廣東潮州戲(廣東潮汕)

潮州，廣東省轄地級(jí)市，位于廣東省最東端，處于韓江中下游。東與福建省的詔安縣、平和縣相接，西與揭陽市的揭東區(qū)接壤，北接觸梅州市的豐順縣、大埔縣交界，南通汕頭市和澄海區(qū)，并瀕臨南海；屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。轄區(qū)總面積3679平方公里，其中陸域3146平方公里，轄2個(gè)市轄區(qū)1個(gè)縣及1個(gè)縣級(jí)管理區(qū)；常住人口265.08萬人（2017年末）^[1]

秦始皇三十三年遣任囂、趙佗，攻取陸梁地，置桂林、象、南海三郡，并派兵戍守五嶺。南?？ぽ牻谊柕攘h。1949年后，二次大的疆域調(diào)整，造成了二個(gè)“潮州”的概念，一個(gè)是廣義的潮州概念，一個(gè)是狹義的潮州的概念。1991年12月，升格為地級(jí)市。

潮州是海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)成員城市之一，粵東地區(qū)的文化中心，對(duì)外開放旅游城市。旅居海外的潮籍僑胞、華人及港澳臺(tái)同胞約230萬人，是著名僑鄉(xiāng)。潮州市現(xiàn)有文物古跡760處，現(xiàn)有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位8處。

2019年1月，潮州市被認(rèn)定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

建制歷史

潮州歷史悠久，是國務(wù)院公布的第二批中國歷史文化名城之一，自隋朝設(shè)立潮州以來，長期是粵東潮汕地區(qū)郡、州、路、府治所在地。

• 建制之前

潮汕南澳象山文化遺址距今約8000年，是新石器時(shí)代早期南方海洋文化的代表，是目前粵東潮汕考古發(fā)現(xiàn)最早的新石器時(shí)代文化遺存^[5]。

潮汕潮安池湖的貝丘文化，距今約6000年，潮汕在新石器時(shí)代繁榮時(shí)期的狀況。

潮汕普寧虎頭埔窯群代表了4000多年前潮汕文化發(fā)展的高峰期，證明潮汕地區(qū)在新石器時(shí)期就有著自己的先進(jìn)文化，經(jīng)過與不同文化的交流、碰撞和綜合，從而得以壯大。虎頭埔窯群的發(fā)現(xiàn)推翻了以往所持的“粵東地區(qū)是蠻荒之地”的觀點(diǎn)^[6]。

潮汕饒平浮濱文化遺址距今3000年，是商代的商文化遺存。^[7]

• 秦漢

秦始皇三十三年（公元前214年），秦始皇將所奪取的嶺南地區(qū)，設(shè)“桂林、象、南?！?個(gè)郡，潮州屬南海郡揭陽縣（一說揭陽戍），揭陽縣因揭陽嶺而得名。

西漢漢武帝元鼎六年（公元前111年）建制南?？そ谊柨h，揭陽縣統(tǒng)領(lǐng)今潮汕地區(qū)全境、梅州及福建閩南漳州的云霄、東山、詔安、漳浦、平和5縣一帶。

• 晉、南北朝

東晉咸和六年（331年），南?？|部析置東官郡，揭陽縣境析置海陽、潮陽、海寧和綏安4縣，屬東官郡。

東晉義熙九年（413年），東官郡海陽縣北部五營地設(shè)置義招縣，原揭陽縣境設(shè)置義安郡，義安郡統(tǒng)領(lǐng)海陽、潮陽、海寧、綏安、義招5縣，治所駐海陽縣（今潮州市），管轄范圍今潮汕地區(qū)全境、梅州及福建閩南漳州的云霄、東山、詔安、漳浦、平和5縣一帶。義安便是潮州的前身，義安名稱共用了260年。

