本專業(yè)所屬分院：管理技術(shù)學(xué)院專業(yè)名稱：酒店管理培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的現(xiàn)代旅游與酒店管理理論基礎(chǔ)，較強的英語、日語口語能力，熟悉的酒店及旅游各種管理崗位實際操作技能，良好的服務(wù)意識，個人氣質(zhì)和禮儀修養(yǎng)，適應(yīng)酒店、旅游及服務(wù)行業(yè)的管理工作及高級應(yīng)用型人才。
主干課程旅游與飯店基礎(chǔ)、飯店管理、旅游英語、日語口語、酒店前廳、客房、餐飲、康樂管理實務(wù)、服務(wù)禮儀、客戶溝通技巧、消費心理等。
就業(yè)崗位群高星級酒店前廳、客房、餐飲、康娛的管理及操作工作，部門領(lǐng)班主管，各旅游及服務(wù)行業(yè)的公關(guān)、客服、銷售及管理工作。