培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識(shí)，能自主創(chuàng)業(yè)和獨(dú)立經(jīng)營(yíng)小型企業(yè)的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

核心課程

主要開設(shè)職業(yè)形象與禮儀、酒店服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒吧服務(wù)與管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)展服務(wù)與管理、游輪服務(wù)與管理、民宿運(yùn)營(yíng)與管理、酒店人力資源管理和酒店活動(dòng)策劃等專業(yè)課程。