南朝齊永明元年（483年），義招縣析置程鄉(xiāng)縣，義安郡統(tǒng)領(lǐng)海陽、潮陽、海寧、義招、程鄉(xiāng)5縣，治所駐海陽縣。

• 隋唐

潮州

隋開皇十年（590年），原義安郡境立潮州，統(tǒng)領(lǐng)海陽、綏安、海寧、潮陽、義招、程鄉(xiāng)6縣，治所駐海陽縣，管轄范圍仍是今潮汕地區(qū)全境、梅州及福建閩南漳州的云霄、東山、詔安、漳浦、平和5縣一帶。因地臨南海取“潮水往復(fù)之意”，首命名“潮州”，潮州成為潮汕地區(qū)的政區(qū)名稱始于此，以后1400多年都沿用。

隋煬帝大業(yè)三年（公元607年），全國罷州復(fù)郡，潮州復(fù)改為義安郡，隸東揚(yáng)州，再次劃入福建；唐武德四年（621年）第二次稱潮州。

唐承隋制，仍稱潮州，轄海陽、潮陽、程鄉(xiāng)3縣，治所駐海陽縣。唐垂拱二年（公元686年），割泉州南部（此時(shí)泉州州駐地為今福州）和潮州一部分合置漳州。唐玄宗天寶元年（742年），全國改州為郡，潮州因此易名為潮陽郡。唐開元十年，西元751年，從江南道改為嶺南道管轄。唐肅宗乾元元年（758年），再度改稱潮州，至此潮州之名完全定型。

• 宋元

宋代仍稱潮州，北宋宣和三年(公元1121年)復(fù)置揭陽縣，統(tǒng)領(lǐng)海陽、潮陽、揭陽3縣合稱“潮州三陽”，治所駐海陽縣。

元至元十六年（1279 年）改潮州為潮州路，仍統(tǒng)領(lǐng)海陽、潮陽、揭陽三縣，治所駐海陽縣，屬廣東道宣慰使司，元貞元年（公元1295年）梅州隸入潮州路。

• 明清

明朝洪武二年（1369年）改潮州路為潮州府，轄海陽、潮陽、揭陽、程鄉(xiāng)4縣，治所駐海陽縣，屬廣東承宣布政使司，縣邑?cái)U(kuò)容，海陽、潮陽、揭陽3縣析置了饒平（別稱饒陽）、惠來（別稱葵陽）、澄海（別稱蓮陽）、普寧（別稱洪陽）、大埔（別稱茶陽），合稱潮州八陽也稱潮州八邑，程鄉(xiāng)縣析置了平遠(yuǎn)、鎮(zhèn)平2縣，崇幀六年（1633年）潮州府統(tǒng)領(lǐng)海陽、潮陽、揭陽、饒平、惠來、澄海、普寧、平遠(yuǎn)、程鄉(xiāng)、大埔、鎮(zhèn)平共11縣，潮州府商民經(jīng)商于海內(nèi)外各大商埠，并設(shè)立潮州會(huì)館，名號(hào)潮州八邑。

潮州

清承明制，仍稱潮州府，仍轄11縣，治所駐海陽縣（今潮州市）。

清康熙22年（1683年），潮汕商人在蘇州建潮州會(huì)館，在會(huì)館正門口立碑刻文：“本館系潮州府屬8縣商民所組織，專謀本幫商業(yè)之利益”。這是潮商和潮州八邑最早正式稱謂書面體現(xiàn)之一^[8]。

清雍正十一年（1733年），程鄉(xiāng)縣、平遠(yuǎn)縣、鎮(zhèn)平縣3縣另設(shè)立嘉應(yīng)州，嘉應(yīng)州統(tǒng)領(lǐng)興寧、長樂、平遠(yuǎn)、鎮(zhèn)平4縣加上本屬的程鄉(xiāng)縣合稱“嘉應(yīng)五屬”。

