專業(yè)簡介

茶藝專業(yè)是為適應(yīng)我國市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，有計劃地培養(yǎng)茶文化工作者、茶藝工作和茶企業(yè)經(jīng)營管理、茶葉市場營銷人才而設(shè)置的。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)旨在培養(yǎng)熟知中國茶文化，熟練掌握泡茶技藝、品茗環(huán)境設(shè)計、舉辦茶會等技能，同時能夠從事茶園管理、茶葉加工、茶葉精制、茶葉品質(zhì)檢驗(yàn)、茶葉保鮮與包裝等工作，理論基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)際操作能力強(qiáng)的高等應(yīng)用型茶學(xué)專業(yè)技術(shù)人才和高級茶藝文化專業(yè)人才。

主要課程

中國茶文化學(xué)、中國茶俗、茶道歷史、茶藝學(xué)、茶藝館實(shí)用英語、茶企業(yè)經(jīng)營與管理、茶葉保健學(xué)、茶樹栽培、茶葉加工與品評、茶具鑒賞、茶藝沖泡技巧、茶藝表演與編創(chuàng)、消費(fèi)心理學(xué)、茶葉市場營銷、職業(yè)形象與社交禮儀、文學(xué)欣賞、音樂欣賞、美術(shù)欣賞、表達(dá)與溝通、英語聽說(外教授課)、形體訓(xùn)練、古箏等。學(xué)生在校讀書期間將考取高級茶藝師證書(勞動與社會保障部頒發(fā))

就業(yè)方向

專業(yè)特色和優(yōu)勢：本專業(yè)就業(yè)率連續(xù)幾年100%。

1、茶藝專業(yè)學(xué)生可在全國高檔茶藝館從事茶藝師、領(lǐng)班、經(jīng)理等崗位工作，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)期間綜合收入不低于1500元/月;

2、茶藝專業(yè)學(xué)生可在茶產(chǎn)品營銷企業(yè)，從事茶產(chǎn)品經(jīng)營、管理等工作;

3、茶藝專業(yè)學(xué)生可在茶文化旅游景點(diǎn)講解員、茶文化旅游導(dǎo)游等工作。

4、茶藝專業(yè)部分優(yōu)秀畢業(yè)生可勝任以茶為載體的茶文化推廣及國際文化交流工作。