劍閣職業(yè)高級中學(xué)其他專業(yè)

專業(yè)介紹：【烹飪培養(yǎng)目標(biāo)】主要培養(yǎng)從事烹飪制作及管理的專業(yè)技術(shù)人才。【烹飪主要專業(yè)課程】烹飪概論、原料加工技術(shù)、刀工、中餐烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)制作技術(shù)、冷盆制作、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、餐飲成本核算、餐廳服務(wù)等課程?！九腼兙蜆I(yè)方向】畢業(yè)生主要面向賓館、飯店及其他飲食

專業(yè)介紹：【學(xué)前教育培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)具備學(xué)前教育專業(yè)知識，能在托幼機(jī)構(gòu)從事教學(xué)工作的教師、學(xué)前教育行政人員以及其他有關(guān)機(jī)構(gòu)的教學(xué)人才。【學(xué)前教育主要專業(yè)課程】學(xué)前心理學(xué)、學(xué)前教育學(xué)、學(xué)前衛(wèi)生學(xué)、幼兒園管理、兒童文學(xué)、幼兒園活動設(shè)計(jì)與實(shí)踐、幼兒手工

專業(yè)介紹：【財(cái)務(wù)會計(jì)培養(yǎng)目標(biāo)】本專業(yè)培養(yǎng)通曉財(cái)會各項(xiàng)業(yè)務(wù)，熟悉財(cái)務(wù)管理制度及會計(jì)法規(guī)，具有較強(qiáng)的會計(jì)實(shí)務(wù)能力和熟練的會計(jì)電算化操作能力，能勝任出納、會計(jì)、統(tǒng)計(jì)、審計(jì)、財(cái)務(wù)管理、檔案管理、營銷等方面工作的應(yīng)用型人才?！矩?cái)務(wù)會計(jì)主要專業(yè)課程】基礎(chǔ)會計(jì)、經(jīng)

專業(yè)介紹：【旅游服務(wù)與管理培養(yǎng)目標(biāo)】培養(yǎng)具備導(dǎo)游服務(wù)、飯店服務(wù)與管理、商務(wù)接待等職業(yè)能力的技能型服務(wù)人才和管理人才?！韭糜畏?wù)與管理主要專業(yè)課程】旅游概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)、飯店服務(wù)與管理(前廳、客房、餐飲等)、禮貌禮儀、旅游地理學(xué)、形體訓(xùn)練、計(jì)算機(jī)課程、酒