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食品生物工藝

專業(yè)介紹


培養(yǎng)目標(biāo)

食品生產(chǎn)加工和衛(wèi)生檢驗人員

專業(yè)課

歐式蛋糕、水果雕刻、糕點類、油炸類、裱花類、餡餅類、月餅類、陶藝蛋糕、丹麥面包、西點類、調(diào)理面包、模具蛋糕、花色面包、乳沫蛋糕等。

就業(yè)方向

主要面向食品工業(yè)和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè),從事食品加工、衛(wèi)生檢驗、質(zhì)量監(jiān)督等工作

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