本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的復(fù)合型、應(yīng)用型高級專門人才。
本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識，接受園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的教學(xué)、園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力:1.具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)理論知識；2.掌握植物學(xué)、植物生理學(xué)、植物生態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)、植物遺傳學(xué)等生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論、基本知識；3.掌握農(nóng)業(yè)生物的生長發(fā)育規(guī)律及其先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，掌握種質(zhì)資源保存與利用知識，具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和生物多樣性保護(hù)的基本知識；4.掌握園藝場(庭院)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、園藝作物栽培、種質(zhì)資源保護(hù)、品種選育和良種繁育、病蟲草害防治、園藝產(chǎn)品商品化處理等方面技能；5.熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村工作和與園藝植物生產(chǎn)相關(guān)的有關(guān)方針、政策和法規(guī)，具有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、相關(guān)園藝技術(shù)推廣與管理、文字與口頭表達(dá)能力，以及獨(dú)立獲取知識和信息的能力；6.掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，了解園藝生產(chǎn)生科學(xué)技術(shù)的前沿和發(fā)展趨勢，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
學(xué)制四年，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。
主要課程：園藝專業(yè)除開設(shè)全校性公共必修課、綜合素質(zhì)教育課程、理科和生物學(xué)基礎(chǔ)課程外，主要專業(yè)課程包括土壤肥料學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、果蔬加工與儲運(yùn)、園藝植物病理學(xué)、田間試驗(yàn)與統(tǒng)計(jì)分析、園藝植物育種學(xué)總論與各論、園藝植物栽培學(xué)總論與各論、農(nóng)業(yè)微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后能在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園林、城建、花木公司、公園和風(fēng)景名勝區(qū)等企事業(yè)單位從事與觀賞園藝有關(guān)的教學(xué)、科研、規(guī)劃設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理、開發(fā)推廣等工作。
還可以從事苗木采購，進(jìn)出口貿(mào)易等工作。
可通過選干或公務(wù)員考試進(jìn)入各級政府相關(guān)部門從事行政管理。
還可應(yīng)征入伍到部隊(duì)從事后勤工作。