旅游管理專(zhuān)業(yè)（酒店管理方向、旅行社管理與導(dǎo)游方向、會(huì)展策劃與管理方向）1．培養(yǎng)目標(biāo)本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，既具有從事旅游業(yè)所必需的文化、法律和經(jīng)濟(jì)管理方面的基本理論知識(shí)，又能熟練掌握現(xiàn)代旅游業(yè)的服務(wù)與管理技能，具有較高的外語(yǔ)交流能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、營(yíng)銷(xiāo)策劃能力和經(jīng)營(yíng)管理能力，能在旅行社、賓館飯店、旅游景區(qū)、旅游行政部門(mén)和外事接待部門(mén)從事經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、接待等相關(guān)業(yè)務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型和創(chuàng)新型高等技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才。
2．課程設(shè)置公共基礎(chǔ)課程：思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、實(shí)用英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用技術(shù)、形勢(shì)與政策、軍事理論與訓(xùn)練、文化素養(yǎng)選修課。
專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游民俗文化、旅游政策法規(guī)、旅游資源與地理、旅游英語(yǔ)、旅游財(cái)務(wù)管理、中國(guó)歷史文化、旅游美學(xué)、專(zhuān)業(yè)認(rèn)知、職業(yè)指導(dǎo)與就業(yè)教育。
酒店管理方向：現(xiàn)代飯店管理、飯店英語(yǔ)、餐飲管理實(shí)務(wù)、客房管理實(shí)務(wù)等。
旅游社管理與導(dǎo)游方向：旅行社經(jīng)營(yíng)管理、北京導(dǎo)游基礎(chǔ)、全國(guó)導(dǎo)游基礎(chǔ)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、北京主要景點(diǎn)、當(dāng)代北京概況等。
會(huì)展策劃與管理方向：會(huì)展概論、會(huì)議組織與管理、會(huì)展?fàn)I銷(xiāo)實(shí)務(wù)、市場(chǎng)調(diào)查與分析、會(huì)展旅游項(xiàng)目運(yùn)作、會(huì)展接待與服務(wù)、大型慶典活動(dòng)策劃等。