育成擁有國(guó)家大專文憑和國(guó)家級(jí)高級(jí)酒店服務(wù)資格證書（前廳、調(diào)酒、餐飲、客房），“微笑服務(wù)、用心管理、注重細(xì)節(jié)，客人滿意”的酒店達(dá)人。
③就業(yè)方向：珠三角（含港澳）國(guó)際品牌和民族品牌的高星級(jí)酒店（前廳、餐飲、康樂、客房）的服務(wù)與管理人員、酒店銷售人員、文員等崗位。