清乾隆三年（1738年）析置豐順縣，潮州府統(tǒng)領(lǐng)海陽、潮陽、揭陽、饒平、普寧、惠來、澄海、大埔、豐順9縣，均是從北宋潮州的海陽、潮陽、揭陽潮汕民系3縣析置，名稱均帶有“陽”字，即海陽、揭陽、潮陽、澄海別稱蓮陽、普寧別稱洪陽、惠來別稱葵陽、饒平別稱饒陽、豐順別稱新陽、大埔別稱茶陽。由于北部山區(qū)的大埔縣居民是客家人，故置豐順縣后仍稱潮州八邑。豐順建縣的同時(shí)期，潮汕商幫達(dá)到一個(gè)鼎盛時(shí)代。隨著潮州八邑的名號(hào)被四海口碑相傳，潮州八邑成為了潮汕的代名詞和界定標(biāo)準(zhǔn)。潮州八邑即是潮汕民系、潮汕商幫和潮汕地區(qū)，是今海內(nèi)外潮汕人最廣泛認(rèn)同的界定標(biāo)準(zhǔn)。

太平路

1840年隨著第一次鴉片戰(zhàn)爭的爆發(fā)，進(jìn)入中國近代史，1850年清代愛國政治家林則徐逝世于潮州府普寧縣行館。

1858年第二次鴉片戰(zhàn)爭《天津條約》定潮州府澄?？h沙汕頭為通商口岸，汕頭港于1860年開埠，是近代中國最早對(duì)外開放的港口城市之一，20世紀(jì)30年代，汕頭港口吞吐量曾居全國第3位，商業(yè)之盛居全國第7位，是粵東、閩西南、贛東南的交通樞紐、進(jìn)出港口和商品集散地^[9]。

1906年，從潮州府治所地直達(dá)汕頭埠的潮汕鐵路筑成，配置“潮汕號(hào)”機(jī)車頭并通車，由此有“潮汕”新名詞，潮汕名稱廣為人知是在1907年5月孫中山親自領(lǐng)導(dǎo)的潮汕黃岡起義。1907年5月22日，因由孫中山指派華僑潮裔許雪秋及同盟會(huì)嘉應(yīng)州主盟人何子淵等人領(lǐng)導(dǎo)發(fā)動(dòng)的潮汕黃岡起義爆發(fā)，這次武裝起義意義重大，但當(dāng)時(shí)的《南洋總匯報(bào)》卻大肆指責(zé)孫中山勾結(jié)“潮汕會(huì)黨”，策動(dòng)黃岡起義。 “潮汕”之名由此見之報(bào)端，逐步廣為人知。

• 民國

民國初，廢潮州府，改置潮州安撫使，駐汕頭；后改潮梅鎮(zhèn)守使、潮循道、東江行政專員公署等，曾一度改駐潮安縣潮州城。

1921年之后，汕頭建市設(shè)立市政廳，成了粵東地區(qū)繼潮安縣潮州城之后的另一地域亮點(diǎn)。

1936年改設(shè)為廣東省第五區(qū)行政督察專員公署，1946年改為第六區(qū)，1949年4月析為第七(和第八)區(qū)，治所均駐潮州城。

• 解放后

1949年解放后設(shè)潮汕專區(qū)、治所駐潮安縣，管轄潮安、饒平、南澳、澄海、潮陽、惠來、普寧、揭陽8縣。

1952年置粵東行政區(qū)，行政公署駐潮安縣，管轄原潮汕專區(qū)所屬潮安、饒平、南澳、澄海、潮陽、惠來、普寧、揭陽8縣，原東江專區(qū)所屬惠陽縣、紫金、河源、龍川、海豐、陸豐6縣，原興梅專區(qū)所屬的梅縣、蕉嶺、大埔、豐順、五華、興寧、平遠(yuǎn)7縣等21縣，范圍今汕頭、潮州、揭陽、汕尾、梅州、惠州、河源7市。

1955年9月，粵東行署治所由潮安縣遷往汕頭。1956年改粵東行政區(qū)設(shè)為汕頭專區(qū)（汕頭作為潮汕地區(qū)的政區(qū)名稱始此），治所駐汕頭市，汕頭管轄潮安、饒平、潮陽、普寧、澄海、南澳、揭陽、惠來、梅縣、豐順、大埔、五華、興寧、平遠(yuǎn)、蕉嶺15縣，范圍今汕頭、潮州、揭陽、梅州4市。海豐、陸豐2縣1958年屬汕頭專區(qū)。

