培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有經濟、管理、法律及酒店服務與管理專業(yè)知識；能力強，素質高，德、智、體、美全面發(fā)展，適應社會主義市場經濟和現(xiàn)代旅游酒店發(fā)展需要；能夠在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位、旅游星級酒店或者相應業(yè)務部門從事服務和管理工作的高素質技能型專門人才。
主要課程：飯店前臺管理、飯店客房管理、飯店餐飲管理、飯店管理原理、基礎會計學、酒店財務會計、旅游學概論、飯店服務技能、專業(yè)英語等。
就業(yè)方向：畢業(yè)生能在賓館、酒店、旅游中心、度假村等場所從事服務及管理工作。
學制：3年