酒店管理1、酒店服務(wù)與管理方向培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟練掌握酒店服務(wù)知識、具備較強(qiáng)管理能力的管理型人才。
主干課程：酒店管理、前廳管理、客房管理、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、財(cái)務(wù)管理、宴會設(shè)計(jì)等。
升學(xué)：可參加“專升本”考試升入管理類本科高校繼續(xù)深造。
就業(yè)方向：高星級酒店、餐飲連鎖企業(yè)、政府接待機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、旅行社等。
2、職業(yè)經(jīng)理方向培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熟練掌握酒店服務(wù)知識和酒店管理流程、具備較強(qiáng)管理能力的高級管理人才。
主干課程：酒店管理、前廳管理、客房管理、財(cái)務(wù)管理、宴會設(shè)計(jì)、公共關(guān)系等。
升學(xué)：可參加“專升本”考試升入管理類本科高校繼續(xù)深造。
就業(yè)方向：高星級酒店、餐飲連鎖企業(yè)、政府接待機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等。
3、茶藝與調(diào)酒方向培養(yǎng)目標(biāo)：本培養(yǎng)熟練掌握茶藝鑒賞與禮儀知識、酒水知識，具備一定管理能力的高級應(yīng)用型人才。
主干課程：茶葉鑒賞、文化與禮儀、營銷與管理、酒水知識、花式調(diào)酒等。
升學(xué)：可參加“專升本”考試升入酒店管理類本科高校繼續(xù)深造。
就業(yè)方向：高星級酒店、政府接待機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、茶廠、茶樓等。