潮州市風(fēng)光(18)

1965年07月，興梅7縣從汕頭專區(qū)析置梅縣專區(qū)，汕頭專區(qū)管轄范圍今汕頭、潮州、揭陽、汕尾4市。

1970年改汕頭地區(qū)專員公署設(shè)為汕頭地區(qū)革命委員會(huì)，汕頭地區(qū)管轄范圍今汕頭、潮州、揭陽、汕尾4市。

1983年改汕頭地區(qū)革命委員會(huì)設(shè)為汕頭市，同年9月海陸豐改屬惠陽地區(qū)（1988年1月海陸豐設(shè)今汕尾市），汕頭市管轄范圍今汕頭、潮州、揭陽3市。

1991年汕頭市經(jīng)濟(jì)特區(qū)擴(kuò)圍批準(zhǔn)，同年12月國務(wù)院調(diào)整潮汕地區(qū)行政區(qū)劃，原汕頭市分置為今潮州、揭陽和汕頭3市（合稱潮汕三市），統(tǒng)稱潮汕地區(qū)，潮州市升格為地級(jí)市，管轄新設(shè)立的湘橋區(qū)(原潮安縣析置)、新恢復(fù)的潮安縣和原汕頭市管轄的饒平縣。

潮州

概念區(qū)分

潮汕自古稱潮州，中國1949年后二次大的疆域調(diào)整，潮州產(chǎn)生了二個(gè)概念，一個(gè)是指潮州民系的潮汕人（潮汕三市涵蓋10區(qū)4縣、1個(gè)縣級(jí)市普寧），另一個(gè)是指潮州市政區(qū)（2區(qū)1縣）。

潮州民系概念所指的潮汕地區(qū)，具有共同地緣、親緣、族群、商幫、方言、民俗、信仰，前身是潮州府潮州八邑，自古同根同源、人緣相親、文緣相通、商緣相聯(lián)，是歷史相承、山水相連、族群相同、潮語相通、利害相關(guān)的地區(qū)，同屬潮州府管轄，同屬潮汕方言區(qū)，同屬潮汕文化圈，同屬潮汕商幫，有共同的價(jià)值觀念，具有顯著的海洋文化特征，具有共同的文化認(rèn)同和族群認(rèn)同感。這種認(rèn)同感在海外潮州八邑籍的華僑華人中尤為顯著。共同的生活習(xí)慣，共同的民風(fēng)民俗，共同的文化背景，共同的語言環(huán)境，共同的價(jià)值取向，共同擁有了潮州人的稱謂，即為大家所認(rèn)同的潮汕人、潮汕民系。

今潮州市是在1991年12月原來汕頭市拆分為潮汕三市（汕頭、潮州、揭陽）時(shí)，將原來的縣級(jí)市潮州升格而成的，成為潮汕地區(qū)三個(gè)地級(jí)市之一，管轄潮安區(qū)、饒平縣、湘橋區(qū)2區(qū)1縣，湘橋區(qū)就是通常民間稱呼的府城、潮州城。潮州市民較為注意區(qū)分“潮汕”與“潮州”，例如說“潮州話”、“潮州工夫茶”等，都不稱以“潮汕”二字。無論是國內(nèi)還是海外，關(guān)于潮州一詞的概念，仍是潮州民系概念，海外和國內(nèi)老一輩的潮汕人的迄今為止仍以潮州代稱潮汕，海外各地潮汕會(huì)館也都稱為“潮州會(huì)館”。

位置境域

潮州位于廣東省東北部，粵東地區(qū)韓江三角洲北部，東北與福建省詔安、平和縣接壤，東面與臺(tái)灣寶島隔海相望。境內(nèi)主要河流是韓江及黃崗河。

東西最大橫距76.68公里，南北最大縱距79.92公里，陸地總面積3613.9平方公里，其中城市建成區(qū)面積37.7平方公里，海域533平方公里。

地貌

潮州市總面積3600.9平方公里。地勢北高南低，山區(qū)約占潮州市陸地面積的65.2%。境內(nèi)群峰起伏，河流縱橫，海拔1000米以上的山峰有9座。

潮州境內(nèi)主要山脈，有粵閩交界的武夷山系—嶂宏山脈支脈和潮梅交界的蓮花山系—鳳凰山脈。北部鳳凰山主峰鳥髻號(hào)稱粵東第一名山，海拔1497.8米，是中國烏龍茶之鄉(xiāng)和少數(shù)民族畬族的發(fā)源地。

