生物技術(shù)專業(yè)(非師范本科四年制就讀地點(diǎn)：下沙校區(qū))培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、適應(yīng)面較寬和技術(shù)應(yīng)用能力較強(qiáng)的生物技術(shù)復(fù)合型專門人才。
專業(yè)特色：本專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生具有生物技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化所需的現(xiàn)代科學(xué)理論知識和實(shí)驗(yàn)操作技能，突出生物制品、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)和遺傳工程3個專業(yè)方向的教育和專業(yè)訓(xùn)練。
課程設(shè)置：動物生物學(xué)、植物生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、遺傳學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)等。
就業(yè)去向：可在與生物技術(shù)專業(yè)相關(guān)的生物制品、醫(yī)藥、衛(wèi)生、食品、農(nóng)業(yè)等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)及行政管理部門，從事應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)和行政管理等工作。
授予學(xué)位：理學(xué)學(xué)士