旅游服務與管理課程設置

　　公共基礎課程：校園文化、語文、數(shù)學、英語、德育、體育與健康、心理健康、普通話、音樂、公關禮儀、計算機基礎。

　　專業(yè)技能課程：旅游心理學、旅游概論、形體訓練、旅游與酒店服務情景英語、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、地陪導游操作實務、導游基礎、中國旅游地理、客房服務與管理、茶藝服務、咖啡服務。

　　旅游服務與管理教學條件

　　專業(yè)師資結(jié)構合理，有專任教師26名，企業(yè)兼職教師5名。其中專任專業(yè)教師12名，高級職稱3名。學科帶頭人1名，市區(qū)級骨干教師6名，技師5名，雙師型教師達90%;

　　建有形體訓練室、模擬餐廳實訓室、客房實訓室和標準客房、模擬導游實訓室、茶藝實訓室，課程實訓開出率100%;

　　學校與北京沸騰魚鄉(xiāng)餐飲有限責任公司、悅來國際會議中心、重慶統(tǒng)景溫泉風景名勝區(qū)等企業(yè)合作建立校外實訓基地，充分滿足學生實習實訓需要。

　　旅游服務與管理就業(yè)面向

　　專業(yè)畢業(yè)學生主要服務國內(nèi)星級酒店、旅游景點等旅游企業(yè)，從事餐廳服務、酒店服務、景點講解、旅游接待、咖啡服務、茶藝服務等崗位工作。