酒店管理（大中專）培養(yǎng)目標：掌握旅游與現(xiàn)代飯店管理基礎理論，具有很強的飯店服務操作技能和一定的飯店經(jīng)營管理能力的專業(yè)人才，學生在校期間要通過飯店中級服務員的國家職業(yè)技能鑒定。
就業(yè)去向：現(xiàn)代酒店一線服務部門前廳服務、客房服務、餐廳服務、酒吧服務、康樂中心服務等管理及操作工作，通過國家職業(yè)技能鑒定取得初級服務員證書，能從事領班、主管等職位的管理工作。