本專業(yè)培養(yǎng)具備連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)與技能的應(yīng)用型管理人才。
本專業(yè)設(shè)有連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、連鎖門店運(yùn)作、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)學(xué)、人力資源管理、商品管理、物流管理、特許加盟經(jīng)營(yíng)管理等10多門專業(yè)課程。
本專業(yè)學(xué)生可考獲相關(guān)職業(yè)資格證書，還有完善的“專升本”途徑。
本專業(yè)與頂新國(guó)際集團(tuán)旗下的上海福滿家便利有限公司（外資企業(yè)）建立“全家FamilyMart基層管理干部”訂單班共同培養(yǎng)學(xué)生，“福滿家公司”為訂單班學(xué)生專門設(shè)置企業(yè)獎(jiǎng)學(xué)金。
訂單班學(xué)生入學(xué)等于就業(yè)，且供不應(yīng)求。
本訂單班學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)的最大特點(diǎn)是：（1）就業(yè)區(qū)域以上海為主；（2）就業(yè)收入高、福利待遇好；（3）崗位晉升快，晉升路徑清晰[第一條晉升路徑：?jiǎn)T工（實(shí)習(xí)期）→副店長(zhǎng)（實(shí)習(xí)期）→店長(zhǎng)（實(shí)習(xí)期）→區(qū)域經(jīng)理（畢業(yè)前后）→總部主管（畢業(yè)后）→總監(jiān)等；第二條晉升路徑：?jiǎn)T工（實(shí)習(xí)期）→副店長(zhǎng)（實(shí)習(xí)期）→店長(zhǎng)（實(shí)習(xí)期）→內(nèi)部?jī)?yōu)惠特許加盟（畢業(yè)后）→老板]。