培養(yǎng)目標：旅游管理專業(yè)主要面向旅行社、景區(qū)企業(yè)及會展公司的導游、計調(diào)、外聯(lián)，旅行社管理、景區(qū)業(yè)務與管理、會展策劃與管理等崗位，培養(yǎng)具備良好的職業(yè)道德意識，具有綜合實踐能力和創(chuàng)新開拓能力，較強的競爭能力和對崗位的適應能力的高端技能型管理人才，以適應國家旅游事業(yè)，特別是棗莊及其周邊地區(qū)社會和經(jīng)濟發(fā)展的需要。
就業(yè)方向：從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。