專業(yè)特色：本專業(yè)是商貿(mào)管理系重點打造專業(yè)，踐行“校企合一”專業(yè)建設思路。
校內(nèi)注重外語應用能力培養(yǎng)，增加英語語言強化課程，開設了酒店基礎英語、酒店情景英語、外教英語視聽說系列外語課程；校內(nèi)建有模擬標準客房、模擬餐廳、形體訓練房等實訓場所；開展“兩輪交替”式人才培養(yǎng)，根據(jù)學生自身條件和意愿，量身設計頂崗實訓方案，安排和推薦學生去國內(nèi)外高星級酒店進行專業(yè)實訓，現(xiàn)有迪拜帆船酒店、豪華海外游輪、國內(nèi)高星級涉外酒店等多種類型的校外實訓基地供學生選擇。
該專業(yè)目前已有學生赴阿聯(lián)酋迪拜酒店、機場以及新加坡“麗星”游輪工作，薪資水平高，就業(yè)前景廣。
培養(yǎng)目標：酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)具備良好的外語表達能力，了解涉外酒店的操作流程和業(yè)務規(guī)范，掌握涉外酒店前臺、客房、餐飲、康樂等部門等實際操作技能和經(jīng)營管理方法的實用型涉外酒店管理人才。
主要課程：前廳與客房管理、餐飲與服務管理、酒店管理、酒店電子商務、涉外酒店市場營銷、中西餐飲文化等課程。
同時，為提高學生外語應用能力，開設了酒店基礎英語、酒店情景英語、外教英語視聽說系列外語課程。
就業(yè)單位介紹：迪拜帆船酒店、麗星郵輪、北京國際大酒店、北京職工之家、杭州國際假日酒店、寧波華僑豪生大酒店等。
學生有穩(wěn)定的實習就業(yè)單位；畢業(yè)生主要在國外機場、酒店及國內(nèi)涉外高星級酒店、豪華游輪、旅游度假村、商務酒店從事中基礎管理工作，100%包推薦就業(yè)。
報考條件：要求五官端正、形體適中，男生身高不低于170cm，女生身高不低于160cm。