水文

主要河流有韓江和黃岡河等。韓江自西向東南斜貫潮州城區(qū)，流經(jīng)潮安區(qū)，在澄海入海；黃岡河自北向南流貫饒平全境，于黃岡鎮(zhèn)東風(fēng)埭入海。楓江，榕江的一條支流，自東北向西南流經(jīng)潮安區(qū)中西部，經(jīng)鳳塘鎮(zhèn)流經(jīng)揭陽玉窖鎮(zhèn)，匯入榕江。

韓江是潮州市的母親河，流經(jīng)潮州主城區(qū)約3公里，北段江面較為寬闊，中國四大古橋之廣濟(jì)橋（俗稱：浮橋、湘子橋）橫臥于韓江中段，連接古城與東岸的交通，自古以來是閩粵兩省的交通樞紐，兩省往來陸路的必經(jīng)之地。

氣候

潮州屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，每年的6～10月又是受熱帶氣旋影響的主要時(shí)段，因而多大雨和暴雨。秋季受來自北方冷空氣的影響，氣溫逐漸下降，此時(shí)多晴朗天氣，少降水，潮州開始進(jìn)入旱季。 冬季普遍盛行東北風(fēng)或北風(fēng)，來自北方既寒冷又干燥的空氣，經(jīng)過長途跋涉以后，強(qiáng)度已大為減弱，所以這里冬季比較溫暖，極少出現(xiàn)0℃以下的嚴(yán)寒天氣。

季節(jié)劃分

春季（3～5月份） 是過渡季節(jié)，氣溫和降水均處在上升時(shí)期。正因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候是冷暖天氣交替的變化季節(jié)，所以它的不穩(wěn)定性很大。有的年份會(huì)出現(xiàn)春光明媚的春天，而有的年份卻會(huì)出現(xiàn)持續(xù)的低溫陰雨倒春寒天氣；在某些年份因?yàn)橛昙緛淼眠t，可能出現(xiàn)持續(xù)性的干旱。但從常年的情況來看，雨季在4月份便開始了，各地先后進(jìn)入前汛期。

夏季（6～8月份） 由于受海洋氣團(tuán)的影響，普遍吹偏南風(fēng)，帶來豐沛的雨水。6月份是廣東前汛期的降雨高峰期，各地出現(xiàn)暴雨的機(jī)會(huì)甚多。同時(shí)，每年的6～10月又是熱帶氣旋影響廣東的主要時(shí)段，影響廣東的熱帶氣旋，有89%以上出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)段內(nèi)。年中最熱的月份是7月，全省的月平均氣溫達(dá)到28～29℃。極端的最高氣溫曾出現(xiàn)過42℃(1953年8月12日，韶關(guān)市)。潮州市多年來的極端高氣溫為38.7℃，出現(xiàn)在1953年8月12日。

秋季（9～11月份） 冷空氣開始影響廣東，潮州氣溫逐漸下降。此時(shí)多晴朗天氣，少降水,開始進(jìn)入干季。熱帶氣旋活動(dòng)的次數(shù)減少。11月份雖不是熱帶氣旋最活躍的季節(jié)但仍有出現(xiàn)的可能。

冬季（12～2月份） 普遍盛行東北風(fēng)或北風(fēng)，來自北方既寒冷又干燥的空氣，經(jīng)過長途跋涉以后，增溫、增濕，強(qiáng)度大為減弱，到達(dá)廣東時(shí)風(fēng)速已經(jīng)變小、氣溫偏高，所以潮州冬季較溫暖。但個(gè)別年份在寒潮來臨時(shí)，也可出現(xiàn)霜凍天氣。冬季是潮州市的干季，降水較少，多晴好天氣，光照充足。1月份為最冷月，月平均氣溫為9～16℃，南北部的溫差達(dá)7℃以上。極端的最低氣溫曾記錄到零下7.3℃ ，潮州市多年來的極端最低氣溫為0℃。在潮州，冬季雖有南下的冷空氣影響，但因所處緯度較低，1月份平均氣溫仍有13.5℃，故并無氣候意義上的冬季。

