專業(yè)介紹
烹調(diào)簡(jiǎn)介
烹調(diào),是通過(guò)加熱和調(diào)制,將加工,切配好的烹飪?cè)鲜熘瞥刹穗鹊牟僮鬟^(guò)程,其包含兩個(gè)主要內(nèi)容:一個(gè)是烹,另一個(gè)是調(diào)。 烹就是加熱,通過(guò)加熱的方法將烹飪?cè)现瞥刹穗?調(diào)就是調(diào)味,通過(guò)調(diào)制,使菜肴滋味可口,色澤誘人,形態(tài)美觀。
中西面點(diǎn)
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烹調(diào)
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旅游服務(wù)與管理
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數(shù)控車工
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山東勞動(dòng)廳技工學(xué)校新聞動(dòng)態(tài)