果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，掌握中專層次的文化基礎(chǔ)知識(shí)和本專業(yè)理論知識(shí)與技能，構(gòu)建以園藝花卉生產(chǎn)、加工為核心能力、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合的人才培養(yǎng)模式;直接從事技術(shù)性操作性較強(qiáng)的花卉栽培、品種試種、常見病蟲害防治技術(shù)、土壤與植物營(yíng)養(yǎng)成分分析的高級(jí)應(yīng)用性職業(yè)技術(shù)人才。

果蔬花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)主要課程：新型團(tuán)場(chǎng)建設(shè)與職工素質(zhì)教育、應(yīng)用文寫作、法律基礎(chǔ)與農(nóng)村政策法規(guī)，計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)、植物生產(chǎn)與環(huán)境、植物病蟲草鼠害診斷與防治基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理、觀賞樹木學(xué)花卉栽培、植物病蟲害防治技術(shù)、植物遺傳充種技術(shù)、園林植物栽培養(yǎng)護(hù)、盆景制作、苗木生產(chǎn)技術(shù)、果蔬栽培技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)。