水資源

潮州市水資源充沛，可供開發(fā)的水能達(dá)14.48萬千瓦。

海洋資源

潮州市海岸線長136公里，海域廣，有島嶼（礁）25個(gè)，較大的海灣有柘林灣、高沙灣和大埕灣。柘林灣水域面積68平方公里，東西北三面環(huán)水，因風(fēng)平、浪靜、水深、淤積少而形成一個(gè)天然良港。潮州港處于柘林灣中，距高雄186里，距香港192里，距廈 門98里，有三條出海航道，被列為國家一級(jí)口岸和對(duì)臺(tái)直航。

海洋魚類繁多，已查到的有470多種。海洋主要水產(chǎn)品有龍蝦、對(duì)蝦、石斑魚、海鰻、牡蠣、海馬、泥蚶、紫菜等。淺海灘涂面積達(dá)79.9萬畝，可利用的有63.9萬畝，極具開發(fā)前景。

潮州境內(nèi)海洋水產(chǎn)資源主要有龍蝦、對(duì)蝦、石斑魚、海鰻、牡蜊、海馬、泥蚶、紫菜等。淡水水產(chǎn)資源主要有鯇、鰱、鳙、鯉、鯽魚等。

礦產(chǎn)資源

礦產(chǎn)資源主要有錫、銀、鎢、鈹、黃鐵礦、鐵、磷礦、水晶、鉀長石和高嶺土、花崗巖等。礦藏種類近20種，主要有錫、銀、鎢、鈹、黃鐵礦、鐵、磷礦、水晶、鉀長石和高嶺土、花崗巖等。僅初步探明的高嶺土（瓷土）儲(chǔ)量就有1億多噸。

人口

2013年末潮州市戶籍總?cè)丝?67.16萬人，比上年凈增3.08萬人，其中，湘橋區(qū)人口50.77萬人。按計(jì)生口徑，全年出生率為11.78‰，死亡率5.66‰，自然增長率6.12‰。^[13]

2016年末，潮州市常住人口264.6萬人，比上年增加0.55萬人；城鎮(zhèn)化率64%，比上年提高0.2個(gè)百分點(diǎn)。人口出生率9.6‰，死亡率6‰，自增率3.6‰。年末戶籍總?cè)丝?73.98萬人，比上年增加1.18萬人。^[14]

民族

據(jù)考古學(xué)家研究，潮州至少在5000年前就有人類居住。潮汕的先民（土著）屬古閩越族。在秦漢之后，隨著中原漢族后裔南遷入潮與當(dāng)?shù)赝林诤希矫鞒觊g，潮汕已基本漢化，南來的中原漢族后裔成為潮汕的主體，只保留少數(shù)閩越族和蜓民，還有部份同是漢族后裔南來的客家人。中原漢族后裔南下移居潮汕，多數(shù)先入福建或在福建（主要是莆田、泉州、漳州）住一個(gè)時(shí)期后再入潮。追根溯源，其先祖基本是古代居住在黃河流域的河南、山西一帶和長江流域一帶的漢族人。^[9]

第五次潮州市人口普查顯示漢族人口為239.52萬人，占99.71%；各少數(shù)民族人口為0.7萬人，占0.29%。漢族占90%左右，剩下10%為少數(shù)民族，如畬族。根據(jù)畬族傳說，公元前1095年周朝的時(shí)候，其先祖在今廣東潮州潮安區(qū)鳳凰山建立諸侯國。因地處閉塞山區(qū)，物產(chǎn)匱乏，畬族便舉族逃離，徙往更適合生存的閩浙等地，這樣才使得畬族嗣裔能繁衍至今，得免生計(jì)之困。